Nhiều bệnh nhân suốt thời gian dài cứ chạy chữa mãi với mỗi triệu chứng ho mà không giải quyết được...
Họ phải đi khám nhiều nơi với nhiều chẩn đoán khác nhau (như bị viêm nhiễm đường hô hấp hay hội chứng trào ngược dịch vị...) và được kê toa nhiều loại thuốc đắt tiền như kháng sinh dạng “bom tấn”, kháng histamin, ức chế ho kiểu codein, kháng axít dạ dày, long đàm... Nhưng ho chỉ giảm bớt khi đang dùng thuốc, nhưng khi hết thuốc lại ho như cũ.
Bởi trong rất nhiều trường hợp bệnh nhân và cả thầy thuốc đã quá tin tưởng, quá hy vọng vào tác dụng của những viên thuốc đắt tiền mà quên mất vũ khí tối quan trọng của bản thân. Đó chính là những yếu tố tác động lên bệnh mà chủ yếu là chế độ ăn uống hằng ngày.
Đối với khẩu phần ăn của người đang bị ho, dù ho vì bất kể nguyên nhân gì, cũng cần phải loại bỏ ngay những món ăn như tôm, dừa (kể cả các thực phẩm làm từ dừa), trứng các loại, đậu phộng, hạt điều, dầu mỡ, đồ ăn quá ngọt, nước mía, nước đá, cốm và thói quen hút thuốc lá. Bởi dù vô tình hay hữu ý, nếu để cơ thể hấp thu một trong những món nói trên thì đều làm cho triệu chứng ho thêm nặng, thêm dai dẳng.
Khi bị ho, đã chạy chữa nhiều cách mà không khỏi, hãy thử kiêng ăn những thứ nói trên. Trong rất nhiều trường hợp, nhờ biện pháp này mà triệu chứng ho hết hẳn.
L.A (theo dantri)
Thứ Tư, 30 tháng 3, 2011
Ngáy to không đều, coi chừng ngưng thở lúc ngủ
Bị vợ phàn nàn là ngáy quá to trong khi ngủ, ông Huy đến Trung tâm Chăm sóc sức khỏe cộng đồng TP HCM khám, được bác sĩ xác định ông không chỉ ngáy mà còn thường xuyên bị ngưng thở trong đêm.
Để có được xác định này, tại phòng nghiên cứu, các bác sĩ sử dụng máy đa ký giấc ngủ để theo dõi tất cả hoạt động tim mạch, hô hấp, não, mắt. Ông Huy đeo thiết bị rồi nằm ngủ. Kết quả được máy tính ghi lại.
Sau một đêm theo dõi, kết quả hiển thị theo dạng biểu đồ trên màn hình cho thấy, bệnh nhân 57 tuổi có nhiều lần ngưng thở. Trong những lần ngưng thở, nhịp tim cũng dao động bất thường.
Phó giáo sư - Tiến sĩ Lê Thị Tuyết Lan, Chủ tịch Hội hô hấp TP HCM cho biết, hiện tượng ngưng hô hấp chỉ diễn ra vài giây, tuy không gây tắt thở nhưng khả năng tử vong đối với bệnh nhân này vẫn có thể xảy ra.
Cũng theo bà Lan, nguyên nhân khiến bệnh nhân ngưng thở là do thể trạng thừa cân dẫn đến hội chứng giảm thông khí, tức đường thở bị chèn ép lúc ngủ gây ngạt.
"Hiện tượng này khiến não và tim của bệnh nhân phải hoạt động một cách cật lực để vực dậy tình trạng ngưng thở. Tình trạng này cứ lặp đi lặp lại đe dọa đến tính mạng của bệnh nhân", bác sĩ Lan nói.
Một trường hợp khác, mắc chứng ngáy lớn, ngáy từng chập và khó thở, đến trung tâm được chẩn đoán đa ký giấc ngủ, bà Nguyễn Thị Rần, 60 tuổi, ngụ tại Tân Bình, cũng đồng thời biết mình đã suýt chết nhiều lần trong lúc ngủ. Theo bác sĩ, nguyên nhân khiến bà ngưng thở cũng do tình trạng béo phì dẫn đến hiện tượng giảm thông khí đường hô hấp.
Theo các bác sĩ làm việc tại Trung tâm Chăm sóc sức khỏe cộng đồng TP HCM, mỗi tháng trung tâm này tiếp nhận hàng chục trường hợp tương tự.
Không chỉ ở người lớn, trẻ béo phì cũng có nguy cơ bị hội chứng này. Được bố mẹ đưa đến trung tâm khám bởi chứng ngáy, gồng người và toát mồ hôi toàn thân khi ngủ, một bé trai 14 tuổi, nặng 91 kg, được xác định có hiện tượng ngưng thở vài giây trong khi ngủ.
Tại Bệnh viện Chợ Rẫy (TP HCM), thống kê cho thấy mỗi năm có hơn 200 bệnh nhân đến khám về vấn đề hô hấp và gần 90% trường hợp có liên quan đến hội chứng ngưng thở lúc ngủ.
Tiến sĩ Tuyết Lan cho biết, tuy Việt Nam chưa có nghiên cứu để thống kê số lượng cụ thể, song căn cứ vào lượng bệnh nhân đến khám thì hiện có rất nhiều người mắc hội chứng này.
"Khoảng 50% trường hợp mắc chứng ngưng thở là người có thể trạng béo phì. Đa số bệnh nhân từ 45 tuổi trở lên", bác sĩ Lan nói.
Bác sĩ Nguyễn Xuân Bích Huyên, nguyên Trưởng khoa Hô hấp Bệnh viện Chợ Rẫy cho biết, triệu chứng thường thấy của những người mắc chứng ngưng thở lúc ngủ là ngáy to, ngáy không đều (lúc ngáy to, lúc ngưng hẳn) và đau đầu, buồn ngủ vào ban ngày.
"Bệnh dễ khiến bệnh nhân bị cao huyết áp, lên cơn đau tim và tai biến mạch máu não do thiếu oxy máu. Chính vì nguy cơ này, những người thường xuyên bị ngáy trong lúc ngủ nên đi khám để được bác sĩ tư vấn", bà Huyên nói.
Cách chữa trị duy nhất đối với người có thể trạng béo phì, theo các bác sĩ chuyên khoa hô hấp, là giảm cân. Ngoài ra để ngăn ngáy và ngưng thở khi ngủ, người bệnh nên nằm nghiêng.
Trong trường hợp nghiêm trọng, bệnh nhân có thể được phẫu thuật để mở rộng đường dẫn khí vùng họng hoặc thay đổi hình dạng, kích thước lưỡi gà, vòm khẩu mềm hay các mô chung quanh vùng họng.
Cao Lâm
Để có được xác định này, tại phòng nghiên cứu, các bác sĩ sử dụng máy đa ký giấc ngủ để theo dõi tất cả hoạt động tim mạch, hô hấp, não, mắt. Ông Huy đeo thiết bị rồi nằm ngủ. Kết quả được máy tính ghi lại.
Sau một đêm theo dõi, kết quả hiển thị theo dạng biểu đồ trên màn hình cho thấy, bệnh nhân 57 tuổi có nhiều lần ngưng thở. Trong những lần ngưng thở, nhịp tim cũng dao động bất thường.
Phó giáo sư - Tiến sĩ Lê Thị Tuyết Lan, Chủ tịch Hội hô hấp TP HCM cho biết, hiện tượng ngưng hô hấp chỉ diễn ra vài giây, tuy không gây tắt thở nhưng khả năng tử vong đối với bệnh nhân này vẫn có thể xảy ra.
Cũng theo bà Lan, nguyên nhân khiến bệnh nhân ngưng thở là do thể trạng thừa cân dẫn đến hội chứng giảm thông khí, tức đường thở bị chèn ép lúc ngủ gây ngạt.
"Hiện tượng này khiến não và tim của bệnh nhân phải hoạt động một cách cật lực để vực dậy tình trạng ngưng thở. Tình trạng này cứ lặp đi lặp lại đe dọa đến tính mạng của bệnh nhân", bác sĩ Lan nói.
Một trường hợp khác, mắc chứng ngáy lớn, ngáy từng chập và khó thở, đến trung tâm được chẩn đoán đa ký giấc ngủ, bà Nguyễn Thị Rần, 60 tuổi, ngụ tại Tân Bình, cũng đồng thời biết mình đã suýt chết nhiều lần trong lúc ngủ. Theo bác sĩ, nguyên nhân khiến bà ngưng thở cũng do tình trạng béo phì dẫn đến hiện tượng giảm thông khí đường hô hấp.
Theo các bác sĩ làm việc tại Trung tâm Chăm sóc sức khỏe cộng đồng TP HCM, mỗi tháng trung tâm này tiếp nhận hàng chục trường hợp tương tự.
Không chỉ ở người lớn, trẻ béo phì cũng có nguy cơ bị hội chứng này. Được bố mẹ đưa đến trung tâm khám bởi chứng ngáy, gồng người và toát mồ hôi toàn thân khi ngủ, một bé trai 14 tuổi, nặng 91 kg, được xác định có hiện tượng ngưng thở vài giây trong khi ngủ.
Tại Bệnh viện Chợ Rẫy (TP HCM), thống kê cho thấy mỗi năm có hơn 200 bệnh nhân đến khám về vấn đề hô hấp và gần 90% trường hợp có liên quan đến hội chứng ngưng thở lúc ngủ.
Tiến sĩ Tuyết Lan cho biết, tuy Việt Nam chưa có nghiên cứu để thống kê số lượng cụ thể, song căn cứ vào lượng bệnh nhân đến khám thì hiện có rất nhiều người mắc hội chứng này.
"Khoảng 50% trường hợp mắc chứng ngưng thở là người có thể trạng béo phì. Đa số bệnh nhân từ 45 tuổi trở lên", bác sĩ Lan nói.
Bác sĩ Nguyễn Xuân Bích Huyên, nguyên Trưởng khoa Hô hấp Bệnh viện Chợ Rẫy cho biết, triệu chứng thường thấy của những người mắc chứng ngưng thở lúc ngủ là ngáy to, ngáy không đều (lúc ngáy to, lúc ngưng hẳn) và đau đầu, buồn ngủ vào ban ngày.
"Bệnh dễ khiến bệnh nhân bị cao huyết áp, lên cơn đau tim và tai biến mạch máu não do thiếu oxy máu. Chính vì nguy cơ này, những người thường xuyên bị ngáy trong lúc ngủ nên đi khám để được bác sĩ tư vấn", bà Huyên nói.
Cách chữa trị duy nhất đối với người có thể trạng béo phì, theo các bác sĩ chuyên khoa hô hấp, là giảm cân. Ngoài ra để ngăn ngáy và ngưng thở khi ngủ, người bệnh nên nằm nghiêng.
Trong trường hợp nghiêm trọng, bệnh nhân có thể được phẫu thuật để mở rộng đường dẫn khí vùng họng hoặc thay đổi hình dạng, kích thước lưỡi gà, vòm khẩu mềm hay các mô chung quanh vùng họng.
Cao Lâm
Chế độ dinh dưỡng hợp lý giúp bé phát triển chiều cao
Sau 6 tháng đầu đời được bú mẹ hoàn toàn, chế độ dinh dưỡng hợp lý từ khi trẻ bắt đầu ăn bổ sung đến trước tuổi dậy thì là giai đoạn quan trọng cho việc tăng trưởng chiều cao.
Bên cạnh yếu tố di truyền, chiều cao của con người còn chịu ảnh hưởng bởi yếu tố dinh dưỡng (32%), rèn luyện thể lực (20%) và môi trường sống (chế độ ngủ, nghỉ, vui chơi…). Đặc biệt, trong cùng một gia đình, thế hệ sau có thể có chiều cao vượt hơn thế hệ trước nếu được nuôi dưỡng và chăm sóc tốt. Do đó, muốn trẻ tăng trưởng tốt, cha mẹ cần thường xuyên thúc đẩy chiều cao đúng cách theo từng giai đoạn phát triển với chế độ dinh dưỡng hợp lý.
Khi bắt đầu ăn bổ sung, bé cần được cung cấp chế độ ăn đủ năng lượng, protein, các vitamin và khoáng chất thiết yếu. Trong đó, canxi (thành phần thiết yếu cấu tạo nên xương và răng) và vitamin D (chất giúp canxi hấp thu vào xương tốt hơn) là 2 chất nên được quan tâm hàng đầu.
Để cung cấp cho bé đầy đủ lượng canxi mỗi ngày, bên cạnh các thức ăn như cua biển, hoa atisô, tỏi tây, súp lơ xanh,quả kiwi, chuối… mẹ cần bổ sung cho bé những thực phẩm giàu canxi tự nhiên như sữa và phô mai. Hai ly sữa hoặc hai viên phô mai mỗi ngày cùng chế độ vận động hợp lý sẽ giúp bé bổ sung canxi, phát triển chiều cao. Đặc biệt, loại phô mai có bổ sung vitamin D sẽ là nguồn thực phẩm hỗ trợ sự phát triển chiều cao của bé.
Bảng tổng hợp hàm lượng canxi trong thực phẩm thường dùng:
GS. TS. Nguyễn Lân Dũng
Chuyên gia cao cấp Viện Vi sinh Vật & công Nghệ sinh Học - ĐH Quốc Gia Hà Nội
Bên cạnh yếu tố di truyền, chiều cao của con người còn chịu ảnh hưởng bởi yếu tố dinh dưỡng (32%), rèn luyện thể lực (20%) và môi trường sống (chế độ ngủ, nghỉ, vui chơi…). Đặc biệt, trong cùng một gia đình, thế hệ sau có thể có chiều cao vượt hơn thế hệ trước nếu được nuôi dưỡng và chăm sóc tốt. Do đó, muốn trẻ tăng trưởng tốt, cha mẹ cần thường xuyên thúc đẩy chiều cao đúng cách theo từng giai đoạn phát triển với chế độ dinh dưỡng hợp lý.
Khi bắt đầu ăn bổ sung, bé cần được cung cấp chế độ ăn đủ năng lượng, protein, các vitamin và khoáng chất thiết yếu. Trong đó, canxi (thành phần thiết yếu cấu tạo nên xương và răng) và vitamin D (chất giúp canxi hấp thu vào xương tốt hơn) là 2 chất nên được quan tâm hàng đầu.
Để cung cấp cho bé đầy đủ lượng canxi mỗi ngày, bên cạnh các thức ăn như cua biển, hoa atisô, tỏi tây, súp lơ xanh,quả kiwi, chuối… mẹ cần bổ sung cho bé những thực phẩm giàu canxi tự nhiên như sữa và phô mai. Hai ly sữa hoặc hai viên phô mai mỗi ngày cùng chế độ vận động hợp lý sẽ giúp bé bổ sung canxi, phát triển chiều cao. Đặc biệt, loại phô mai có bổ sung vitamin D sẽ là nguồn thực phẩm hỗ trợ sự phát triển chiều cao của bé.
Bảng tổng hợp hàm lượng canxi trong thực phẩm thường dùng:
| Thực phẩm (100 g) | Hàm lượng canxi trong 100g thực phẩm (mg %) |
| Tôm đồng | 1.120 mg |
| Cua đồng | 5.040 mg |
| Cua đồng giã gạn lọc lấy nước | 120 mg |
| Tép khô | 2.000 mg |
| Ốc bươu | 1.310 mg |
| Cá thu | 50 mg |
| Gan lơn | 7 mg |
| Lòng đỏ trứng vịt: | 146 mg |
| Phô mai | 760 mg |
| Sữa | 120 mg |
GS. TS. Nguyễn Lân Dũng
Chuyên gia cao cấp Viện Vi sinh Vật & công Nghệ sinh Học - ĐH Quốc Gia Hà Nội
Bạn làm gì để tránh phơi nhiễm phóng xạ?
Bạn biết gì về sự tiếp xúc (còn gọi là phơi nhiễm) phóng xạ. Nếu xảy ra sự cố rò rỉ phóng xạ gần nơi ở, bạn cần làm gì để sống sót.
Nỗi lo lắng của những người đang trú ẩn ở Fukushima (Nhật Bản), nơi vừa xảy ra 3 vụ nổ tại ba lò phản ứng hạt nhân đang tăng lên. Dưới đây là 5 sự thực sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về việc phơi nhiễm phóng xạ, do tiến sĩ Richard Besser đưa ra trên ABC:
- Phóng xạ vẫn phát sinh trong môi trường tự nhiên, và gần như có mặt ở khắp nơi trên trái đất. Nhiệt độ, ánh sáng và vi sóng đều giải phóng ra một vài dạng bức xạ. Urani, thori và radi vẫn thường phát xạ tự nhiên trong lớp đất trên bề mặt. Chúng ta hàng ngày vẫn tiếp xúc với dạng phóng xạ này song nó thường không bị xem là nguy hiểm.
- Cơ thể chúng ta luôn phải tiếp xúc với một lượng nhỏ phóng xạ. Theo Trung tâm Kiểm soát và Ngăn ngừa bệnh dịch Mỹ, khoảng 80% sự tiếp xúc này đến từ các nguồn tự nhiên, và 20% còn lại từ các nguồn phát xạ nhân tạo, chủ yếu là chụp X quang. Nhìn chung, các nhà khoa học không tìm thấy lượng phóng xạ mà chúng ta tiếp xúc hàng ngày gây ra nguy hiểm gì.
- Trong một vụ nổ hạt nhân, mọi người tiếp xúc với một lượng lớn phóng xạ trong một thời gian ngắn và có thể xuất hiện hội chứng nhiễm xạ cấp tính (ARS). Trong vòng vài tiếng đầu sau khi tiếp xúc, người nhiễm xạ có thể thấy buồn nôn, ói mửa, tiêu chảy và da bị xạm đen. Qua thời gian, phóng xạ có thể gây hủy hoại tủy xương và gây ra chảy máu trong cũng như các bệnh nhiễm trùng khác. Hầu hết những người không hồi phục được sau cơn ARS sẽ chết trong vòng vài tháng.
- Chính quyền địa phương nên có kế hoạch trong trường hợp có sự cố khẩn cấp về phóng xạ. Hãy tìm đọc để hiểu kỹ kế hoạch chuẩn bị khẩn cấp này và có lộ trình sơ tán hợp lý.
- Trong tình huống khẩn cấp về phóng xạ, chẳng hạn lo ngại sẽ có một vụ nổ hạt nhân, bạn được khuyến cáo nên tạo ra "nơi trú ẩn tại chỗ". Điều đó có nghĩa là bạn nên ở trong nhà hoặc công sở, hoặc một khu vực phòng kín. Để giúp cho nơi trú ẩn của mình an toàn hơn, bạn nên: Đóng và khóa tất cả các cửa ra vào và cửa sổ; Tắt quạt, điều hòa không khí hoặc bất kỳ thiết bị nào làm cuộn khí từ ngoài vào; Chui xuống hầm hoặc vào phòng hẹp; Bật radio để nghe xem các bản tin mình phải làm gì.
Thuận An
Nỗi lo lắng của những người đang trú ẩn ở Fukushima (Nhật Bản), nơi vừa xảy ra 3 vụ nổ tại ba lò phản ứng hạt nhân đang tăng lên. Dưới đây là 5 sự thực sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về việc phơi nhiễm phóng xạ, do tiến sĩ Richard Besser đưa ra trên ABC:
- Phóng xạ vẫn phát sinh trong môi trường tự nhiên, và gần như có mặt ở khắp nơi trên trái đất. Nhiệt độ, ánh sáng và vi sóng đều giải phóng ra một vài dạng bức xạ. Urani, thori và radi vẫn thường phát xạ tự nhiên trong lớp đất trên bề mặt. Chúng ta hàng ngày vẫn tiếp xúc với dạng phóng xạ này song nó thường không bị xem là nguy hiểm.
- Cơ thể chúng ta luôn phải tiếp xúc với một lượng nhỏ phóng xạ. Theo Trung tâm Kiểm soát và Ngăn ngừa bệnh dịch Mỹ, khoảng 80% sự tiếp xúc này đến từ các nguồn tự nhiên, và 20% còn lại từ các nguồn phát xạ nhân tạo, chủ yếu là chụp X quang. Nhìn chung, các nhà khoa học không tìm thấy lượng phóng xạ mà chúng ta tiếp xúc hàng ngày gây ra nguy hiểm gì.
- Trong một vụ nổ hạt nhân, mọi người tiếp xúc với một lượng lớn phóng xạ trong một thời gian ngắn và có thể xuất hiện hội chứng nhiễm xạ cấp tính (ARS). Trong vòng vài tiếng đầu sau khi tiếp xúc, người nhiễm xạ có thể thấy buồn nôn, ói mửa, tiêu chảy và da bị xạm đen. Qua thời gian, phóng xạ có thể gây hủy hoại tủy xương và gây ra chảy máu trong cũng như các bệnh nhiễm trùng khác. Hầu hết những người không hồi phục được sau cơn ARS sẽ chết trong vòng vài tháng.
- Chính quyền địa phương nên có kế hoạch trong trường hợp có sự cố khẩn cấp về phóng xạ. Hãy tìm đọc để hiểu kỹ kế hoạch chuẩn bị khẩn cấp này và có lộ trình sơ tán hợp lý.
- Trong tình huống khẩn cấp về phóng xạ, chẳng hạn lo ngại sẽ có một vụ nổ hạt nhân, bạn được khuyến cáo nên tạo ra "nơi trú ẩn tại chỗ". Điều đó có nghĩa là bạn nên ở trong nhà hoặc công sở, hoặc một khu vực phòng kín. Để giúp cho nơi trú ẩn của mình an toàn hơn, bạn nên: Đóng và khóa tất cả các cửa ra vào và cửa sổ; Tắt quạt, điều hòa không khí hoặc bất kỳ thiết bị nào làm cuộn khí từ ngoài vào; Chui xuống hầm hoặc vào phòng hẹp; Bật radio để nghe xem các bản tin mình phải làm gì.
Thuận An
Thứ Bảy, 26 tháng 3, 2011
Dùng máy làm sữa chua Severin
Làm được 1 lít sữa tươi + 1 hũ sữa chua men. - 7 hũ thủy tinh dung tích 212ml. - Nắp có dãy số giúp ghi nhớ giờ bắt đầu ủ sữa chua. Khi đủ 8-10 tiếng tùy theo độ chua thì tự tắt công tắc máy vì loại máy này không có chế độ tư động ngắt. Giá bán: 990.000 VND
Máy này rất tiện và gọn nhẹ để tự mình làm lấy sữa chua. Đảm bảo đúng độ ủ nóng cần thiết.
Cách làm: 1 lít sữa tươi không đường, 1/3 hộp sữa đặc và 1 hộp mồi. Tất cả trộn đều đổ vào 7 cốc thủy tinh có sẵn theo máy (150ml/lọ). Bình thường cắm điện ủ khoảng 6 tiếng, nếu là sữa tươi mới lấy ra khỏi tủ lạnh làm ngay thì lâu hơn. Sau đó để vào tủ lạnh.
Sao Mai
Máy này rất tiện và gọn nhẹ để tự mình làm lấy sữa chua. Đảm bảo đúng độ ủ nóng cần thiết.
Cách làm: 1 lít sữa tươi không đường, 1/3 hộp sữa đặc và 1 hộp mồi. Tất cả trộn đều đổ vào 7 cốc thủy tinh có sẵn theo máy (150ml/lọ). Bình thường cắm điện ủ khoảng 6 tiếng, nếu là sữa tươi mới lấy ra khỏi tủ lạnh làm ngay thì lâu hơn. Sau đó để vào tủ lạnh.
Sao Mai
Thứ Năm, 24 tháng 3, 2011
Hướng dẫn cách xử trí khi động đất
Mặc dù Việt Nam không nằm trong khu vực có nguy cơ thường xuyên xảy ra động đất nhưng với những biến đổi địa chất ở vỏ Trái đất hiện nay, không thể lường trước được thảm họa động đất liệu có thể xảy ra trong tương lai hay không.
Vì vậy, tốt nhất là chúng ta phải biết cách chuẩn bị và tiên liệu mọi thứ, để có thể thoát ra ngoài mà không bị thương tích trầm trọng. Đồng thời, các bậc cha mẹ hãy lưu ý hướng dẫn kỹ năng phòng chống động đất cho con, để trẻ có thể chủ động trong mọi tình huống.
Nên nhớ, những động vật hoang dã và các con vật nuôi thường có những hành vi rất khác thường trước khi xảy ra động đất. Chúng chạy cuống cuồng lồng lộn hay tỏ ra bức bối khó chịu... Vì vậy, khi thấy có hiện tượng bất thường, phải chuẩn bị tinh thần ngay.
Nếu động đất bắt đầu xảy ra bạn cần:
- Giữ bĩnh tĩnh
- Ngay lập tức ngắt cầu dao điện, ngắt bếp gas, khóa van tự động bếp gas.
- Nhẩm trong đầu nguyên tắc “núp - che - giữ”. Thí dụ: Núp dưới một cái bàn hay một vật chắc chắn để che chỡ bản thân. Bảo vệ đôi mắt của bạn bằng cách úp mặt vào cánh tay và cứ giữ như thế cho đến khi an toàn.
- Nếu bạn đang ở trong nhà, hãy cứ ở đó, chui xuống một cái bàn, dùng tay và lưng hơi nâng nó lên và kéo rê tới sát góc tường hoặc cửa ra vào.
- Nếu đang ở trên lầu thì không chạy xuống tầng dưới hoặc lao ra ngoài khi tòa nhà đang rung chuyển, nếu không, bạn có thể bị tường đổ, hoặc các vật dụng đè lên.
- Không được ở trong nhà bếp, đó là nơi nguy hiểm khi có động đất.
- Nếu đang ở trong lớp học hoặc công sở nên núp vào gầm bàn, lấy cặp, túi xách che lên đầu.
- Nếu các bạn đang ở ngoài đường, hãy tránh xa các cao ốc, đường điện cao thế, trụ điện, ống khói... tất cả những thứ có thể ngã đổ lên người. Coi chừng các vật có thể rơi từ trên cao xuống đầu.
- Ở nơi đông người, không nên xô đẩy nhau để chạy, tránh giẫm đạp lên nhau.
- Nếu đang lái xe thì nhanh chóng và cẩn thận lái xe ra khỏi con đường, càng xa càng tốt, rồi dừng lại, ngồi trong xe, chờ cơn chấn động qua đi. Không đỗ xe trên hoặc dưới một cây cầu, dưới một cây cao, dưới đường dây điện, trụ điện, bảng quảng cáo lớn...
- Không sử dụng diêm, bật lửa, thiết bị gas, điện hoặc bất kỳ một trang thiết bị nào cho đến khi bạn biết chắc chắn không có sự rò rỉ khí đốt. Nó có thể là nguyên nhân của một vụ cháy nổ.
- Nếu bị vùi lấp, hãy dùng gạch, đá hoặc bất cứ vật gì phát ra được tiếng động để gõ cho đến khi có người nghe thấy.
Sau khi động đất bạn cần chú ý:
- Nếu đang ở trong nhà, hãy rời khỏi nhà ngay, vì có thể còn những dư chấn.
- Mang thức ăn, nước uống nếu phải di tản, một đôi giày có đế tốt để tránh gây thương tích từ những mảnh vỡ, đinh nhọn, dằm cây... Không mang theo những vật nặng.
- Cấp cứu, di tản các nạn nhân và những người chung quanh, ưu tiên cho trẻ em và những người già yếu, tàn tật.
- Nếu ngửi thấy mùi khí ga, mùi xăng dầu hay mùi các hóa chất, hãy tránh xa khu vực đó ngay.
- Cẩn thận khi mở cửa nhà kho hay tủ đựng đồ, vì có thể đồ đạc sẽ đổ ụp xuống ngay trên đầu của bạn.
- Kiểm tra những vết rạn nứt của căn nhà, đồng thời kiểm tra ống dẫn ga, đường dây điện, ống nước... nếu cần thì chính bạn hay nhờ người khác gia cố hay sửa chữa ngay.
- Lắng nghe tin tức từ radio, truyền hình để biết những thông tin hay những hướng dẫn cần thiết.
Để đối phó với động đất, cần:
Dạy cho thành viên trong gia đình cách đối phó với động đất, hướng dẫn trẻ em cách gọi cảnh sát 113, cứu hỏa 114, cấp cứu 115, cả nhà đều phải biết cách cách tắt khí ga, điện và nước. Luôn thống nhất với gia đình, nhất là trẻ em hai khu vực gia đình dự kiến sẽ tập trung sau khi cơn chấn động qua đi để các thành viên không bị lạc nhau.
- Phân công cụ thể từng người, ai sẽ mang gì khi buộc phải đi sơ tán.
- Định vị được các sở cứu hỏa, sở cảnh sát, trung tâm cấp cứu gần nhất.
Không giống như những cơn bão hay các thiên tai khác, chúng ta không bao giờ biết khi nào thì động đất sẽ xuất hiện. Tốt nhất là các bạn hãy chuẩn bị cho mình và gia đình trước khi tai họa ập đến.
Tác giả : Kim Hải (VTV)
Nguồn: http://vtc.vn/10-281083/quoc-te/tin-tuc/huong-dan-cach-xu-tri-khi-dong-dat.htm
Bổ sung thêm:
1. Một cán bộ Viện Vật lý địa cầu cho biết: Việc đi cầu thang máy khi xảy ra động đất là điều tối kỵ khi có biểu hiện xảy ra thảm họa thiên nhiên.
Khi xảy ra động đất, người dân cần tìm quanh chỗ mình có gầm bàn hay gầm giường thì nên núp dưới đó. Phải đợi cho hết rung thì mới di chuyển tới nơi lánh nạn. Khi có động đất thì gạch đá từ trên trần nhà, mái nhà rớt xuống và nếu chúng ta núp dưới gầm bàn thì tránh khỏi bị thương. Nên lưu ý là khi nhà còn bị rung chuyển thì các đồ vật, đồ đạc sẽ bị lay đổ, do đó không nên di chuyển để tránh bị những thứ này đổ vào người. Khi chúng ta đi ngủ thì phía trên đầu giường không nên để thứ gì để tránh rớt xuống.
Đăc biệt, tuyệt đối không được dùng thang máy vì khi có động đất thì hay kèm theo mất điện và nếu dùng thang máy thì sẽ bị kẹt; Cũng nên tránh xa các khu vực có cửa kính, đèn điện treo. Nghiên cứu cho thấy có khá nhiều người bị thương là do cố ra khỏi tòa nhà cao tầng ngay lập tức hoặc chạy sang các chỗ khác cùng tòa nhà. Hầu hết thương vong liên quan tới động đất do bị tường đổ, các mảnh kính bị vỡ và văng vào người...
2. Ông Đinh Quốc Văn, Phó phòng Quan sát động đất (Viện Vật lý địa cầu) xác nhận, chấn động ở Hà Nội lúc 21h tối 24/3 mạnh cấp 5. Trước đó, lúc 20h, một trận động đất 7 độ richter đã xảy ra tại khu vực biên giới Thái - Lào. Có thể trận động đất này là nguyên nhân gây dư chấn cấp 5 ở Hà Nội và cấp 6 ở Điện Biên.
Vì vậy, tốt nhất là chúng ta phải biết cách chuẩn bị và tiên liệu mọi thứ, để có thể thoát ra ngoài mà không bị thương tích trầm trọng. Đồng thời, các bậc cha mẹ hãy lưu ý hướng dẫn kỹ năng phòng chống động đất cho con, để trẻ có thể chủ động trong mọi tình huống.
Nên nhớ, những động vật hoang dã và các con vật nuôi thường có những hành vi rất khác thường trước khi xảy ra động đất. Chúng chạy cuống cuồng lồng lộn hay tỏ ra bức bối khó chịu... Vì vậy, khi thấy có hiện tượng bất thường, phải chuẩn bị tinh thần ngay.
Nếu động đất bắt đầu xảy ra bạn cần:
- Giữ bĩnh tĩnh
- Ngay lập tức ngắt cầu dao điện, ngắt bếp gas, khóa van tự động bếp gas.
- Nhẩm trong đầu nguyên tắc “núp - che - giữ”. Thí dụ: Núp dưới một cái bàn hay một vật chắc chắn để che chỡ bản thân. Bảo vệ đôi mắt của bạn bằng cách úp mặt vào cánh tay và cứ giữ như thế cho đến khi an toàn.
- Nếu bạn đang ở trong nhà, hãy cứ ở đó, chui xuống một cái bàn, dùng tay và lưng hơi nâng nó lên và kéo rê tới sát góc tường hoặc cửa ra vào.
- Nếu đang ở trên lầu thì không chạy xuống tầng dưới hoặc lao ra ngoài khi tòa nhà đang rung chuyển, nếu không, bạn có thể bị tường đổ, hoặc các vật dụng đè lên.
- Không được ở trong nhà bếp, đó là nơi nguy hiểm khi có động đất.
- Nếu đang ở trong lớp học hoặc công sở nên núp vào gầm bàn, lấy cặp, túi xách che lên đầu.
- Nếu các bạn đang ở ngoài đường, hãy tránh xa các cao ốc, đường điện cao thế, trụ điện, ống khói... tất cả những thứ có thể ngã đổ lên người. Coi chừng các vật có thể rơi từ trên cao xuống đầu.
- Ở nơi đông người, không nên xô đẩy nhau để chạy, tránh giẫm đạp lên nhau.
- Nếu đang lái xe thì nhanh chóng và cẩn thận lái xe ra khỏi con đường, càng xa càng tốt, rồi dừng lại, ngồi trong xe, chờ cơn chấn động qua đi. Không đỗ xe trên hoặc dưới một cây cầu, dưới một cây cao, dưới đường dây điện, trụ điện, bảng quảng cáo lớn...
- Không sử dụng diêm, bật lửa, thiết bị gas, điện hoặc bất kỳ một trang thiết bị nào cho đến khi bạn biết chắc chắn không có sự rò rỉ khí đốt. Nó có thể là nguyên nhân của một vụ cháy nổ.
- Nếu bị vùi lấp, hãy dùng gạch, đá hoặc bất cứ vật gì phát ra được tiếng động để gõ cho đến khi có người nghe thấy.
Sau khi động đất bạn cần chú ý:
- Nếu đang ở trong nhà, hãy rời khỏi nhà ngay, vì có thể còn những dư chấn.
- Mang thức ăn, nước uống nếu phải di tản, một đôi giày có đế tốt để tránh gây thương tích từ những mảnh vỡ, đinh nhọn, dằm cây... Không mang theo những vật nặng.
- Cấp cứu, di tản các nạn nhân và những người chung quanh, ưu tiên cho trẻ em và những người già yếu, tàn tật.
- Nếu ngửi thấy mùi khí ga, mùi xăng dầu hay mùi các hóa chất, hãy tránh xa khu vực đó ngay.
- Cẩn thận khi mở cửa nhà kho hay tủ đựng đồ, vì có thể đồ đạc sẽ đổ ụp xuống ngay trên đầu của bạn.
- Kiểm tra những vết rạn nứt của căn nhà, đồng thời kiểm tra ống dẫn ga, đường dây điện, ống nước... nếu cần thì chính bạn hay nhờ người khác gia cố hay sửa chữa ngay.
- Lắng nghe tin tức từ radio, truyền hình để biết những thông tin hay những hướng dẫn cần thiết.
Để đối phó với động đất, cần:
Dạy cho thành viên trong gia đình cách đối phó với động đất, hướng dẫn trẻ em cách gọi cảnh sát 113, cứu hỏa 114, cấp cứu 115, cả nhà đều phải biết cách cách tắt khí ga, điện và nước. Luôn thống nhất với gia đình, nhất là trẻ em hai khu vực gia đình dự kiến sẽ tập trung sau khi cơn chấn động qua đi để các thành viên không bị lạc nhau.
- Phân công cụ thể từng người, ai sẽ mang gì khi buộc phải đi sơ tán.
- Định vị được các sở cứu hỏa, sở cảnh sát, trung tâm cấp cứu gần nhất.
Không giống như những cơn bão hay các thiên tai khác, chúng ta không bao giờ biết khi nào thì động đất sẽ xuất hiện. Tốt nhất là các bạn hãy chuẩn bị cho mình và gia đình trước khi tai họa ập đến.
Tác giả : Kim Hải (VTV)
Nguồn: http://vtc.vn/10-281083/quoc-te/tin-tuc/huong-dan-cach-xu-tri-khi-dong-dat.htm
Bổ sung thêm:
1. Một cán bộ Viện Vật lý địa cầu cho biết: Việc đi cầu thang máy khi xảy ra động đất là điều tối kỵ khi có biểu hiện xảy ra thảm họa thiên nhiên.
Khi xảy ra động đất, người dân cần tìm quanh chỗ mình có gầm bàn hay gầm giường thì nên núp dưới đó. Phải đợi cho hết rung thì mới di chuyển tới nơi lánh nạn. Khi có động đất thì gạch đá từ trên trần nhà, mái nhà rớt xuống và nếu chúng ta núp dưới gầm bàn thì tránh khỏi bị thương. Nên lưu ý là khi nhà còn bị rung chuyển thì các đồ vật, đồ đạc sẽ bị lay đổ, do đó không nên di chuyển để tránh bị những thứ này đổ vào người. Khi chúng ta đi ngủ thì phía trên đầu giường không nên để thứ gì để tránh rớt xuống.
Đăc biệt, tuyệt đối không được dùng thang máy vì khi có động đất thì hay kèm theo mất điện và nếu dùng thang máy thì sẽ bị kẹt; Cũng nên tránh xa các khu vực có cửa kính, đèn điện treo. Nghiên cứu cho thấy có khá nhiều người bị thương là do cố ra khỏi tòa nhà cao tầng ngay lập tức hoặc chạy sang các chỗ khác cùng tòa nhà. Hầu hết thương vong liên quan tới động đất do bị tường đổ, các mảnh kính bị vỡ và văng vào người...
2. Ông Đinh Quốc Văn, Phó phòng Quan sát động đất (Viện Vật lý địa cầu) xác nhận, chấn động ở Hà Nội lúc 21h tối 24/3 mạnh cấp 5. Trước đó, lúc 20h, một trận động đất 7 độ richter đã xảy ra tại khu vực biên giới Thái - Lào. Có thể trận động đất này là nguyên nhân gây dư chấn cấp 5 ở Hà Nội và cấp 6 ở Điện Biên.
Thứ Bảy, 19 tháng 3, 2011
Món ăn... nhẹ lòng
“Không ăn thì đói, ăn vào thì no, người mệt mỏi, nặng bụng, khó tiêu…”. Đây là lời than vãn của nhiều người cao tuổi về vấn đề ăn uống của mình. Người trẻ thường không bị cảm giác này, bởi hệ tiêu hóa của họ còn sung sức. Nhưng bước qua tuổi 30, cần chú ý ăn uống những món “trợ lực”, giúp hệ tiêu hóa dễ dàng “làm việc”.
Lương y Đinh Công Bảy - Hội Dược liệu TP.HCM cho biết: “Thứ đầu tiên cần chú ý là các gia vị đi kèm với món ăn. Các loại tiêu, hành, gừng, sả, ớt đều có công dụng làm ấm nóng hệ tiêu hóa. Nhờ sự “kích thích” này mà hệ tiêu hóa khởi động tốt”. Các món nên ăn gồm: cá chép kho riềng (món này kho rất cầu kỳ, đun nhỏ lửa đến khi xương cá mềm rục mới ngon), gà kho gừng, cá chẽm hấp hành gừng (trong nguyên liệu còn có đông cô, cải mầm là những món rất dễ tiêu và bổ dưỡng), cua xào hành gừng. Món ăn có thêm sả như ốc bươu xào sả ớt, bò xào sả ớt, đậu hủ chiên sả ớt, mì căn xào sả ớt… vừa ngon miệng, vừa dễ tiêu. Món giúp ấm nóng cơ thể còn có bắp bò nấu tiêu xanh.
Khi cơ thể thường xuyên cảm thấy khó tiêu, nên ăn những món như canh cải cá thát lát cho thêm vài lát gừng, vừa khử mùi tanh của cá, vừa kích thích vị giác; canh cải đắng nấu thịt nạc với gừng; nước luộc bắp cải dầm cà chua, gừng; canh đậu hủ trắng nấu với thịt nạc, hẹ vừa mát vừa bổ phổi. Riêng canh chua là món vừa dễ tiêu vừa giúp tỉnh táo sảng khoái, nhất là những lúc đi đường xa, mỏi mệt…
Món cháo thường được dùng khi cơ thể mệt nhọc là giải pháp các cụ dùng từ xa xưa và có giá trị đến ngày nay. Có rất nhiều loại cháo, vùng Củ Chi, TP.HCM có cháo dựng bê nấu với đậu xanh, khoai mì. Món này, tất cả đều nấu nhừ lại ít mỡ nên rất dễ tiêu. Món cháo bồ câu nấu với đậu xanh cũng rất tốt cho những ai luôn cảm thấy nặng… lòng. Cháo cá lóc, cháo hến, cháo bò, cháo gà… luôn kèm thêm các gia vị tốt cho hệ tiêu hóa như hành, gừng, răm… Ngoài ra, còn có cháo nấu với ngũ cốc như: cháo đậu xanh, cháo đậu đỏ…
Cũng là cháo, nhưng lại ẩn chứa nhiều nguy cơ là món cháo lòng, những người cao huyết áp, rối loạn mỡ máu nên thận trọng vì có thể làm bệnh nặng hơn. Bởi, các món đồ lòng như phèo non, gan, tim chấm nước mắm mặn là… thủ phạm làm tăng huyết áp, cholesterol. Tương tự, cháo gà và cháo vịt nên ăn vừa phải, tức là một bát cháo gà và khoảng hai - ba miếng gà, vịt đã bỏ da, mỡ, xương.
Theo lương y Đinh Công Bảy, các loại rau thơm cũng có khả năng trợ lực cho việc tiêu hóa đạm động vật. Cụ thể, tía tô giúp “xay nhừ” tôm, cua, ốc; lá lốt, ngò gai “làm mềm” thịt bò…
Cuối cùng là món tráng miệng, nên lưu ý dùng thơm (dứa). Thịt nấu với thơm sẽ bị nhũn đi nhờ công dụng phân hủy thịt của thơm. Điều này có thể khiến món ăn không ngon, nhưng lại có lợi cho hệ tiêu hóa vì giúp “thanh toán” nhanh món đạm vốn dễ gây khó tiêu, nặng bụng. Đu đủ cũng có khả năng tiêu thực nhưng chỉ nên dùng một ít, dùng nhiều, lượng đường trong đu đủ khiến gan phải tăng năng suất lao động. Một kinh nghiệm dân gian hữu ích và có thể xem như biện pháp dưỡng sinh là ăn một - hai lát gừng sống sau mỗi bữa ăn. Gừng sống vừa giúp kích thích tiêu hóa vừa làm thơm miệng. Các cụ xưa còn dùng cơm rượu làm món ăn trợ tiêu hóa, làm ấm lòng khi lạnh bụng. Do đó, cơm rượu dùng làm món tráng miệng rất tốt.
Điều cần lưu ý là món ăn dù “nhẹ” đến đâu cũng trở thành “nặng” nếu ngon miệng mà “chén tì tì”. Vì thế, bên cạnh việc sử dụng các món tốt cho cơ thể, cần lưu ý cách ăn: ăn chậm, nhai kỹ, nên buông đũa khi chưa thấy no.
Cát Tường
Lương y Đinh Công Bảy - Hội Dược liệu TP.HCM cho biết: “Thứ đầu tiên cần chú ý là các gia vị đi kèm với món ăn. Các loại tiêu, hành, gừng, sả, ớt đều có công dụng làm ấm nóng hệ tiêu hóa. Nhờ sự “kích thích” này mà hệ tiêu hóa khởi động tốt”. Các món nên ăn gồm: cá chép kho riềng (món này kho rất cầu kỳ, đun nhỏ lửa đến khi xương cá mềm rục mới ngon), gà kho gừng, cá chẽm hấp hành gừng (trong nguyên liệu còn có đông cô, cải mầm là những món rất dễ tiêu và bổ dưỡng), cua xào hành gừng. Món ăn có thêm sả như ốc bươu xào sả ớt, bò xào sả ớt, đậu hủ chiên sả ớt, mì căn xào sả ớt… vừa ngon miệng, vừa dễ tiêu. Món giúp ấm nóng cơ thể còn có bắp bò nấu tiêu xanh.
Khi cơ thể thường xuyên cảm thấy khó tiêu, nên ăn những món như canh cải cá thát lát cho thêm vài lát gừng, vừa khử mùi tanh của cá, vừa kích thích vị giác; canh cải đắng nấu thịt nạc với gừng; nước luộc bắp cải dầm cà chua, gừng; canh đậu hủ trắng nấu với thịt nạc, hẹ vừa mát vừa bổ phổi. Riêng canh chua là món vừa dễ tiêu vừa giúp tỉnh táo sảng khoái, nhất là những lúc đi đường xa, mỏi mệt…
Món cháo thường được dùng khi cơ thể mệt nhọc là giải pháp các cụ dùng từ xa xưa và có giá trị đến ngày nay. Có rất nhiều loại cháo, vùng Củ Chi, TP.HCM có cháo dựng bê nấu với đậu xanh, khoai mì. Món này, tất cả đều nấu nhừ lại ít mỡ nên rất dễ tiêu. Món cháo bồ câu nấu với đậu xanh cũng rất tốt cho những ai luôn cảm thấy nặng… lòng. Cháo cá lóc, cháo hến, cháo bò, cháo gà… luôn kèm thêm các gia vị tốt cho hệ tiêu hóa như hành, gừng, răm… Ngoài ra, còn có cháo nấu với ngũ cốc như: cháo đậu xanh, cháo đậu đỏ…
Cũng là cháo, nhưng lại ẩn chứa nhiều nguy cơ là món cháo lòng, những người cao huyết áp, rối loạn mỡ máu nên thận trọng vì có thể làm bệnh nặng hơn. Bởi, các món đồ lòng như phèo non, gan, tim chấm nước mắm mặn là… thủ phạm làm tăng huyết áp, cholesterol. Tương tự, cháo gà và cháo vịt nên ăn vừa phải, tức là một bát cháo gà và khoảng hai - ba miếng gà, vịt đã bỏ da, mỡ, xương.
Theo lương y Đinh Công Bảy, các loại rau thơm cũng có khả năng trợ lực cho việc tiêu hóa đạm động vật. Cụ thể, tía tô giúp “xay nhừ” tôm, cua, ốc; lá lốt, ngò gai “làm mềm” thịt bò…
Cuối cùng là món tráng miệng, nên lưu ý dùng thơm (dứa). Thịt nấu với thơm sẽ bị nhũn đi nhờ công dụng phân hủy thịt của thơm. Điều này có thể khiến món ăn không ngon, nhưng lại có lợi cho hệ tiêu hóa vì giúp “thanh toán” nhanh món đạm vốn dễ gây khó tiêu, nặng bụng. Đu đủ cũng có khả năng tiêu thực nhưng chỉ nên dùng một ít, dùng nhiều, lượng đường trong đu đủ khiến gan phải tăng năng suất lao động. Một kinh nghiệm dân gian hữu ích và có thể xem như biện pháp dưỡng sinh là ăn một - hai lát gừng sống sau mỗi bữa ăn. Gừng sống vừa giúp kích thích tiêu hóa vừa làm thơm miệng. Các cụ xưa còn dùng cơm rượu làm món ăn trợ tiêu hóa, làm ấm lòng khi lạnh bụng. Do đó, cơm rượu dùng làm món tráng miệng rất tốt.
Điều cần lưu ý là món ăn dù “nhẹ” đến đâu cũng trở thành “nặng” nếu ngon miệng mà “chén tì tì”. Vì thế, bên cạnh việc sử dụng các món tốt cho cơ thể, cần lưu ý cách ăn: ăn chậm, nhai kỹ, nên buông đũa khi chưa thấy no.
Cát Tường
10 lợi ích của xoài đối với sức khỏe
Xoài mang lại nhiều lợi ích đối với sức khỏe chúng ta. Sau đây là 10 lý do bạn cần quan tâm về lợi ích của xoài.
1. Ngăn ngừa bệnh ung thư
Xoài có chứa phenol (những hợp chất hữu cơ mà phân tử của chúng có nhóm hidroxyl liên kết trực tiếp với nguyên tử cacbon của vòng benzene), chẳng hạn như quercetin, isoquercitrin, astragalin, fisetin, axít galic, methylgallat và enzim có khả năng ngăn ngừa bệnh ung thư. Ngoài ra, xoài còn chứa rất nhiều chất xơ hòa tan trong nước được biết đến như là pectin. Các nhà khoa học cho rằng việc ăn nhiều chất xơ sẽ giúp giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh ung thư về đường tiêu hóa. Khoảng 165g xoài sẽ cung cấp cho cơ thể chúng ta tới 75% lượng vitamin C cần thiết hàng ngày. Xoài cũng cung cấp một lượng chất chống ôxy hóa mạnh mẽ, giúp bảo vệ các tế bào không bị các gốc tự do hủy hoại, đồng thời giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh ung thư.
2. Tốt cho mắt
Một dĩa xoài có thể cung cấp khoảng 25 % lượng vitamin A cần thiết hàng ngày cho cơ thể. Như chúng ta đã biết, vitamin A có tác dụng giúp sáng mắt, do đó việc ăn xoài thường xuyên sẽ giúp ngăn ngừa bệnh quáng gà, các tật khúc xạ ở mắt, khô mắt và viêm giác mạc.
3. Giúp tiêu hóa tốt
Xoài chứa các enzim bẻ gãy các protein hỗ trợ cho quá trình tiêu hóa dễ dàng hơn. Ngoài ra, xoài còn chống lại nồng độ axít và làm xoa dịu bao tử. Vì lượng chất xơ có trong xoài rất cao nên nó có thể giúp bạn ngăn ngừa bệnh táo bón.
4. Tốt cho làn da
Các chất có trong xoài có khả năng làm se khít lỗ chân lông trên da một cách hiệu quả. Điều này có nghĩa là xoài có ích trong việc ngăn ngừa mụn. Bạn chỉ cần dùng thịt trái xoài chà xát lên da mặt khoảng 10 phút rồi rửa lại bằng nước sạch. Ăn xoài thường xuyên sẽ làm cho da bạn luôn mềm mại và mịn màng.
5. Điều trị bệnh tiểu đường
Lá xoài có tác dụng cân bằng lượng insulin trong máu. Hãy luộc vài lá xoài rồi để qua đêm để tinh chất của lá xoài hòa tan vào nước. Uống nước này vào sáng hôm sau để điều trị bệnh tiểu đường ngay tại nhà. Chỉ số đường huyết (glycemic index) của xoài rất thấp- khoảng 41-60, do đó xoài không gây ảnh hưởng lớn nào đến việc làm tăng lượng đường trong máu của chúng ta.
6. Tốt hơn trong vấn đề sinh lý
Lượng vitamin E dồi dào có trong xoài sẽ giúp điều hòa lượng hormone tình dục trong cơ thể và nâng cao khả năng sinh sản.
7. Có lợi cho người thiếu máu
Trái xoài rất có lợi đối với phụ nữ mang thai và những người thiếu máu vì nó chứa nhiều chất sắt. Đồng thời lượng vitamin C có trong xoài sẽ làm cân bằng sự hấp thụ chất sắt từ các loại thực phẩm khác chẳng hạn như gạo. Nhìn chung, những phụ nữ sau khi mãn kinh sẽ trở nên yếu ớt, hay mệt mỏi, chính vì thế mà họ nên ăn xoài cũng như các loại trái cây khác chứa nhiều chất sắt để bổ máu.
8. Tăng cường trí nhớ
Trái xoài rất có ích đối với trẻ em thiếu tập trung trong học tập vì nó chứa axít glutamine- rất tốt trong việc tăng cường trí nhớ và giúp cho các tế bào trong cơ thể hoạt động tốt.
9. Phòng tránh bệnh nhiệt đột quỵ
Trái xoài sống là nguồn thực phẩm dồi dào chất pectin. Khi xoài được hấp rồi ép lấy nước cốt kết hợp với hạt thì là, muối hột và đường sẽ là bài thuốc hiệu quả trong việc điều trị bệnh nhiệt đột quỵ và chứng kiệt sức do nhiệt trong mùa hè.
10. Giúp tăng cân
Xoài là thực phẩm rất tốt đối với những bạn muốn tăng cân. Khoảng 100g thịt xoài chín sẽ cung cấp 75 calo cho cơ thể. Xoài sống cũng chứa tinh bột chuyển hóa thành đường như xoài chín, do đó khi kết hợp xoài sống hoặc chín với sữa (giàu protein) sẽ rất hữu ích trong việc tăng cân.
Xoài là loại trái cây chứa nhiều chất dinh dưỡng, vitamin và muối khoáng cần thiết cho cơ thể. Bạn nên ăn xoài thường xuyên để thu được nhiều lợi ích của xoài đối với sức khỏe.
Đình Huệ (Theo lifemojo.com)
1. Ngăn ngừa bệnh ung thư
Xoài có chứa phenol (những hợp chất hữu cơ mà phân tử của chúng có nhóm hidroxyl liên kết trực tiếp với nguyên tử cacbon của vòng benzene), chẳng hạn như quercetin, isoquercitrin, astragalin, fisetin, axít galic, methylgallat và enzim có khả năng ngăn ngừa bệnh ung thư. Ngoài ra, xoài còn chứa rất nhiều chất xơ hòa tan trong nước được biết đến như là pectin. Các nhà khoa học cho rằng việc ăn nhiều chất xơ sẽ giúp giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh ung thư về đường tiêu hóa. Khoảng 165g xoài sẽ cung cấp cho cơ thể chúng ta tới 75% lượng vitamin C cần thiết hàng ngày. Xoài cũng cung cấp một lượng chất chống ôxy hóa mạnh mẽ, giúp bảo vệ các tế bào không bị các gốc tự do hủy hoại, đồng thời giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh ung thư.
2. Tốt cho mắt
Một dĩa xoài có thể cung cấp khoảng 25 % lượng vitamin A cần thiết hàng ngày cho cơ thể. Như chúng ta đã biết, vitamin A có tác dụng giúp sáng mắt, do đó việc ăn xoài thường xuyên sẽ giúp ngăn ngừa bệnh quáng gà, các tật khúc xạ ở mắt, khô mắt và viêm giác mạc.
3. Giúp tiêu hóa tốt
Xoài chứa các enzim bẻ gãy các protein hỗ trợ cho quá trình tiêu hóa dễ dàng hơn. Ngoài ra, xoài còn chống lại nồng độ axít và làm xoa dịu bao tử. Vì lượng chất xơ có trong xoài rất cao nên nó có thể giúp bạn ngăn ngừa bệnh táo bón.
4. Tốt cho làn da
Các chất có trong xoài có khả năng làm se khít lỗ chân lông trên da một cách hiệu quả. Điều này có nghĩa là xoài có ích trong việc ngăn ngừa mụn. Bạn chỉ cần dùng thịt trái xoài chà xát lên da mặt khoảng 10 phút rồi rửa lại bằng nước sạch. Ăn xoài thường xuyên sẽ làm cho da bạn luôn mềm mại và mịn màng.
5. Điều trị bệnh tiểu đường
Lá xoài có tác dụng cân bằng lượng insulin trong máu. Hãy luộc vài lá xoài rồi để qua đêm để tinh chất của lá xoài hòa tan vào nước. Uống nước này vào sáng hôm sau để điều trị bệnh tiểu đường ngay tại nhà. Chỉ số đường huyết (glycemic index) của xoài rất thấp- khoảng 41-60, do đó xoài không gây ảnh hưởng lớn nào đến việc làm tăng lượng đường trong máu của chúng ta.
6. Tốt hơn trong vấn đề sinh lý
Lượng vitamin E dồi dào có trong xoài sẽ giúp điều hòa lượng hormone tình dục trong cơ thể và nâng cao khả năng sinh sản.
7. Có lợi cho người thiếu máu
Trái xoài rất có lợi đối với phụ nữ mang thai và những người thiếu máu vì nó chứa nhiều chất sắt. Đồng thời lượng vitamin C có trong xoài sẽ làm cân bằng sự hấp thụ chất sắt từ các loại thực phẩm khác chẳng hạn như gạo. Nhìn chung, những phụ nữ sau khi mãn kinh sẽ trở nên yếu ớt, hay mệt mỏi, chính vì thế mà họ nên ăn xoài cũng như các loại trái cây khác chứa nhiều chất sắt để bổ máu.
8. Tăng cường trí nhớ
Trái xoài rất có ích đối với trẻ em thiếu tập trung trong học tập vì nó chứa axít glutamine- rất tốt trong việc tăng cường trí nhớ và giúp cho các tế bào trong cơ thể hoạt động tốt.
9. Phòng tránh bệnh nhiệt đột quỵ
Trái xoài sống là nguồn thực phẩm dồi dào chất pectin. Khi xoài được hấp rồi ép lấy nước cốt kết hợp với hạt thì là, muối hột và đường sẽ là bài thuốc hiệu quả trong việc điều trị bệnh nhiệt đột quỵ và chứng kiệt sức do nhiệt trong mùa hè.
10. Giúp tăng cân
Xoài là thực phẩm rất tốt đối với những bạn muốn tăng cân. Khoảng 100g thịt xoài chín sẽ cung cấp 75 calo cho cơ thể. Xoài sống cũng chứa tinh bột chuyển hóa thành đường như xoài chín, do đó khi kết hợp xoài sống hoặc chín với sữa (giàu protein) sẽ rất hữu ích trong việc tăng cân.
Xoài là loại trái cây chứa nhiều chất dinh dưỡng, vitamin và muối khoáng cần thiết cho cơ thể. Bạn nên ăn xoài thường xuyên để thu được nhiều lợi ích của xoài đối với sức khỏe.
Đình Huệ (Theo lifemojo.com)
Lợi ích của ổi đối với sức khỏe
Ổi là loại trái cây thơm ngon, chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe như chất xơ, vitamin A, vitamin C, axít folic, potassium, đồng và mangan. Ngoài ra, ổi còn được xếp vào danh sách những siêu thực phẩm.
Hãy ăn ổi vì những lợi ích sau:
1. Phòng ngừa bệnh ung thư
Ổi là nguồn thực phẩm tuyệt vời cung cấp lycopene và chất chống ôxy hóa chống lại bệnh ung thư. Chất lycopene có trong quả ổi được cơ thể chúng ta hấp thụ một cách dễ dàng hơn so với cà chua vì sự khác nhau trong cấu trúc tế bào, cho phép chất chống ôxy hóa được hấp thụ dễ dàng dù nấu chín hay ăn sống ổi. Lượng chất lycopene trong quả ổi có ý nghĩa quan trọng trong việc giảm thấp tỷ lệ mắc bệnh ung thư tuyến tiền liệt và kìm chế sự phát triển của các tế bào gây ung thư vú. Lycopene giúp cơ thể chúng ta khỏe mạnh bằng cách chống lại ảnh hưởng của các gốc tự do, có thể gây hại đến tế bào làm bệnh ung thư và các bệnh về tim phát triển. Tất cả các loại ổi đều chứa chất chống ôxy hóa nhưng những quả ổi có phần thịt màu đỏ sẽ chứa chất chống ôxy hóa nhiều hơn ổi có thịt màu trắng.
2. Điều trị bệnh cao huyết áp
Quả ổi chứa chất hypoglycemic tự nhiên (nếu ăn không có vỏ) và giàu chất xơ. Chúng có tác dụng hạ huyết áp và cholesterol trong máu. Do đó, ổi rất có ích đối với những người có nguy cơ mắc bệnh tim và cao huyết áp. Ngoài ra, một quả ổi nặng 165g có thể cung cấp khoảng 20% lượng chất potassium hàng ngày cho cơ thể. Các nghiên cứu khoa học đã cho thấy, những người tiêu thụ potassium nhiều sẽ có chỉ số huyết áp thấp hơn những ai ít tiêu thụ potassium.
3. Điều trị bệnh tiêu chảy
Quả ổi có tác dụng điều trị tiêu chảy rất tốt vì trong quả ổi có chất làm se (hợp chất hóa học có xu hướng làm co rút các thành phần khác trong cơ thể). Ngoài ra, hợp chất kiềm trong quả ổi có khả năng phòng chống và ngăn ngừa các vi khuẩn phát triển trong quá trình bệnh lỵ. Thêm vào đó, quả ổi có các chất carotenoids, vitamin C và potassium hỗ trợ cho việc chữa lành các trường hợp viêm dạ dày.
4. Điều trị ho và cảm lạnh
Nước thuốc sắc từ lá ổi hoặc nước ép của trái ổi sống có thể làm giảm bệnh ho và cảm lạnh vì nước ổi chứa chất làm se. Nước ổi sẽ làm giảm ho, sổ mũi, giúp cho đường hô hấp, cuống họng và phổi không bị ảnh hưởng lan truyền. Quả ổi giàu vitamin C và sắt giúp cơ thể chống lại bệnh cảm lạnh và sự lây nhiễm virút.
5. Chăm sóc da
Chất làm se của quả ổi sẽ cân bằng cách cấu tạo da và làm khít vùng da bị trầy. Thực ra, ổi hoạt động hiệu quả hơn các sản phẩm dưỡng da trên thị trường. Nước thuốc sắc từ lá hoặc quả ổi sống có thể đắp lên da để điều trị và làm da bị trầy se khít lại. Thêm vào đó, ổi chứa nhiều vitamin A, vitamin C và potassium có tác dụng như chất chống ô xy hóa giúp da khỏe mạnh và hạn chế vết nhăn.
6. Phòng ngừa bệnh táo bón
Vì ổi chứa nhiều chất xơ nên có tác dụng phòng ngừa bệnh táo bón. Một quả ổi cỡ vừa có thể cung cấp 36% lượng chất xơ hàng ngày cho cơ thể. Hạt của quả ổi cũng có tác dụng hiệu quả trong việc nhuận tràng và làm sạch hệ thống đường ruột.
7. Điều trị bệnh tiểu đường
Các nghiên cứu khoa học của trường đại học Allahabad (Ấn Độ) đối với chuột bạch cho thấy lá và quả ổi có khả năng giảm thiểu lượng đường gluco trong máu. Tuy nhiên, nếu ăn cả vỏ ổi sẽ không tốt cho lượng đường trong máu của bạn. Cách tốt nhất khi ăn ổi để điều trị bệnh tiểu đường là gọt bỏ vỏ.
8. Gíup giảm cân
Ổi là thực phẩm có thể giúp bạn giảm cân vì ổi giàu chất xơ, protein và vitamin. Điều này có nghĩa là những ai muốn giảm cân không phải lo lắng lượng chất dinh dưỡng hấp thụ vào cơ thể bị thiếu hụt khi ăn ổi. Ổi không có cholesterol và ít carbohydrates có thể mang lại cho bạn cảm giác no. Ăn một quả ổi cỡ vừa vào bữa ăn trưa sẽ cung cấp cho cơ thể đủ chất dinh dưỡng đến buổi tối.
9. Điều trị bệnh Scurvy (căn bệnh do thiếu vitamin C)
Lượng vitamin C có trong quả ổi thông thường (ổi ruột trắng) cao gấp 4 lần so với quả cam chín, do đó ăn ổi là phương thuốc điều trị bệnh Scurvy hiệu quả.
10. Chăm sóc răng
Nước lá ổi có chứa chất làm se và vitamin có thể điều trị bệnh đau răng và viêm loét nướu răng ở miệng rất tốt.
Đình Huệ (Theo lifemojo.com)
Hãy ăn ổi vì những lợi ích sau:
1. Phòng ngừa bệnh ung thư
Ổi là nguồn thực phẩm tuyệt vời cung cấp lycopene và chất chống ôxy hóa chống lại bệnh ung thư. Chất lycopene có trong quả ổi được cơ thể chúng ta hấp thụ một cách dễ dàng hơn so với cà chua vì sự khác nhau trong cấu trúc tế bào, cho phép chất chống ôxy hóa được hấp thụ dễ dàng dù nấu chín hay ăn sống ổi. Lượng chất lycopene trong quả ổi có ý nghĩa quan trọng trong việc giảm thấp tỷ lệ mắc bệnh ung thư tuyến tiền liệt và kìm chế sự phát triển của các tế bào gây ung thư vú. Lycopene giúp cơ thể chúng ta khỏe mạnh bằng cách chống lại ảnh hưởng của các gốc tự do, có thể gây hại đến tế bào làm bệnh ung thư và các bệnh về tim phát triển. Tất cả các loại ổi đều chứa chất chống ôxy hóa nhưng những quả ổi có phần thịt màu đỏ sẽ chứa chất chống ôxy hóa nhiều hơn ổi có thịt màu trắng.
2. Điều trị bệnh cao huyết áp
Quả ổi chứa chất hypoglycemic tự nhiên (nếu ăn không có vỏ) và giàu chất xơ. Chúng có tác dụng hạ huyết áp và cholesterol trong máu. Do đó, ổi rất có ích đối với những người có nguy cơ mắc bệnh tim và cao huyết áp. Ngoài ra, một quả ổi nặng 165g có thể cung cấp khoảng 20% lượng chất potassium hàng ngày cho cơ thể. Các nghiên cứu khoa học đã cho thấy, những người tiêu thụ potassium nhiều sẽ có chỉ số huyết áp thấp hơn những ai ít tiêu thụ potassium.
3. Điều trị bệnh tiêu chảy
Quả ổi có tác dụng điều trị tiêu chảy rất tốt vì trong quả ổi có chất làm se (hợp chất hóa học có xu hướng làm co rút các thành phần khác trong cơ thể). Ngoài ra, hợp chất kiềm trong quả ổi có khả năng phòng chống và ngăn ngừa các vi khuẩn phát triển trong quá trình bệnh lỵ. Thêm vào đó, quả ổi có các chất carotenoids, vitamin C và potassium hỗ trợ cho việc chữa lành các trường hợp viêm dạ dày.
4. Điều trị ho và cảm lạnh
Nước thuốc sắc từ lá ổi hoặc nước ép của trái ổi sống có thể làm giảm bệnh ho và cảm lạnh vì nước ổi chứa chất làm se. Nước ổi sẽ làm giảm ho, sổ mũi, giúp cho đường hô hấp, cuống họng và phổi không bị ảnh hưởng lan truyền. Quả ổi giàu vitamin C và sắt giúp cơ thể chống lại bệnh cảm lạnh và sự lây nhiễm virút.
5. Chăm sóc da
Chất làm se của quả ổi sẽ cân bằng cách cấu tạo da và làm khít vùng da bị trầy. Thực ra, ổi hoạt động hiệu quả hơn các sản phẩm dưỡng da trên thị trường. Nước thuốc sắc từ lá hoặc quả ổi sống có thể đắp lên da để điều trị và làm da bị trầy se khít lại. Thêm vào đó, ổi chứa nhiều vitamin A, vitamin C và potassium có tác dụng như chất chống ô xy hóa giúp da khỏe mạnh và hạn chế vết nhăn.
6. Phòng ngừa bệnh táo bón
Vì ổi chứa nhiều chất xơ nên có tác dụng phòng ngừa bệnh táo bón. Một quả ổi cỡ vừa có thể cung cấp 36% lượng chất xơ hàng ngày cho cơ thể. Hạt của quả ổi cũng có tác dụng hiệu quả trong việc nhuận tràng và làm sạch hệ thống đường ruột.
7. Điều trị bệnh tiểu đường
Các nghiên cứu khoa học của trường đại học Allahabad (Ấn Độ) đối với chuột bạch cho thấy lá và quả ổi có khả năng giảm thiểu lượng đường gluco trong máu. Tuy nhiên, nếu ăn cả vỏ ổi sẽ không tốt cho lượng đường trong máu của bạn. Cách tốt nhất khi ăn ổi để điều trị bệnh tiểu đường là gọt bỏ vỏ.
8. Gíup giảm cân
Ổi là thực phẩm có thể giúp bạn giảm cân vì ổi giàu chất xơ, protein và vitamin. Điều này có nghĩa là những ai muốn giảm cân không phải lo lắng lượng chất dinh dưỡng hấp thụ vào cơ thể bị thiếu hụt khi ăn ổi. Ổi không có cholesterol và ít carbohydrates có thể mang lại cho bạn cảm giác no. Ăn một quả ổi cỡ vừa vào bữa ăn trưa sẽ cung cấp cho cơ thể đủ chất dinh dưỡng đến buổi tối.
9. Điều trị bệnh Scurvy (căn bệnh do thiếu vitamin C)
Lượng vitamin C có trong quả ổi thông thường (ổi ruột trắng) cao gấp 4 lần so với quả cam chín, do đó ăn ổi là phương thuốc điều trị bệnh Scurvy hiệu quả.
10. Chăm sóc răng
Nước lá ổi có chứa chất làm se và vitamin có thể điều trị bệnh đau răng và viêm loét nướu răng ở miệng rất tốt.
Đình Huệ (Theo lifemojo.com)
Một số lưu ý có ích cho xoang mũi
Nếu ai đã từng bị viêm xoang thì mới biết được cơn đau của nó; ngay cả những cơn nghẹt mũi cũng khiến bạn rất khó chịu. Dưới đây là những thực phẩm nếu được sử dụng hàng ngày sẽ có ảnh hưởng rất lớn đến bệnh trên.
1. Sữa và những sản phẩm làm từ sữa
Nếu bị viêm xoang thì không nên uống sữa hoặc ăn những thực phẩm làm từ sữa vì sẽ tạo ra đờm trong khoang mũi. Đờm làm phá hủy sự khô ráo trong xoang, làm nghẽn đường thông khí, tạo môi trường cho vi khuẩn phát triển.
2. Các thực phẩm cay
Những loại thực phẩm làm ợ nóng sau khi ăn này có thể gây ra bệnh viêm xoang, một số vấn đề ở tai, mũi, họng. Theo tiến sĩ Joshua Makower, nhiều yếu tố dẫn đến viêm xoang nhưng tốt nhất nên tránh những thực phẩm có thể gây ra bệnh này trước khi nghĩ đến việc dùng thuốc hoặc phẫu thuật.
3. Ăn khuya
Những người bị Gerd (trào ngược dạ dày thực quản) chịu ảnh hưởng việc họ ăn khi nào và ăn cái gì. Nếu những người bị viêm xoang có thói quen ăn trước khi đi ngủ khoảng 1 tiếng, thì dòng hồi lưu axit sẽ cho thấy mối liên hệ giữa hai căn bệnh này. Tiến sĩ Joshua Makower giải thích rằng có sự chuyển hóa nhịp nhàng từ mũi xuống dạ dày, nhưng khi ta nằm xuống sẽ gây ra sự hồi lưu từ dạ dày lên. Nó chạy lên miệng và có vị chua. Hỗn hợp axit này cùng một số thực phẩm tiêu hóa sẽ chạy lên vòm mũi và có thể sẽ gây viêm.
4. Chất cồn
Chất cồn làm cơ thể bị mất nước. Nó làm xơ cứng niêm dịch và sưng phồng các lớp màng phủ trong mũi và xoang bởi tính lợi tiểu của nó. Do kích thích sự tiểu tiện khiến cơ thể mất nhiều chất lỏng cần thiết, phá hủy niêm dịch làm nó chảy ra liên tục. Ngoài ra, cồn còn kích thích sự hồi lưu axit làm trầy xước và viêm xoang.
5. Trà và những thức uống nóng
Một trong những cách giúp làm khô niêm dịch tại nhà là xông xoang mũi trong hơi nóng hoặc hít một hơi nóng bay lên từ một tách nước. Một ly trà nóng có chức năng giống một động tác xông hơi nho nhỏ cho mũi. Khi vào đến mũi, miệng và cuối cổ họng sẽ giúp làm lỏng các niêm dịch bị xơ cứng. Nên tránh dùng những loại thức uống có caffeine và hương gây ợ chua (như chanh, cam).
6. Thức uống có caffein
Cũng như rượu, loại này có tính lợi tiểu làm mất nước và được xác định là nguyên nhân gây ợ nóng. Soda không chỉ chứa chất caffeine mà còn gây đầy hơi dẫn đến sự hồi lưu axit.
7. Nước
Một trong những liệu pháp chữa trị viêm xoang được các chuyên gia khuyên dùng là uống nhiều nước vì giúp giảm sự bài tiết, thả lỏng các niêm dịch bị xơ cứng và cải thiện tình trạng khô ráo. Các loại nước ép cũng được khuyên dùng nhưng nên tránh những loại chứa đường và chất phụ gia vì sẽ gây xơ cứng.
Nguyên An (Theo MSN)
1. Sữa và những sản phẩm làm từ sữa
Nếu bị viêm xoang thì không nên uống sữa hoặc ăn những thực phẩm làm từ sữa vì sẽ tạo ra đờm trong khoang mũi. Đờm làm phá hủy sự khô ráo trong xoang, làm nghẽn đường thông khí, tạo môi trường cho vi khuẩn phát triển.
2. Các thực phẩm cay
Những loại thực phẩm làm ợ nóng sau khi ăn này có thể gây ra bệnh viêm xoang, một số vấn đề ở tai, mũi, họng. Theo tiến sĩ Joshua Makower, nhiều yếu tố dẫn đến viêm xoang nhưng tốt nhất nên tránh những thực phẩm có thể gây ra bệnh này trước khi nghĩ đến việc dùng thuốc hoặc phẫu thuật.
3. Ăn khuya
Những người bị Gerd (trào ngược dạ dày thực quản) chịu ảnh hưởng việc họ ăn khi nào và ăn cái gì. Nếu những người bị viêm xoang có thói quen ăn trước khi đi ngủ khoảng 1 tiếng, thì dòng hồi lưu axit sẽ cho thấy mối liên hệ giữa hai căn bệnh này. Tiến sĩ Joshua Makower giải thích rằng có sự chuyển hóa nhịp nhàng từ mũi xuống dạ dày, nhưng khi ta nằm xuống sẽ gây ra sự hồi lưu từ dạ dày lên. Nó chạy lên miệng và có vị chua. Hỗn hợp axit này cùng một số thực phẩm tiêu hóa sẽ chạy lên vòm mũi và có thể sẽ gây viêm.
4. Chất cồn
Chất cồn làm cơ thể bị mất nước. Nó làm xơ cứng niêm dịch và sưng phồng các lớp màng phủ trong mũi và xoang bởi tính lợi tiểu của nó. Do kích thích sự tiểu tiện khiến cơ thể mất nhiều chất lỏng cần thiết, phá hủy niêm dịch làm nó chảy ra liên tục. Ngoài ra, cồn còn kích thích sự hồi lưu axit làm trầy xước và viêm xoang.
5. Trà và những thức uống nóng
Một trong những cách giúp làm khô niêm dịch tại nhà là xông xoang mũi trong hơi nóng hoặc hít một hơi nóng bay lên từ một tách nước. Một ly trà nóng có chức năng giống một động tác xông hơi nho nhỏ cho mũi. Khi vào đến mũi, miệng và cuối cổ họng sẽ giúp làm lỏng các niêm dịch bị xơ cứng. Nên tránh dùng những loại thức uống có caffeine và hương gây ợ chua (như chanh, cam).
6. Thức uống có caffein
Cũng như rượu, loại này có tính lợi tiểu làm mất nước và được xác định là nguyên nhân gây ợ nóng. Soda không chỉ chứa chất caffeine mà còn gây đầy hơi dẫn đến sự hồi lưu axit.
7. Nước
Một trong những liệu pháp chữa trị viêm xoang được các chuyên gia khuyên dùng là uống nhiều nước vì giúp giảm sự bài tiết, thả lỏng các niêm dịch bị xơ cứng và cải thiện tình trạng khô ráo. Các loại nước ép cũng được khuyên dùng nhưng nên tránh những loại chứa đường và chất phụ gia vì sẽ gây xơ cứng.
Nguyên An (Theo MSN)
Ăn trái cây đúng cách
Ăn đủ trái cây mỗi ngày rất có lợi cho việc giảm cân, duy trì sự cân bằng của lượng đường trong cơ thể và còn nhiều lợi ích khác… Tuy nhiên, để tận dụng tối ưu giá trị dinh dưỡng mà trái cây mang lại cho cơ thể, bạn cần ăn trái cây đúng lúc.
Có thể hình dung cơ chế tiêu hóa của cơ thể hoạt động trong 24 giờ sẽ diễn ra như sau: nếu ăn 2 lát bánh mì và sau đó dùng thêm một ít trái cây, trái cây sẽ đi thẳng vào ruột còn bánh mì lại bị chặn ở dạ dày. Lúc này, a-xít trong dạ dày sẽ tiêu hóa bánh mì. Sau đó, trái cây cũng được tiếp xúc với dịch a-xít và bắt đầu bị phân hủy. Nếu ăn trái cây trước thì chúng được tiêu hóa nhanh hơn và đưa thẳng vào ruột mà không bị phân hủy cùng với phần thức ăn còn lại. Quá trình này tạo ra hơi gas khiến chúng ta phải ợ nhiều. Kết quả là bao tử bị đầy hơi, gây ra cảm giác nặng nề. Có thể bạn đã từng bị hoặc từng nghe nhiều người phàn nàn về chuyện họ bị ợ, đi tiểu thường xuyên sau khi ăn dưa hấu, chuối… Đây là hậu quả của việc ăn trái cây sau bữa ăn.
Ăn trái cây đúng cách?
Trái cây là loại thực phẩm khử độc khá tốt, đồng thời còn là một nguồn cung cấp lượng đường tự nhiên. Nếu ăn đúng cách, chúng sẽ mang lại nhiều lợi ích to lớn cho cơ thể. Mỗi ngày ăn 3 bữa trái cây sẽ giúp hệ tiêu hóa hoạt động nhẹ nhàng, bài tiết chất độc hiệu quả. Hãy chú ý đến những bí quyết dưới đây khi ăn trái cây:
- Chỉ ăn trái cây khi bụng trống. Bạn có thể ăn trái cây vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày, miễn là lúc đó dạ dày vẫn rỗng.
- Sau khi ăn trái cây xong cần để cho dạ dày nghỉ ngơi khoảng 30 phút trước khi tiếp tục ăn thêm những thức ăn khác.
- Nếu đã dùng bữa xong, nên đợi khoảng 3 tiếng sau mới tiếp tục ăn thêm trái cây. Khoảng thời gian này đảm bảo cho tất cả những thứ đã ăn trước đó được tiêu hóa hết trước khi bạn “nạp” thêm trái cây vào.
- Nên ăn trái cây trước buổi trưa. Điều này giúp cho lượng đường huyết tăng chậm hơn và không khiến bạn cảm thấy quá đói. Sau khi hệ tiêu hóa đã được nghỉ ngơi sau một đêm dài thì việc ăn trái cây cũng chính là một cách nhẹ nhàng để chúng khởi động lại và bắt đầu một ngày làm việc mới.
- Không được ăn trái cây cùng lúc với những thức ăn khác, chỉ ăn trái cây riêng lẻ.
- Không ăn trái cây tráng miệng sau bữa ăn. Để hấp thu tốt nhất các dưỡng chất từ trái cây, bạn phải luôn ăn chúng trước bữa ăn.
- Chuối và bơ là những thứ khó tiêu, do đó cần tránh ăn chúng vào lúc sáng sớm. Nên dùng hai loại trái cây này vào buổi chiều hoặc buổi trưa khi hệ tiêu hóa đã sẵn sàng để “làm việc” với chúng.
- Cố gắng chọn những loại trái cây được trồng theo phương pháp hữu cơ để ăn. Đây chính là những lựa chọn tốt nhất dành cho sức khỏe của bạn.
- Tránh những loại trái cây được chế biến sẵn, đông lạnh hay đóng hộp vì chúng chứa rất nhiều đường, chất bảo quản và những hóa chất phụ gia nguy hiểm khác.
Hồng Sương (Theo Lifemojo.com)
Có thể hình dung cơ chế tiêu hóa của cơ thể hoạt động trong 24 giờ sẽ diễn ra như sau: nếu ăn 2 lát bánh mì và sau đó dùng thêm một ít trái cây, trái cây sẽ đi thẳng vào ruột còn bánh mì lại bị chặn ở dạ dày. Lúc này, a-xít trong dạ dày sẽ tiêu hóa bánh mì. Sau đó, trái cây cũng được tiếp xúc với dịch a-xít và bắt đầu bị phân hủy. Nếu ăn trái cây trước thì chúng được tiêu hóa nhanh hơn và đưa thẳng vào ruột mà không bị phân hủy cùng với phần thức ăn còn lại. Quá trình này tạo ra hơi gas khiến chúng ta phải ợ nhiều. Kết quả là bao tử bị đầy hơi, gây ra cảm giác nặng nề. Có thể bạn đã từng bị hoặc từng nghe nhiều người phàn nàn về chuyện họ bị ợ, đi tiểu thường xuyên sau khi ăn dưa hấu, chuối… Đây là hậu quả của việc ăn trái cây sau bữa ăn.
Ăn trái cây đúng cách?
Trái cây là loại thực phẩm khử độc khá tốt, đồng thời còn là một nguồn cung cấp lượng đường tự nhiên. Nếu ăn đúng cách, chúng sẽ mang lại nhiều lợi ích to lớn cho cơ thể. Mỗi ngày ăn 3 bữa trái cây sẽ giúp hệ tiêu hóa hoạt động nhẹ nhàng, bài tiết chất độc hiệu quả. Hãy chú ý đến những bí quyết dưới đây khi ăn trái cây:
- Chỉ ăn trái cây khi bụng trống. Bạn có thể ăn trái cây vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày, miễn là lúc đó dạ dày vẫn rỗng.
- Sau khi ăn trái cây xong cần để cho dạ dày nghỉ ngơi khoảng 30 phút trước khi tiếp tục ăn thêm những thức ăn khác.
- Nếu đã dùng bữa xong, nên đợi khoảng 3 tiếng sau mới tiếp tục ăn thêm trái cây. Khoảng thời gian này đảm bảo cho tất cả những thứ đã ăn trước đó được tiêu hóa hết trước khi bạn “nạp” thêm trái cây vào.
- Nên ăn trái cây trước buổi trưa. Điều này giúp cho lượng đường huyết tăng chậm hơn và không khiến bạn cảm thấy quá đói. Sau khi hệ tiêu hóa đã được nghỉ ngơi sau một đêm dài thì việc ăn trái cây cũng chính là một cách nhẹ nhàng để chúng khởi động lại và bắt đầu một ngày làm việc mới.
- Không được ăn trái cây cùng lúc với những thức ăn khác, chỉ ăn trái cây riêng lẻ.
- Không ăn trái cây tráng miệng sau bữa ăn. Để hấp thu tốt nhất các dưỡng chất từ trái cây, bạn phải luôn ăn chúng trước bữa ăn.
- Chuối và bơ là những thứ khó tiêu, do đó cần tránh ăn chúng vào lúc sáng sớm. Nên dùng hai loại trái cây này vào buổi chiều hoặc buổi trưa khi hệ tiêu hóa đã sẵn sàng để “làm việc” với chúng.
- Cố gắng chọn những loại trái cây được trồng theo phương pháp hữu cơ để ăn. Đây chính là những lựa chọn tốt nhất dành cho sức khỏe của bạn.
- Tránh những loại trái cây được chế biến sẵn, đông lạnh hay đóng hộp vì chúng chứa rất nhiều đường, chất bảo quản và những hóa chất phụ gia nguy hiểm khác.
Hồng Sương (Theo Lifemojo.com)
Lợi ích cho sức khỏe từ gia vị
Ngày nay, những món ăn có nhiều gia vị được yêu thích ở khắp nơi trên thế giới. Không thể thống kê khối lượng gia vị được sử dụng để tăng hương vị cho món ăn.
Những nền văn hóa ẩm thực khác nhau đã sáng tạo ra nhiều bí quyết để đưa gia vị vào các món ăn, chế biến nhiều món ngon mang hương vị đặc trưng từ những nguyên liệu bình thường hàng ngày. Kết quả nghiên cứu cũng chứng minh được gia vị không chỉ mang lại cho chúng ta những món ăn thơm ngon mà còn cung cấp thêm nhiều lợi ích cho sức khỏe:
1. Giúp giảm cân
Bạn yêu thích vị cay nồng của những trái ớt đỏ? Trong ớt chứa chất capsaicin có tác dụng đẩy nhanh tốc độ tiêu hóa và giúp cơ thể đốt cháy calo hiệu quả hơn do capsaicin làm nhiệt độ của cơ thể và nhịp tim tăng lên. Bên cạnh đó, các kết quả nghiên cứu cũng cho thấy những người ăn thức ăn có nhiều gia vị sẽ ăn ít hơn. Nhờ đó, lượng calo họ nạp vào cơ thể sẽ giảm lại => giảm cân là điều đương nhiên.
2. Có ích cho tim
Ớt đỏ còn có thể giúp bảo vệ “sức khỏe” cho tim bằng cách cải thiện khả năng phân hủy các cục máu đông của cơ thể. Kết quả nghiên cứu đã chứng minh được rằng khi tăng cường thêm ớt trong các khẩu phần ăn, lượng cholesterol LDL (cholesterol có hại) sẽ ngăn cản quá trình ô-xy hóa (là nguyên nhân gây tắc nghẽn động mạch) trong một thời gian dài, hạn chế được nguy cơ bị đột quỵ. Thêm vào đó, chất capsincin trong ớt còn ngăn ngừa được sự viêm nhiễm, một yếu tố được xem là nguy hiểm, góp phần gây ra các bệnh về tim. Các số liệu thống kê cũng cho thấy người dân ở những khu vực thường xuyên ăn những món có nhiều gia vị thì tỷ lệ bị đau tim và đột quỵ cũng thấp hơn so với những nơi khác.
3. Cải thiện khả năng tuần hoàn
Những thức ăn nhiều gia vị cũng khuyến khích sự tuần hòa trong cơ thể. Chúng dường như còn có tác dụng làm hạ huyết áp. Khi bạn ăn những món có gia vị, nhiệt độ cơ thể tăng lên. Do đó, sự lưu thông máu cũng tăng theo, tim đập nhanh hơn. Nhờ vào lượng vitamin A và C dồi dào, ớt còn có thêm khả năng tăng cường sự khỏe mạnh cho các mạch máu.
4. Chống ung thư
Nhiều kết quả nghiên cứu đã kết luận rằng việc ăn ớt khô và bột cà ry thường xuyên giúp giảm bớt nguy cơ mắc bệnh ung thư. Chất capsaicin làm chậm sự phát triển của các tế bào ung thư và trong một số trường hợp, còn có thể tiêu diệt những tế bào ung thư mà không gây nguy hiểm đến những tế bào xung quanh. Ở những nước có truyền thống ăn những gia vị chứa nhiều capsaicin như Ấn Độ và Mê-xi-cô, tỷ lệ mắc một số căn bệnh ung thư rất thấp.
5. Tăng cường khả năng tiêu hóa
Gia vị cũng có tác dụng tăng cường khả năng tiêu hóa vì chúng làm tăng sự bài tiết a-xít clohyđric trong bao tử. Giúp sự lưu thông máu trong bao tử được cải thiện tốt hơn, thậm chí làm tăng độ dày của màng nhầy. Chất capsaicin còn giúp tiêu diệt những vi khuẩn như H.pylori và ngăn ngừa hoặc chữa trị các khối u trong bao tử. Tuy nhiên, nếu bạn mắc chứng ợ nóng sau khi ăn những món có gia vị, cần uống thuốc có tác dụng giảm bớt a-xít trong dạ dày nhằm trung hòa lượng a-xít.
6. Chữa viêm khớp
Nghệ sẽ hạn chế các cơn đau ở khớp cũng như sự thoái hóa xương ở người già. Chất circumin hiện diện trong nghệ có khả năng làm nhẹ bớt các cơn đau do chứng viêm khớp gây ra.
7. Trị cảm và cúm
Capsaicin sẽ kích thích cơ thể tiết mồ hôi và xua tan những cảm giác khó chịu do những triệu chứng từ bệnh cảm hay cúm gây ra. Chúng còn giúp làm thông thoáng đường thở, giảm bớt những triệu chứng của bệnh viêm xoang và những rắc rối khác của căn bệnh cúm.
8. Cải thiện giấc ngủ
Các nhà nghiên cứu người Úc nhận thấy những người thường xuyên thưởng thức những bữa ăn có nhiều gia vị sẽ dễ ngủ hơn. Họ cũng thức dậy sớm hơn và có nhiều năng lượng hơn để hoạt động trong ngày mới.
9. Làm hưng phấn tinh thần
Ớt có tác dụng làm tăng mức endorphin và serotonin, làm giảm bớt các cơn đau và mang lại cho chúng ta cảm giác hạnh phúc. Chúng còn hoạt động như những chất chống trầm cảm, có tác dụng giảm stress rất hữu hiệu.
10. Cải thiện sự hô hấp
Ớt có tác dụng tương tự như loại thuốc long đờm, có thể giúp ích cho những người mắc bệnh hen suyễn, viêm phế quản mãn tính, khí thủng, viêm xoang và những triệu chứng khác có liên quan đến đường hô hấp, giúp bệnh nhân dễ thở hơn. Ớt còn là loại gia vị giúp chúng ta thở tốt hơn bằng cách khai thông đường mũi.
Mặc dù gia vị mang đến rất nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng việc sử dụng trong các món ăn hàng ngày chỉ nên ở mức vừa phải, đặc biệt là đối với những người có bao tử “nhạy cảm” hay mắc chứng dị ứng nhẹ với gia vị.
Hồng Xuân (Theo Lifemojo.com)
Những nền văn hóa ẩm thực khác nhau đã sáng tạo ra nhiều bí quyết để đưa gia vị vào các món ăn, chế biến nhiều món ngon mang hương vị đặc trưng từ những nguyên liệu bình thường hàng ngày. Kết quả nghiên cứu cũng chứng minh được gia vị không chỉ mang lại cho chúng ta những món ăn thơm ngon mà còn cung cấp thêm nhiều lợi ích cho sức khỏe:
1. Giúp giảm cân
Bạn yêu thích vị cay nồng của những trái ớt đỏ? Trong ớt chứa chất capsaicin có tác dụng đẩy nhanh tốc độ tiêu hóa và giúp cơ thể đốt cháy calo hiệu quả hơn do capsaicin làm nhiệt độ của cơ thể và nhịp tim tăng lên. Bên cạnh đó, các kết quả nghiên cứu cũng cho thấy những người ăn thức ăn có nhiều gia vị sẽ ăn ít hơn. Nhờ đó, lượng calo họ nạp vào cơ thể sẽ giảm lại => giảm cân là điều đương nhiên.
2. Có ích cho tim
Ớt đỏ còn có thể giúp bảo vệ “sức khỏe” cho tim bằng cách cải thiện khả năng phân hủy các cục máu đông của cơ thể. Kết quả nghiên cứu đã chứng minh được rằng khi tăng cường thêm ớt trong các khẩu phần ăn, lượng cholesterol LDL (cholesterol có hại) sẽ ngăn cản quá trình ô-xy hóa (là nguyên nhân gây tắc nghẽn động mạch) trong một thời gian dài, hạn chế được nguy cơ bị đột quỵ. Thêm vào đó, chất capsincin trong ớt còn ngăn ngừa được sự viêm nhiễm, một yếu tố được xem là nguy hiểm, góp phần gây ra các bệnh về tim. Các số liệu thống kê cũng cho thấy người dân ở những khu vực thường xuyên ăn những món có nhiều gia vị thì tỷ lệ bị đau tim và đột quỵ cũng thấp hơn so với những nơi khác.
3. Cải thiện khả năng tuần hoàn
Những thức ăn nhiều gia vị cũng khuyến khích sự tuần hòa trong cơ thể. Chúng dường như còn có tác dụng làm hạ huyết áp. Khi bạn ăn những món có gia vị, nhiệt độ cơ thể tăng lên. Do đó, sự lưu thông máu cũng tăng theo, tim đập nhanh hơn. Nhờ vào lượng vitamin A và C dồi dào, ớt còn có thêm khả năng tăng cường sự khỏe mạnh cho các mạch máu.
4. Chống ung thư
Nhiều kết quả nghiên cứu đã kết luận rằng việc ăn ớt khô và bột cà ry thường xuyên giúp giảm bớt nguy cơ mắc bệnh ung thư. Chất capsaicin làm chậm sự phát triển của các tế bào ung thư và trong một số trường hợp, còn có thể tiêu diệt những tế bào ung thư mà không gây nguy hiểm đến những tế bào xung quanh. Ở những nước có truyền thống ăn những gia vị chứa nhiều capsaicin như Ấn Độ và Mê-xi-cô, tỷ lệ mắc một số căn bệnh ung thư rất thấp.
5. Tăng cường khả năng tiêu hóa
Gia vị cũng có tác dụng tăng cường khả năng tiêu hóa vì chúng làm tăng sự bài tiết a-xít clohyđric trong bao tử. Giúp sự lưu thông máu trong bao tử được cải thiện tốt hơn, thậm chí làm tăng độ dày của màng nhầy. Chất capsaicin còn giúp tiêu diệt những vi khuẩn như H.pylori và ngăn ngừa hoặc chữa trị các khối u trong bao tử. Tuy nhiên, nếu bạn mắc chứng ợ nóng sau khi ăn những món có gia vị, cần uống thuốc có tác dụng giảm bớt a-xít trong dạ dày nhằm trung hòa lượng a-xít.
6. Chữa viêm khớp
Nghệ sẽ hạn chế các cơn đau ở khớp cũng như sự thoái hóa xương ở người già. Chất circumin hiện diện trong nghệ có khả năng làm nhẹ bớt các cơn đau do chứng viêm khớp gây ra.
7. Trị cảm và cúm
Capsaicin sẽ kích thích cơ thể tiết mồ hôi và xua tan những cảm giác khó chịu do những triệu chứng từ bệnh cảm hay cúm gây ra. Chúng còn giúp làm thông thoáng đường thở, giảm bớt những triệu chứng của bệnh viêm xoang và những rắc rối khác của căn bệnh cúm.
8. Cải thiện giấc ngủ
Các nhà nghiên cứu người Úc nhận thấy những người thường xuyên thưởng thức những bữa ăn có nhiều gia vị sẽ dễ ngủ hơn. Họ cũng thức dậy sớm hơn và có nhiều năng lượng hơn để hoạt động trong ngày mới.
9. Làm hưng phấn tinh thần
Ớt có tác dụng làm tăng mức endorphin và serotonin, làm giảm bớt các cơn đau và mang lại cho chúng ta cảm giác hạnh phúc. Chúng còn hoạt động như những chất chống trầm cảm, có tác dụng giảm stress rất hữu hiệu.
10. Cải thiện sự hô hấp
Ớt có tác dụng tương tự như loại thuốc long đờm, có thể giúp ích cho những người mắc bệnh hen suyễn, viêm phế quản mãn tính, khí thủng, viêm xoang và những triệu chứng khác có liên quan đến đường hô hấp, giúp bệnh nhân dễ thở hơn. Ớt còn là loại gia vị giúp chúng ta thở tốt hơn bằng cách khai thông đường mũi.
Mặc dù gia vị mang đến rất nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng việc sử dụng trong các món ăn hàng ngày chỉ nên ở mức vừa phải, đặc biệt là đối với những người có bao tử “nhạy cảm” hay mắc chứng dị ứng nhẹ với gia vị.
Hồng Xuân (Theo Lifemojo.com)
Thực phẩm hoàn hảo dành cho não
Mười loại thực phẩm dưới đây sẽ giúp bạn duy trì sự tỉnh táo cho tinh thần và cải thiện khả năng hoạt động của bộ não.
1. Cá
Muốn trẻ trung và sống lâu, bạn chỉ cần ăn thật nhiều cá. Cá chứa ít cholesterol và kích thích sự sản xuất collagen. Đây là hai yếu tố quan trọng giúp cải thiện chức năng của hệ thống miễn dịch. Chúng chứa các a-xít béo omega 3, vốn có tác dụng xoa dịu những dấu hiệu của chứng chán nản và giữ cho não tỉnh táo trong thời gian dài. Hãy tăng cường thêm cá vào khẩu phần ăn từ 2 đến 3 lần mỗi tuần để giúp cơ thể luôn khỏe mạnh.
2. Rau xanh
Chúng ta biết rau xanh mang lại nhiều lợi ích to lớn cho sức khỏe. Rau xanh cũng là nguồn thực phẩm có ích cho não. Kết quả nghiên cứu cho thấy, những người thường xuyên ăn rau hàng ngày - khoảng 3 phần rau, đặc biệt là những loại rau có màu xanh đậm - sẽ duy trì năng lực của não tốt hơn so với những người ăn ít rau hơn. Biện pháp tốt nhất là bạn nên có một đĩa salad trong mỗi bữa ăn.
3. Rượu vang đỏ
Rượu vang đỏ không chỉ tốt cho tim mà còn là loại thức uống có khả năng giúp bảo vệ những tế bào của não. Các nhà nghiên cứu đã thực hiện thí nghiệm trên những bệnh nhân bị đột quỵ và phát hiện ra rằng rượu vang đỏ có chứa hợp chất resveratrol giúp cứu sống những nạn nhân của cơn đột quỵ. Kết quả nghiên cứu sâu hơn khám phá rằng, a-xít resveratrol giúp bảo vệ các tế bào não không bị tổn hại trong và sau cơn đột quỵ. Chỉ cần 1 ly vang đỏ mỗi ngày là đủ để bảo vệ sức khỏe.
4. Dâu tây
Bạn có tin rằng việc ăn dâu tây giúp đẩy lùi bệnh Alzheimer. Kết quả nghiên cứu cho thấy dâu tây chứa một chất chống ô-xy hóa giúp phòng chống việc mất trí nhớ. Chất chống ô-xy này là fistein, có khả năng cải thiện sự kết nối của các nơ-ron thần kinh. Nhờ đó, ngăn ngừa, không để các tế bào đang tồn tại chết đi. Dâu tây còn giàu i-ốt, một khoáng chất có công dụng bảo vệ hệ thống não bộ.
5. Óc chó
Óc chó cũng là một loại thực phẩm có khả năng phòng chống bệnh Alzheimer. Chúng có nhiều lecithin, giúp cải thiện trí nhớ và sức mạnh của não. Lecithin còn giữ vai trò chìa khóa trong việc xây dựng các khối màng tế bào. Chính vì vậy, chúng có khả năng làm chậm quá trình lão hóa ở não. Dùng khoảng 2 - 3 hạt óc chó/ ngày là đủ cho nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể.
6. Hạt bí ngô
Hạt bí ngô không chỉ là một món ăn vặt ngon miệng mà còn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Nhờ hàm lượng kẽm dồi dào, hạt bí ngô phát huy công dụng trong việc ngăn ngừa chứng mất trí nhớ. Ngoài ra, chúng còn có thể cải thiện khả năng tập trung. Hãy giữ cho não luôn tỉnh táo bằng cách ăn một nắm hạt bí ngô mỗi ngày.
7. Việt quất
Việt quất vừa mang lại cho chúng ta một làn da và hệ miễn dịch khỏe mạnh, vừa là loại thực phẩm hoàn hảo dành cho não. Loại quả này chứa chất antociannine, giúp làm chậm quá trình “già” của não, phòng ngừa chứng mất trí nhớ và bệnh Alzheimer. Tăng cường thêm việt quất trong khẩu phần mỗi ngày là cách cải thiện khả năng vận động của hệ thần kinh, cải thiện khả năng học hỏi và những kỹ năng về nghệ thuật.
8. Cây xô thơm
Về cơ bản, xô thơm là một loại thảo mộc được dùng để làm tăng hương vị cho các loại thịt có nhiều chất béo. Không những vậy, đây còn là một loại thực phẩm rất có ích cho não. Chúng giúp cải thiện khả năng nhận thức, tăng cường trí nhớ và giúp ích nhiều cho hệ thống thần kinh. Loại thảo mộc này còn có khả năng ngăn chặn sự sản xuất những loại amino a-xít gây mất trí nhớ. Ngoài việc được dùng làm gia vị cho món ăn, xô thơm còn được chế biến thành trà với mùi thơm ngát rất hấp dẫn.
9. Những sản phẩm từ cacao
Sô-cô-la luôn là món ăn ngọt ngào đối với tất cả mọi người, còn những hạt ca cao sống-nguyên liệu chủ yếu để chế biến sô-cô-la, lại là một thực phẩm khá “ ngọt ngào” đối với não. Ca cao chứa nhiều flavonoid, giúp kích thích sự sản xuất các tế bào não và duy trì sự tuần hoàn của máu trong não. Để có được lợi ích tối đa từ loại hạt này, bạn có thể trộn bột ca cao vào chung với sữa hoặc cà phê. Tuy nhiên, nên sử dụng bột ca cao nguyên chất, chưa được kiềm hóa.
10. Dầu ôliu
Dầu ôliu là thực phẩm giàu các a-xít béo omega 3, loại a-xít đóng góp vào việc xây dựng tế bào não. Do đó, nên chú ý dùng dầu ôliu trong quá trình chế biến, nấu nướng hàng ngày.
Hồng Xuân (Theo Healthmad.com)
1. Cá
Muốn trẻ trung và sống lâu, bạn chỉ cần ăn thật nhiều cá. Cá chứa ít cholesterol và kích thích sự sản xuất collagen. Đây là hai yếu tố quan trọng giúp cải thiện chức năng của hệ thống miễn dịch. Chúng chứa các a-xít béo omega 3, vốn có tác dụng xoa dịu những dấu hiệu của chứng chán nản và giữ cho não tỉnh táo trong thời gian dài. Hãy tăng cường thêm cá vào khẩu phần ăn từ 2 đến 3 lần mỗi tuần để giúp cơ thể luôn khỏe mạnh.
2. Rau xanh
Chúng ta biết rau xanh mang lại nhiều lợi ích to lớn cho sức khỏe. Rau xanh cũng là nguồn thực phẩm có ích cho não. Kết quả nghiên cứu cho thấy, những người thường xuyên ăn rau hàng ngày - khoảng 3 phần rau, đặc biệt là những loại rau có màu xanh đậm - sẽ duy trì năng lực của não tốt hơn so với những người ăn ít rau hơn. Biện pháp tốt nhất là bạn nên có một đĩa salad trong mỗi bữa ăn.
3. Rượu vang đỏ
Rượu vang đỏ không chỉ tốt cho tim mà còn là loại thức uống có khả năng giúp bảo vệ những tế bào của não. Các nhà nghiên cứu đã thực hiện thí nghiệm trên những bệnh nhân bị đột quỵ và phát hiện ra rằng rượu vang đỏ có chứa hợp chất resveratrol giúp cứu sống những nạn nhân của cơn đột quỵ. Kết quả nghiên cứu sâu hơn khám phá rằng, a-xít resveratrol giúp bảo vệ các tế bào não không bị tổn hại trong và sau cơn đột quỵ. Chỉ cần 1 ly vang đỏ mỗi ngày là đủ để bảo vệ sức khỏe.
4. Dâu tây
Bạn có tin rằng việc ăn dâu tây giúp đẩy lùi bệnh Alzheimer. Kết quả nghiên cứu cho thấy dâu tây chứa một chất chống ô-xy hóa giúp phòng chống việc mất trí nhớ. Chất chống ô-xy này là fistein, có khả năng cải thiện sự kết nối của các nơ-ron thần kinh. Nhờ đó, ngăn ngừa, không để các tế bào đang tồn tại chết đi. Dâu tây còn giàu i-ốt, một khoáng chất có công dụng bảo vệ hệ thống não bộ.
5. Óc chó
Óc chó cũng là một loại thực phẩm có khả năng phòng chống bệnh Alzheimer. Chúng có nhiều lecithin, giúp cải thiện trí nhớ và sức mạnh của não. Lecithin còn giữ vai trò chìa khóa trong việc xây dựng các khối màng tế bào. Chính vì vậy, chúng có khả năng làm chậm quá trình lão hóa ở não. Dùng khoảng 2 - 3 hạt óc chó/ ngày là đủ cho nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể.
6. Hạt bí ngô
Hạt bí ngô không chỉ là một món ăn vặt ngon miệng mà còn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Nhờ hàm lượng kẽm dồi dào, hạt bí ngô phát huy công dụng trong việc ngăn ngừa chứng mất trí nhớ. Ngoài ra, chúng còn có thể cải thiện khả năng tập trung. Hãy giữ cho não luôn tỉnh táo bằng cách ăn một nắm hạt bí ngô mỗi ngày.
7. Việt quất
Việt quất vừa mang lại cho chúng ta một làn da và hệ miễn dịch khỏe mạnh, vừa là loại thực phẩm hoàn hảo dành cho não. Loại quả này chứa chất antociannine, giúp làm chậm quá trình “già” của não, phòng ngừa chứng mất trí nhớ và bệnh Alzheimer. Tăng cường thêm việt quất trong khẩu phần mỗi ngày là cách cải thiện khả năng vận động của hệ thần kinh, cải thiện khả năng học hỏi và những kỹ năng về nghệ thuật.
8. Cây xô thơm
Về cơ bản, xô thơm là một loại thảo mộc được dùng để làm tăng hương vị cho các loại thịt có nhiều chất béo. Không những vậy, đây còn là một loại thực phẩm rất có ích cho não. Chúng giúp cải thiện khả năng nhận thức, tăng cường trí nhớ và giúp ích nhiều cho hệ thống thần kinh. Loại thảo mộc này còn có khả năng ngăn chặn sự sản xuất những loại amino a-xít gây mất trí nhớ. Ngoài việc được dùng làm gia vị cho món ăn, xô thơm còn được chế biến thành trà với mùi thơm ngát rất hấp dẫn.
9. Những sản phẩm từ cacao
Sô-cô-la luôn là món ăn ngọt ngào đối với tất cả mọi người, còn những hạt ca cao sống-nguyên liệu chủ yếu để chế biến sô-cô-la, lại là một thực phẩm khá “ ngọt ngào” đối với não. Ca cao chứa nhiều flavonoid, giúp kích thích sự sản xuất các tế bào não và duy trì sự tuần hoàn của máu trong não. Để có được lợi ích tối đa từ loại hạt này, bạn có thể trộn bột ca cao vào chung với sữa hoặc cà phê. Tuy nhiên, nên sử dụng bột ca cao nguyên chất, chưa được kiềm hóa.
10. Dầu ôliu
Dầu ôliu là thực phẩm giàu các a-xít béo omega 3, loại a-xít đóng góp vào việc xây dựng tế bào não. Do đó, nên chú ý dùng dầu ôliu trong quá trình chế biến, nấu nướng hàng ngày.
Hồng Xuân (Theo Healthmad.com)
3 công dụng của lòng trắng trứng
Một cuộc nghiên cứu được đăng trên Tạp chí Khoa học về Dinh dưỡng và thực phẩm (Anh) mới đây cho thấy, trứng đóng vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa quá trình thoái hóa cơ thể do tuổi tác.
Tuy nhiên, nhiều người còn kiêng ăn trứng bởi vì họ lo lắng về mức cholesterol cao chứa trong đó. Điều này cho thấy, nhiều người vẫn còn thiếu hiểu biết về trứng. Vì theo giới chuyên môn, lượng cholesterol cao có trong trứng hầu hết chỉ tập trung ở phần lòng đỏ trứng mà thôi. Nói tóm lại, bạn đừng do dự khi ăn lòng trắng trứng để tăng cường sức khỏe.
Theo các chuyên gia, trứng là một loại “siêu thực phẩm” có tác dụng cân bằng dinh dưỡng nhằm cải thiện sức khỏe của cơ thể. Dưới đây là những lợi ích cụ thể của lòng trắng trứng đối với sức khỏe của bạn:
Không cholesterol: Thông thường trong một quả trứng có chứa khoảng 213mg cholesterol, song chúng chỉ tập trung ở phần lòng đỏ trứng, trong khi phần lòng trắng trứng không chứa bất kỳ lượng cholesterol nào.
Giàu protein: Lòng trắng trứng là nguồn dồi dào protein và một vài những dưỡng chất thiết yếu khác. Không chỉ thế, lòng trắng trứng còn là nguồn protein có thể thẩm thấu trực tiếp, dễ dàng vào cơ thể, chứ không giống như những nguồn protein khác như thịt, cần phải trải qua một quá trình dài trước khi được cơ thể hấp thu.
Ít calo: Trung bình trong một quả trứng có chứa khoảng 71 calo và tập trung phần lớn ở phần lòng đỏ trứng, trong khi phần trắng trứng chứa rất ít calo. Vì thế, những người áp dụng chế độ ăn giảm cân nên dùng lòng trắng trứng khi lên thực đơn dành cho bữa điểm tâm hàng ngày. Theo giới chuyên môn, việc tiêu thụ lòng trắng trứng giúp tăng cường nội lực mà không làm gia tăng mức calo và chất béo trong cơ thể.
Nguyễn Niệm (Theo Healthtips 108 Blogspot)
Tuy nhiên, nhiều người còn kiêng ăn trứng bởi vì họ lo lắng về mức cholesterol cao chứa trong đó. Điều này cho thấy, nhiều người vẫn còn thiếu hiểu biết về trứng. Vì theo giới chuyên môn, lượng cholesterol cao có trong trứng hầu hết chỉ tập trung ở phần lòng đỏ trứng mà thôi. Nói tóm lại, bạn đừng do dự khi ăn lòng trắng trứng để tăng cường sức khỏe.
Theo các chuyên gia, trứng là một loại “siêu thực phẩm” có tác dụng cân bằng dinh dưỡng nhằm cải thiện sức khỏe của cơ thể. Dưới đây là những lợi ích cụ thể của lòng trắng trứng đối với sức khỏe của bạn:
Không cholesterol: Thông thường trong một quả trứng có chứa khoảng 213mg cholesterol, song chúng chỉ tập trung ở phần lòng đỏ trứng, trong khi phần lòng trắng trứng không chứa bất kỳ lượng cholesterol nào.
Giàu protein: Lòng trắng trứng là nguồn dồi dào protein và một vài những dưỡng chất thiết yếu khác. Không chỉ thế, lòng trắng trứng còn là nguồn protein có thể thẩm thấu trực tiếp, dễ dàng vào cơ thể, chứ không giống như những nguồn protein khác như thịt, cần phải trải qua một quá trình dài trước khi được cơ thể hấp thu.
Ít calo: Trung bình trong một quả trứng có chứa khoảng 71 calo và tập trung phần lớn ở phần lòng đỏ trứng, trong khi phần trắng trứng chứa rất ít calo. Vì thế, những người áp dụng chế độ ăn giảm cân nên dùng lòng trắng trứng khi lên thực đơn dành cho bữa điểm tâm hàng ngày. Theo giới chuyên môn, việc tiêu thụ lòng trắng trứng giúp tăng cường nội lực mà không làm gia tăng mức calo và chất béo trong cơ thể.
Nguyễn Niệm (Theo Healthtips 108 Blogspot)
10 cách thư giãn và giảm stress hiệu quả
PNO - Stress là một hiện tượng phổ biến trong xã hội ngày nay. Hầu như chúng ta không có nhiều thời gian để dành riêng cho chính mình, thậm chí cả những lúc chúng ta có thể ngồi thư giãn. Dù bạn là ai hay bạn làm gì, tất cả chúng ta cũng đều phải đối mặt với nhiều khó khăn và tình huống căng thẳng.
Nếu stress không được kiểm soát, nó có thể ảnh hưởng rất xấu đến sức khỏe của chúng ta.
Stress làm tổn thương chức năng miễn dịch và dẫn đến các căn bệnh như cảm lạnh, cúm, mệt mỏi, rối loạn tim mạch, già trước tuổi. Stress còn làm tăng nhịp tim, huyết áp, đường glucoza, adrenalin, cortiso (lượng cortiso cao khiến cơ thể có nguy cơ mắc chứng chảy máu não nguy hiểm) và hủy hoại ôxy trong cơ thể. Học cách kiểm soát stress hiệu quả sẽ mang lại cho bạn sự cường tráng và khỏe mạnh.
Sau đây là những cách tốt nhất để bạn có thể giảm stress và thư giãn cơ thể.
1. Suy ngẫm
Suy ngẫm là cách tuyệt vời không những làm giảm stress mà còn giúp chúng ta thư giãn cơ bắp. Các nghiên cứu khoa học cho thấy việc suy ngẫm có thể giảm thiểu huyết áp, áp lực và gia tăng số lượng endorphin (một hóa chất trong não kích thích và tạo cảm giác dễ chịu). Bạn chỉ việc ngồi trong một không gian yên lặng, thật thoải mái, hãy nhắm mắt lại và tập trung suy nghĩ duy nhất một điều gì đó, hít thở sâu và tĩnh tâm. Sự suy ngẫm sẽ mang lại nguồn năng lượng tích cực. Hãy suy nghĩ và làm như vậy ít nhất 10 phút sẽ xua tan stress và mang lại nhiều lợi ích cho bạn.
2. Ngủ
Ngủ là một cách làm không mất tiền mà luôn luôn hiệu quả. Hãy ngủ một giấc ngủ sâu và ngon giấc sẽ tác động hiệu quả đến mức độ stress , chức năng miễn dịch và chống lại các căn bệnh. Thiếu ngủ không những làm giảm khả năng phục hồi sức lực của bạn mà còn làm gia tăng stress. Tuy nhiên, đừng ngủ quá nhiều vì nó sẽ làm bạn mệt mỏi, lờ đờ.
3. Nghe nhạc
Lắng nghe những bản nhạc yêu thích là phương pháp tuyệt vời để giảm stress và xua tan sự lo âu. Những bản nhạc êm dịu có tác dụng thư giãn đầu óc căng thẳng. Nó còn có khả năng giảm huyết áp, làm nhịp thở và nhịp tim chậm lại. Hãy tìm ra những thể loại nhạc thích hợp nhất với bạn và tạo thành một bộ sưu tập để giúp bạn thư giãn.
4. Tắm rửa
Hãy mở nhạc êm dịu, thắp sáng những ngọn nến và tận hưởng sự ấm áp của làn nước cùng xà phòng. Thư giãn trong làn nước nóng sẽ giúp giảm viêm khớp và cơ bắp, giảm stress và căng thẳng, giúp bạn ngủ ngon hơn.
5. Tạo hương thơm quanh phòng
Tạo hương thơm quanh phòng sẽ giúp bạn cảm thấy thoải mái, dễ chịu. Bạn thử đặt cây hoa oải hương, hoa chanh hay hoa cúc La Mã và nến thơm ở xung quanh nhà hay phòng làm việc. Bạn cũng nên sử dụng hương thơm này trong nhà tắm.
6. Uống một ly trà xanh
Trà xanh chứa axít amino, theanine giúp sản xuất và giải phóng chất hóa học gọi là dopamine. Cả hai dopamine và theanine sẽ tạo cho cơ thể cảm giác dễ chịu. Caffeine có thể làm stress trở nên tồi tệ hơn, vì thế hãy tránh sử dụng các thức uống có caffeine.
7. Cười
Cười thật to và thoải mái sẽ cắt đứt tình trạng stress, giúp cơ thể thư giãn và chức năng miễn dịch hoạt động tốt hơn. Hãy tìm những niềm vui trong cuộc sống và tham gia vào các hoạt động vui nhộn có thể làm bạn cười để làm tăng chức năng miễn dịch của cơ thể và chống lại các căn bệnh.
8. Tập luyện thể dục thể thao
Luyện tập thể thao không những giúp hệ thống miễn dịch, hệ thống tim mạch, cơ bắp và xương thêm khỏe mạnh mà còn giúp kiểm soát stress một cách hiệu quả. Ngoài ra nó còn giúp cơ thể sản xuất ra nhiều chất endorphins (chất hóa học tạo cảm giác dễ chịu cho cơ thể). Các nghiên cứu khoa học đã cho thấy việc tập luyện thể thao trong 20 phút mỗi ngày sẽ mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể.
9. Massage
Massage toàn thân sẽ giúp giảm bớt căng thẳng và đau nhức cơ bắp, giúp chúng ta thoải mái và dễ chịu. Nếu chưa bao giờ đi massage là bạn đang đánh mất đi một trong những điều thú vị nhất trong cuộc sống.
10. Suy nghĩ tích cực và lạc quan:
Sự lạc quan có thể giúp bạn chống lại các tác động tiêu cực của stress. Thật là quan trọng nếu như xung quanh bạn có những người bạn hay đồng nghiệp vui vẻ và suy nghĩ tích cực. Nếu họ thiếu tự tin, chắc chắn điều đó sẽ làm bạn khó mà thư giãn được.
Có rất nhiều cách đơn giản để thư giãn đầu óc và cơ thể của bạn. Hãy tìm cho mình một phương thức thư giãn riêng và hiệu quả. Tất cả chúng ta đều bận rộn với cuộc sống và công việc nhưng biết dành ra vài phút trong ngày cũng đủ để thư giãn giúp cơ thể khỏe mạnh hơn.
Đình Huệ (Theo lifemojo.com)
Để vệ sinh răng miệng hiệu quả
PN - Theo các chuyên gia, chăm sóc răng miệng là một phần tối quan trọng trong việc vệ sinh cá nhân. Vì vậy, bạn cần phải chăm sóc răng miệng một cách thường xuyên và kỹ lưỡng.
Nếu răng miệng không được vệ sinh sạch sẽ sẽ dẫn đến tình trạng hôi miệng hay hơi thở có mùi hôi. Chứng này có thể gây ra những vấn đề về mặt tâm lý và xã hội, đồng thời còn ảnh hưởng xấu ngay cả đến hạnh phúc lứa đôi.
Nên nhớ, việc thiếu vệ sinh răng miệng sẽ không chỉ tác động xấu đến cuộc sống cá nhân, mà còn làm nảy sinh một số vấn đề về sức khỏe của bạn nữa. Các loại vi khuẩn bám vào răng và nướu là nguyên nhân hàng đầu gây sâu răng, viêm nướu, nha chu… Vì thế, bạn cần phải chăm sóc răng miệng cẩn thận hơn, bảo đảm rằng những loại vi khuẩn phải được tẩy trừ một cách thường xuyên và hiệu quả.
Dưới đây là một số phương pháp đơn giản, nhưng hiệu quả nhằm giữ cho hơi thở của bạn luôn thơm tho và tươi mát:
- Chải răng cẩn thận. Theo các chuyên gia, thời gian chải răng lý tưởng là khoảng từ 2 đến 3 phút/lần. Thế nhưng, hầu hết mọi người dường như chỉ thường làm qua loa, chà răng với thời gian ít hơn 1 phút. Điều này sẽ không mang lại hiệu quả tốt trong việc chăm sóc răng miệng.
- Uống nhiều nước. Tình trạng hơi thở có mùi hôi đôi khi do miệng bị khô, tạo môi trường thuận lợi cho vi khuẩn sinh sôi và phát triển. Việc uống nhiều nước không chỉ giúp làm sạch các cặn bã, thức ăn thừa trong miệng, mà còn giúp kích thích các tuyến nước bọt hoạt động. Bạn nên biết, nước bọt đóng vai trò tối quan trọng trong việc giữ cho miệng được sạch sẽ và làm phân hủy các hợp chất gây nên tình trạng hôi miệng.
- Nên nhai kẹo sing-gum không đường để làm sạch răng và kích thích các tuyến nước bọt hoạt động.
- Thường xuyên kiểm tra tình trạng răng miệng. Qua đó, các nha sĩ sẽ giúp bạn phát hiện các vấn đề về răng, nướu để chữa trị kịp thời. Việc kiểm tra răng miệng cần thiết được thực hiện ít nhất mỗi năm một lần.
- Làm sạch kẽ răng cũng là việc rất quan trọng trong việc chăm sóc răng miệng. Bạn nên dùng chỉ nha khoa để xỉa răng mỗi ngày một lần, nhằm loại bỏ các mảng bám giữa các răng và nướu.
- Súc miệng sạch sẽ sau mỗi bữa ăn. Tuy nhiên, bạn đừng quá tin tưởng vào hiệu quả của các loại nước súc miệng qua các chương trình quảng cáo, cố gắng súc miệng bằng nước ấm hòa với muối bất cứ khi nào có thể.
- Nhỏ vài giọt nước chanh vào một muỗng trà muối để chà răng mỗi tuần một lần. Phương pháp này có tác dụng giúp hàm răng của bạn sáng bóng, đồng thời giữ hơi thở của bạn luôn tươi mát.
Nguyễn Niệm (Theo Sitagita)
Nếu răng miệng không được vệ sinh sạch sẽ sẽ dẫn đến tình trạng hôi miệng hay hơi thở có mùi hôi. Chứng này có thể gây ra những vấn đề về mặt tâm lý và xã hội, đồng thời còn ảnh hưởng xấu ngay cả đến hạnh phúc lứa đôi.
Nên nhớ, việc thiếu vệ sinh răng miệng sẽ không chỉ tác động xấu đến cuộc sống cá nhân, mà còn làm nảy sinh một số vấn đề về sức khỏe của bạn nữa. Các loại vi khuẩn bám vào răng và nướu là nguyên nhân hàng đầu gây sâu răng, viêm nướu, nha chu… Vì thế, bạn cần phải chăm sóc răng miệng cẩn thận hơn, bảo đảm rằng những loại vi khuẩn phải được tẩy trừ một cách thường xuyên và hiệu quả.
Dưới đây là một số phương pháp đơn giản, nhưng hiệu quả nhằm giữ cho hơi thở của bạn luôn thơm tho và tươi mát:
- Chải răng cẩn thận. Theo các chuyên gia, thời gian chải răng lý tưởng là khoảng từ 2 đến 3 phút/lần. Thế nhưng, hầu hết mọi người dường như chỉ thường làm qua loa, chà răng với thời gian ít hơn 1 phút. Điều này sẽ không mang lại hiệu quả tốt trong việc chăm sóc răng miệng.
- Uống nhiều nước. Tình trạng hơi thở có mùi hôi đôi khi do miệng bị khô, tạo môi trường thuận lợi cho vi khuẩn sinh sôi và phát triển. Việc uống nhiều nước không chỉ giúp làm sạch các cặn bã, thức ăn thừa trong miệng, mà còn giúp kích thích các tuyến nước bọt hoạt động. Bạn nên biết, nước bọt đóng vai trò tối quan trọng trong việc giữ cho miệng được sạch sẽ và làm phân hủy các hợp chất gây nên tình trạng hôi miệng.
- Nên nhai kẹo sing-gum không đường để làm sạch răng và kích thích các tuyến nước bọt hoạt động.
- Thường xuyên kiểm tra tình trạng răng miệng. Qua đó, các nha sĩ sẽ giúp bạn phát hiện các vấn đề về răng, nướu để chữa trị kịp thời. Việc kiểm tra răng miệng cần thiết được thực hiện ít nhất mỗi năm một lần.
- Làm sạch kẽ răng cũng là việc rất quan trọng trong việc chăm sóc răng miệng. Bạn nên dùng chỉ nha khoa để xỉa răng mỗi ngày một lần, nhằm loại bỏ các mảng bám giữa các răng và nướu.
- Súc miệng sạch sẽ sau mỗi bữa ăn. Tuy nhiên, bạn đừng quá tin tưởng vào hiệu quả của các loại nước súc miệng qua các chương trình quảng cáo, cố gắng súc miệng bằng nước ấm hòa với muối bất cứ khi nào có thể.
- Nhỏ vài giọt nước chanh vào một muỗng trà muối để chà răng mỗi tuần một lần. Phương pháp này có tác dụng giúp hàm răng của bạn sáng bóng, đồng thời giữ hơi thở của bạn luôn tươi mát.
Nguyễn Niệm (Theo Sitagita)
Thứ Tư, 9 tháng 3, 2011
Phong thủy cho ngôi nhà của bạn
10 Đại Sát Với Ngôi Nhà Mà Bạn Cần Biết
9 Phương Pháp Đơn Giản Tăng Cường "Cát Khí" Cho Không Gian Sống Của Bạn
Làm Thế Nào Để Tăng Cường Thổ Khí Cho Ngôi Nhà, Văn Phòng Của Bạn ?
10 Cấm Kỵ Phòng Tân Hôn Và Vợ Chồng
Tầm Quan Trọng Của Vị Trí Nhà Vệ Sinh Trong Ngôi Nhà Bạn
Xem chi tiết >>
9 Phương Pháp Đơn Giản Tăng Cường "Cát Khí" Cho Không Gian Sống Của Bạn
Làm Thế Nào Để Tăng Cường Thổ Khí Cho Ngôi Nhà, Văn Phòng Của Bạn ?
10 Cấm Kỵ Phòng Tân Hôn Và Vợ Chồng
Tầm Quan Trọng Của Vị Trí Nhà Vệ Sinh Trong Ngôi Nhà Bạn
Xem chi tiết >>
Nên uống 1 ly nước to sau khi ăn fast-food
“Uống 1 ly nước to sau khi ăn thực phẩm chế biến sẵn” là 1 trong 7 thói quen ăn uống cần nhớ. Nên uống 1 ly nước trắng lớn sau khi ăn các món ăn nhiều muối, dầu mỡ
1. Uống 2 ly nước trước mỗi bữa ăn
Theo 1 nghiên cứu của Hà Lan, trước mỗi bữa ăn uống 2 ly nước không chỉ giúp cơ thể bạn luôn ở trong trạng thái đủ nước, mà còn có thể khống chế lượng thức ăn nạp vào cơ thể. Nhờ đó cũng có hiệu quả giảm cân.
2. Uống 1 ly nước to sau khi ăn đồ ăn nhanh
Hàm lượng muối, nhiệt lượng và chất béo trong các món ăn nhanh thường cao. Sau khi ăn đồ ăn nhanh, uống 1 ly nước to sẽ giúp làm loãng nồng độ natri trong cơ thể, giúp bạn tránh xa chứng bệnh cao huyết áp.
3. Không bỏ qua cơ hội ăn hành tây
Nhiều người có thói quen bỏ hành tây ra khỏi món ăn. Như vậy hoàn toàn không có lợi cho sức khoẻ. Trong hành tây có lượng lớn chất flavonoids có tác dụng bảo vệ tim mạch. Đặc biệt hành tây còn được mệnh danh là “loại rau cứu mệnh” khi dùng cùng món thịt nướng.
4. Dùng nước đun sôi để nguội ngâm hồng trà
Một nghiên cứu của bộ Nông nghiệp Mỹ gần đây đã phát hiện ra, hàm lượng chất chống oxy hoá có trong hồng trà còn nhiều hơn so với cà rốt và các loại rau cải. Nhờ đó cơ thể bạn hoàn toàn có thể chống lại các nếp nhăn, và tăng cường sức đề kháng với các căn bệnh ung thư. Dùng nước đun sôi để nguội sẽ tốn thời gian hơn, nhưng giúp các chất có ích trong hồng trà dần dần hoà tan vào nước mà không bị phân huỷ.
5. Đừng quên bữa phụ lúc 15h
Bổ sung chất dinh dưỡng cho cơ thể trong khoảng thời gian giữa bữa trưa và bữa chiều này sẽ giúp cơ thể bạn tránh được cảm giác mệt mỏi. Sữa chua, hoa quả, bánh quy…đều là những lựa chọn không tồi.
6. Chuẩn bị sẵn lượng nước cần uống
Chắc bạn đã từng chợt nhớ ra mình chưa hề uống nước khi bỗng nhiên cảm thấy miệng khô háo sau cả buổi sáng bận rộn với công việc. Bạn nên chuẩn bị sẵn 1 bình nước 1,5l trên bàn làm việc, đổ sẵn vào đó lượng nước bạn cần uống trong ngày, và bắt bản thân phải uống hết lượng nước đó trước khi ra về.
7. Những loại rau không thể thiếu dầu mỡ
Trong bí đỏ, cà rốt có chất beta-carotene, những chất chỉ hòa tan trong dầu mỡ. Vậy nên khi nấu các món có các loại rau củ này, đừng quên thêm 1 chút chất béo để hấp thụ hết những dưỡng chất tốt nhất có trong thực phẩm.
Theo afamily.vn
1. Uống 2 ly nước trước mỗi bữa ăn
Theo 1 nghiên cứu của Hà Lan, trước mỗi bữa ăn uống 2 ly nước không chỉ giúp cơ thể bạn luôn ở trong trạng thái đủ nước, mà còn có thể khống chế lượng thức ăn nạp vào cơ thể. Nhờ đó cũng có hiệu quả giảm cân.
2. Uống 1 ly nước to sau khi ăn đồ ăn nhanh
Hàm lượng muối, nhiệt lượng và chất béo trong các món ăn nhanh thường cao. Sau khi ăn đồ ăn nhanh, uống 1 ly nước to sẽ giúp làm loãng nồng độ natri trong cơ thể, giúp bạn tránh xa chứng bệnh cao huyết áp.
3. Không bỏ qua cơ hội ăn hành tây
Nhiều người có thói quen bỏ hành tây ra khỏi món ăn. Như vậy hoàn toàn không có lợi cho sức khoẻ. Trong hành tây có lượng lớn chất flavonoids có tác dụng bảo vệ tim mạch. Đặc biệt hành tây còn được mệnh danh là “loại rau cứu mệnh” khi dùng cùng món thịt nướng.
4. Dùng nước đun sôi để nguội ngâm hồng trà
Một nghiên cứu của bộ Nông nghiệp Mỹ gần đây đã phát hiện ra, hàm lượng chất chống oxy hoá có trong hồng trà còn nhiều hơn so với cà rốt và các loại rau cải. Nhờ đó cơ thể bạn hoàn toàn có thể chống lại các nếp nhăn, và tăng cường sức đề kháng với các căn bệnh ung thư. Dùng nước đun sôi để nguội sẽ tốn thời gian hơn, nhưng giúp các chất có ích trong hồng trà dần dần hoà tan vào nước mà không bị phân huỷ.
5. Đừng quên bữa phụ lúc 15h
Bổ sung chất dinh dưỡng cho cơ thể trong khoảng thời gian giữa bữa trưa và bữa chiều này sẽ giúp cơ thể bạn tránh được cảm giác mệt mỏi. Sữa chua, hoa quả, bánh quy…đều là những lựa chọn không tồi.
6. Chuẩn bị sẵn lượng nước cần uống
Chắc bạn đã từng chợt nhớ ra mình chưa hề uống nước khi bỗng nhiên cảm thấy miệng khô háo sau cả buổi sáng bận rộn với công việc. Bạn nên chuẩn bị sẵn 1 bình nước 1,5l trên bàn làm việc, đổ sẵn vào đó lượng nước bạn cần uống trong ngày, và bắt bản thân phải uống hết lượng nước đó trước khi ra về.
7. Những loại rau không thể thiếu dầu mỡ
Trong bí đỏ, cà rốt có chất beta-carotene, những chất chỉ hòa tan trong dầu mỡ. Vậy nên khi nấu các món có các loại rau củ này, đừng quên thêm 1 chút chất béo để hấp thụ hết những dưỡng chất tốt nhất có trong thực phẩm.
Theo afamily.vn
Vì sao da bị "già"?
Chăm sóc da nên được xem như sự chăm sóc một bộ lá của cây trồng. Một điều chắc chắn là không ai có thể chống lại quy luật tự nhiên về sự lão hóa, kểcả với da.
Da là một cơ quan quan trọng của cơ thể, được ví như toàn bộ tán lá của một cây xanh. Tán lá luôn có quan hệ mật thiết với rễ, thân và cành cây. Sự xanh tươi của tán lá sẽ gắn chặt với sự khỏe mạnh của các bộ phận nêu trên.
Trong toàn bộ tiến trình sống, da dần dần có biểu hiện của sự thoái hóa, bắt đầu với:
a. Nám da được ví như tán cây bắt đầu có “lá úa”.
b. Chảy xệ nên hiểu như lá cây héo vì thiếu nước và chất dinh dưỡng.
c. Nếp nhăn được ví như cành cây và các nhánh non không còn đủ cho lá cây xum xuê, toàn bộ tán cây không cho sự mượt mà như trước đây nữa.
d. Sự xuất hiện mụn ở giai đoạn dậy thì hay ở bất kỳ giai đoạn nào của tuổi tác được xem như “tán lá” đang mắc bệnh “sâu cuốn lá” vậy.
Như vậy, việc chăm sóc da nên được xem như sự chăm sóc một bộ lá của một giống cây trồng. Một điều chắc chắn là không ai có thể chống lại quy luật tự nhiên về sự lão hóa, nhưng chắc rằng mọi người có thể làm cho “tán lá” của riêng mình phát triển theo cách mình muốn bằng sự chăm sóc đúng cách.
Điều đơn giản mà chúng ta cần và nên làm là việc chăm sóc bộ “rễ cây” thật khỏe. Việc chăm sóc này đến từ chế độ ăn hợp lý, tức là trong từng khẩu phầu ăn phải có trái cây, rau tươi, thịt hoặc cá. Những thức ăn giàu chất mỡ, tinh bột hay thiên về một nhánh dinh dưỡng nào đó thì nên tránh. Nên tránh xa những chất kích thích: cà phê, thuốc lá, rượu… Đồng thời, một môi trường trong sạch cũng là điều cực kỳ cần thiết.
Tiến trình chăm sóc “tán cây” hay chăm sóc da theo hướng điều trị như sau:
Điều trị nám: Đơn giản là rung cây cho rụng những chiếc lá úa. Biện pháp này giống như bạn rửa mặt, làm sạch da bên ngoài, nên tránh những chất tẩy quá mức. Bước kế tiếp xử lý là những cành khô bằng biện pháp tia laser nhằm triệt tiêu những vết nám đó.
Xử lý bộ “rễ” là xử lý những bệnh lý đang ảnh hưởng đến da của chúng ta: bệnh gan, thiếu máu, sử dụng thuốc ngừa thai, bệnh lý phải sử dụng thuốc kéo dài.
Song song với từng bước này, chúng ta cũng nên có biện pháp dưỡng da, chống nắng.
Điều trị chảy xệ: Tình trạng da lúc này giống như lá cây bị thiếu nước và chất dinh dưỡng vì bộ rễ cây không còn hút đủ chất dinh dưỡng, thân cây không còn vận chuyển các chất này từ rễ cây lên tốt như trước nữa. Vì thế, trong tiến trình khắc phục lại làn da, cần phải chăm chút từ chế độ ăn, giảm các công việc mang tính căng thẳng.
Việc này còn cần được hỗ trợ của các công nghệ làm thẳng các sợi collagen và tăng cường các sợi collagen mới. Các yếu tố làm mới sợi collaggen có sẵn trong da chỉ cần các yếu tố kích thích là chúng phát huy tác dụng: laser, IPL, RF, những chấn thương nội mô...
Nếp nhăn: Có thể xuất hiện sau một đêm làm việc mệt nhọc, sau những ngày lo toan vất vả, nhưng thường khi chúng xuất hiện tăng theo số tuổi.
Những nếp nhăn do công việc sẽ khắc phục dễ dàng khi không còn chịu áp lực nữa. Những nếp nhăn do tuổi tác thì cần sự hỗ trợ của các chất làm đầy (acid hyaluronic) và các công nghệ tiên tiến hơn, như là fractional laser. Hiểu đơn giản là cần kích thích cây mọc thêm nhánh, chặt bỏ những cành khô.
Mụn: Có những loại cây không hề bị sâu lá tấn công, làn da con người cũng thế. Tuy nhiên, có những làn da rất dễ bị mụn vì: môi trường nhiều bụi; chế độ ăn nhiều chất dầu, mỡ và tinh bột mà thiếu rau tươi và trái cây. Yếu tố quan trọng nhất trong cơ chế sinh mụn là hormone, được tiết ra trong giai đoạn dậy thì, thêm vào đó áp lực trong học tập và thi cử làm cho lượng hormone này gia tăng.
Đây là nguyên nhân chính hình thành mụn. Việc chăm sóc làn da luôn sạch sẽ, sử dụng thuốc kháng sinh thích hợp sẽ ngăn cản sự phát triển của vi khuẩn là cách điều trị chính yếu trong giai đoạn này. Giữ độ pH da bình thường cũng là việc cần thiết.
Theo afamily.vn
Da là một cơ quan quan trọng của cơ thể, được ví như toàn bộ tán lá của một cây xanh. Tán lá luôn có quan hệ mật thiết với rễ, thân và cành cây. Sự xanh tươi của tán lá sẽ gắn chặt với sự khỏe mạnh của các bộ phận nêu trên.
Trong toàn bộ tiến trình sống, da dần dần có biểu hiện của sự thoái hóa, bắt đầu với:
a. Nám da được ví như tán cây bắt đầu có “lá úa”.
b. Chảy xệ nên hiểu như lá cây héo vì thiếu nước và chất dinh dưỡng.
c. Nếp nhăn được ví như cành cây và các nhánh non không còn đủ cho lá cây xum xuê, toàn bộ tán cây không cho sự mượt mà như trước đây nữa.
d. Sự xuất hiện mụn ở giai đoạn dậy thì hay ở bất kỳ giai đoạn nào của tuổi tác được xem như “tán lá” đang mắc bệnh “sâu cuốn lá” vậy.
Như vậy, việc chăm sóc da nên được xem như sự chăm sóc một bộ lá của một giống cây trồng. Một điều chắc chắn là không ai có thể chống lại quy luật tự nhiên về sự lão hóa, nhưng chắc rằng mọi người có thể làm cho “tán lá” của riêng mình phát triển theo cách mình muốn bằng sự chăm sóc đúng cách.
Điều đơn giản mà chúng ta cần và nên làm là việc chăm sóc bộ “rễ cây” thật khỏe. Việc chăm sóc này đến từ chế độ ăn hợp lý, tức là trong từng khẩu phầu ăn phải có trái cây, rau tươi, thịt hoặc cá. Những thức ăn giàu chất mỡ, tinh bột hay thiên về một nhánh dinh dưỡng nào đó thì nên tránh. Nên tránh xa những chất kích thích: cà phê, thuốc lá, rượu… Đồng thời, một môi trường trong sạch cũng là điều cực kỳ cần thiết.
Tiến trình chăm sóc “tán cây” hay chăm sóc da theo hướng điều trị như sau:
Điều trị nám: Đơn giản là rung cây cho rụng những chiếc lá úa. Biện pháp này giống như bạn rửa mặt, làm sạch da bên ngoài, nên tránh những chất tẩy quá mức. Bước kế tiếp xử lý là những cành khô bằng biện pháp tia laser nhằm triệt tiêu những vết nám đó.
Xử lý bộ “rễ” là xử lý những bệnh lý đang ảnh hưởng đến da của chúng ta: bệnh gan, thiếu máu, sử dụng thuốc ngừa thai, bệnh lý phải sử dụng thuốc kéo dài.
Song song với từng bước này, chúng ta cũng nên có biện pháp dưỡng da, chống nắng.
Điều trị chảy xệ: Tình trạng da lúc này giống như lá cây bị thiếu nước và chất dinh dưỡng vì bộ rễ cây không còn hút đủ chất dinh dưỡng, thân cây không còn vận chuyển các chất này từ rễ cây lên tốt như trước nữa. Vì thế, trong tiến trình khắc phục lại làn da, cần phải chăm chút từ chế độ ăn, giảm các công việc mang tính căng thẳng.
Việc này còn cần được hỗ trợ của các công nghệ làm thẳng các sợi collagen và tăng cường các sợi collagen mới. Các yếu tố làm mới sợi collaggen có sẵn trong da chỉ cần các yếu tố kích thích là chúng phát huy tác dụng: laser, IPL, RF, những chấn thương nội mô...
Nếp nhăn: Có thể xuất hiện sau một đêm làm việc mệt nhọc, sau những ngày lo toan vất vả, nhưng thường khi chúng xuất hiện tăng theo số tuổi.
Những nếp nhăn do công việc sẽ khắc phục dễ dàng khi không còn chịu áp lực nữa. Những nếp nhăn do tuổi tác thì cần sự hỗ trợ của các chất làm đầy (acid hyaluronic) và các công nghệ tiên tiến hơn, như là fractional laser. Hiểu đơn giản là cần kích thích cây mọc thêm nhánh, chặt bỏ những cành khô.
Mụn: Có những loại cây không hề bị sâu lá tấn công, làn da con người cũng thế. Tuy nhiên, có những làn da rất dễ bị mụn vì: môi trường nhiều bụi; chế độ ăn nhiều chất dầu, mỡ và tinh bột mà thiếu rau tươi và trái cây. Yếu tố quan trọng nhất trong cơ chế sinh mụn là hormone, được tiết ra trong giai đoạn dậy thì, thêm vào đó áp lực trong học tập và thi cử làm cho lượng hormone này gia tăng.
Đây là nguyên nhân chính hình thành mụn. Việc chăm sóc làn da luôn sạch sẽ, sử dụng thuốc kháng sinh thích hợp sẽ ngăn cản sự phát triển của vi khuẩn là cách điều trị chính yếu trong giai đoạn này. Giữ độ pH da bình thường cũng là việc cần thiết.
Theo afamily.vn
Những triệu chứng ung thư “cô bé” chị em cần biết
Ung thư âm đạo là một loại ung thư hiếm gặp, hình thành trong các tế bào âm đạo của phụ nữ. Trong giai đoạn đầu, bệnh này thường không có bất kỳ triệu chứng gì đáng chú ý.
Khi bệnh tiến triển, các triệu chứng bắt đầu xuất hiện.
Ung thư âm đạo là một bệnh ung thư phụ khoa có ảnh hưởng đến khá nhiều phụ nữ. Chính vì đây là bệnh hiếm xảy ra và không có triệu chứng rõ ràng nên rất khó chẩn đoán. Một số phụ nữ có thể không có bất kì triệu chứng nào trước khi phát hiện ra bệnh. Do đó, thói quen thường xuyên làm các xét nghiệm tế bào ung thư cổ tử cung (Pap smear) sẽ giúp chị em sớm phát hiện ra bệnh nếu chẳng may bị mắc phải.
Các triệu chứng ung thư âm đạo bao gồm:
Chảy máu âm đạo bất thường: Chảy máu âm đạo bất thường sau khi quan hệ tình dục hoặc ở những phụ nữ đã mãn kinh là triệu chứng đầu tiên và thường gặp nhất của bệnh ung thư âm đạo. Tuy nhiên, chảy máu sau mãn kinh và sau khi quan hệ cũng có thể là triệu chứng của các bệnh phụ khoa khác.
Tiết dịch âm đạo: Mặc dù dịch âm đạo là hiện tượng phổ biến thường gặp ở nhiều chị em và cũng không cần quá quan tâm, nhưng dịch âm đạo bất thường, có mùi khó chịu hoặc có màu máu, lẫn với máu lại có thể là triệu chứng của ung thư âm đạo.
Điều này là cực kỳ hiếm, và có nhiều khả năng do sự bất thường đáng lo ngại nào đó. Vậy nên, tốt nhất nếu thấy triệu chứng này, chị em cần đi khám bác sĩ càng sớm càng tốt.
Thay đổi thói quen đi tiểu: Nếu nhận thấy là mình đi tiểu nhiều hơn bình thường thì chị em cần tìm hiểu nguyên nhân của nó. Hiện tượng này có thể do uống nhiều nước, uống đồ uống có caffein, hoặc do nhiễm trùng đường tiểu. Tuy nhiên, cũng không thể loại trừ khả năng những bệnh trầm trọng hơn.
Nếu cảm thấy đau khi đi tiểu hoặc tiểu ra máu, chị em cần hết sức chú ý, bởi đây cũng có thể là biểu hiện của ung thư âm đạo. Mặc dù bằng mắt thường có thể rất khó phát hiện nước tiểu có lẫn máu, nhưng chị em có thể để ý nếu thấy nước tiểu màu hồng hồng hoặc có vệt máu ở đáy quần chip.
Đau vùng chậu: Khung chậu đau thường là khi bệnh ung thư âm đạo đã bắt đầu lây lan. Đau vùng chậu có thể là đau hay cảm thấy áp lực và tức ở vùng bụng dưới rốn. Bạn có thể cảm thấy đau liên tục hoặc thi thoảng mới đau. Nhiều phụ nữ bị đau vùng chậu mô một cách âm ỉ, có lúc đau quặn lên.
Thay đổi trong các nhu động ruột: Thay đổi trong chức năng đường ruột có thể chỉ ra nhiều vấn đề, bao gồm ung thư âm đạo. Khi ung thư âm đạo tiến triển, phụ nữ có thể bị táo bón mãn tính, phân đen mùi khó chịu và có cảm giác như thể ruột chưa được hoàn toàn thông sau khi đi “ngoài”.
Theo afamily.vn
Khi bệnh tiến triển, các triệu chứng bắt đầu xuất hiện.
Ung thư âm đạo là một bệnh ung thư phụ khoa có ảnh hưởng đến khá nhiều phụ nữ. Chính vì đây là bệnh hiếm xảy ra và không có triệu chứng rõ ràng nên rất khó chẩn đoán. Một số phụ nữ có thể không có bất kì triệu chứng nào trước khi phát hiện ra bệnh. Do đó, thói quen thường xuyên làm các xét nghiệm tế bào ung thư cổ tử cung (Pap smear) sẽ giúp chị em sớm phát hiện ra bệnh nếu chẳng may bị mắc phải.
Các triệu chứng ung thư âm đạo bao gồm:
Chảy máu âm đạo bất thường: Chảy máu âm đạo bất thường sau khi quan hệ tình dục hoặc ở những phụ nữ đã mãn kinh là triệu chứng đầu tiên và thường gặp nhất của bệnh ung thư âm đạo. Tuy nhiên, chảy máu sau mãn kinh và sau khi quan hệ cũng có thể là triệu chứng của các bệnh phụ khoa khác.
Tiết dịch âm đạo: Mặc dù dịch âm đạo là hiện tượng phổ biến thường gặp ở nhiều chị em và cũng không cần quá quan tâm, nhưng dịch âm đạo bất thường, có mùi khó chịu hoặc có màu máu, lẫn với máu lại có thể là triệu chứng của ung thư âm đạo.
Điều này là cực kỳ hiếm, và có nhiều khả năng do sự bất thường đáng lo ngại nào đó. Vậy nên, tốt nhất nếu thấy triệu chứng này, chị em cần đi khám bác sĩ càng sớm càng tốt.
Thay đổi thói quen đi tiểu: Nếu nhận thấy là mình đi tiểu nhiều hơn bình thường thì chị em cần tìm hiểu nguyên nhân của nó. Hiện tượng này có thể do uống nhiều nước, uống đồ uống có caffein, hoặc do nhiễm trùng đường tiểu. Tuy nhiên, cũng không thể loại trừ khả năng những bệnh trầm trọng hơn.
Nếu cảm thấy đau khi đi tiểu hoặc tiểu ra máu, chị em cần hết sức chú ý, bởi đây cũng có thể là biểu hiện của ung thư âm đạo. Mặc dù bằng mắt thường có thể rất khó phát hiện nước tiểu có lẫn máu, nhưng chị em có thể để ý nếu thấy nước tiểu màu hồng hồng hoặc có vệt máu ở đáy quần chip.
Đau vùng chậu: Khung chậu đau thường là khi bệnh ung thư âm đạo đã bắt đầu lây lan. Đau vùng chậu có thể là đau hay cảm thấy áp lực và tức ở vùng bụng dưới rốn. Bạn có thể cảm thấy đau liên tục hoặc thi thoảng mới đau. Nhiều phụ nữ bị đau vùng chậu mô một cách âm ỉ, có lúc đau quặn lên.
Thay đổi trong các nhu động ruột: Thay đổi trong chức năng đường ruột có thể chỉ ra nhiều vấn đề, bao gồm ung thư âm đạo. Khi ung thư âm đạo tiến triển, phụ nữ có thể bị táo bón mãn tính, phân đen mùi khó chịu và có cảm giác như thể ruột chưa được hoàn toàn thông sau khi đi “ngoài”.
Theo afamily.vn
Thứ Ba, 8 tháng 3, 2011
Cần làm gì khi nhà có người thân qua đời ?
Khi một người thân trong gia đình mất thì những người trong gia đình cần phải lo tẩm liệm, không nên để cho người xa lạ làm công việc này. Vì để cho người xa lạ tẩm liệm người thân của mình, có điều chi không vệ sinh họ sẽ nói thế này thế khác, không tốt và rất tội nghiệp cho người thân của mình.
Cho nên trách nhiệm những người trong gia đình khi có người thân mất thì phải tẩm liệm và an táng cho chu đáo đừng để người bên ngoài làm việc này. (Ở nước ngoài, mọi việc tẩm liệm này đều do Công Ty Mai Táng thực hiện).
Trong gia đình có người thân mất thì mọi người phải bình tĩnh, sáng suốt, và cần phải làm những việc như sau:
1- Việc đầu tiên là phải dùng nước ấm và khăn sạch lau khắp cơ thể người thân cho sạch sẽ rồi thay đổi quần áo mới. Bộ quần áo cũ xếp lại, sẽ bỏ vào áo quan, sau khi tẩm liệm.
2- Mua một bao trà khô (loại dùng để tẩm liệm) rải đều dưới đáy áo quan một lớp khoảng độ 2 phân.
3- Mua một tấm vải ba thước chiều dài và một thước sáu chiều ngang, nếu cư sĩ thì mua vải màu trắng, còn tu sĩ thì vải màu vàng. Nếu không có vải khổ rộng 1 thước 60 thì hai miếng vải khổ rộng 8 tấc dài 3 thước may ghép lại.
4- Trải tấm vải ấy ra rồi 4 người thân trong gia đình, con trai trưởng nâng đầu người chết còn những người khác: một người nâng chân, một người nâng bên hông mặt và một người nâng bên hông trái, nhẹ nhàng đặt thân người chết nằm ngay ngắn giữa tấm vải.
5- Cũng bốn người thân đó ở những vị trí như trên, mỗi người nắm mép vải và đồng giở lên một lượt rồi đặt thân người chết vào áo quan. Nếu người chết là nam thì mép vải bên trái phủ trước, rồi mép vải bên mặt phủ kế tiếp rồi đến mép vải trên đầu và cuối cùng mép vải dưới chân phủ lên là xong. Nếu là người nữ thì mép vải bên mặt phủ trước bên trái phủ sau. Sau đó, nếu muốn tẩm liệm theo những vật dụng gì thì nên để dưới chân người chết. Xong đậy nắp áo quan và đóng đinh lại.
6- Mọi người trong gia đình đồng khiên áo quan đặt ngay giữa nhà. Trước áo quan đặt một bàn thờ nhỏ có ảnh người chết và một lư hương để mọi người đến cúng điếu cắm hương chia buồn, mỗi người chỉ cần thắp một cây hương tượng trưng cho lòng chia buồn mà thôi.
Trang trí trên bàn thờ một dĩa trái cây, ngoài ra không nên chưng bông hoa, hay chưng gì nữa cả. (Ở đây, ý Trưởng Lão vì đức hiếu sinh không muốn thấy hoa bị cắt khỏi cành đem chưng trên bàn thờ trong ngày đau buồn tang khó này, ngoài ra chưng hoa chỉ làm đẹp mắt mà không thiết thực hữu dụng như trái cây. Ở nước ngoài, do văn hóa đời sống khác biệt, mọi người đều quý hoa, nên chưng hoa là chính (mà quên hoa cũng có đời sống của nó, nở lòng cắt hoa lìa cành mẹ). Cá nhân hay tập thể đi phúng tang mà không có tràng
hoa hay vật phúng cụ thể thì trong lòng thấy ngại, nhất là khi tang gia không chấp điếu. Khi quan tài đã hạ huyệt xong thì mọi người đi đưa đều ném một cành hoa (hay một nắm đất) xuống huyệt là hành động cuối cùng tiển biệt người chết. Còn nếu thiêu thì sau khi đưa quan tài vào lò thiêu, các lẳng hoa đều cho vào thùng rác để giữ vệ sinh môi trường.
7- Đặt áo quan và bàn thờ nhỏ trong nhà xong thì những con cháu tề tựu đảnh lễ và ngay lúc đó người gia trưởng phát vải tang cho mọi người trong gia đình. Con trai và con gái thì đội khăn trắng phủ kín đầu (Ở đây, Trưởng Lão muốn tiết kiệm chi phí. Theo phong tục của người Việt, ngoài mũ còn có áo dài và quần rộng cùng một thứ vải màu trắng đó. Nếu chỉ dùng mặc trong lễ tang rồi đốt bỏ thì quả là không tiết kiệm. Nhưng thói quen của quần chúng rất khó bỏ. Chỉ những ai không ngại bị chê trách mới thực hành được việc này); hàng con dâu, con rể thì bịt một chiếc khăn trắng trên đầu như khăn đóng, trẻ em hàng cháu nội-ngoại thì một miếng vải trắng nhỏ cài trên ngực áo. Sau khi chôn cất xong trở về nhà thì khăn trắng được trả lại nơi bàn thờ, mọi người chỉ mang một miếng vải trắng nhỏ nơi ngực.
8- Người chết không nên quàn để lâu vì để lâu làm mất vệ sinh chung. Vì vậy sáng chết chiều chôn, chiều chết sáng chôn. Nếu có điều kiện cần để lâu thì chỉ nên một ngày đêm mà thôi.
9- Không nên rước thầy chùa tụng niệm cầu siêu vì người chết đã theo nghiệp tái sinh luân hồi ngay liền khi chết còn đâu mà cầu siêu. Đó là một việc làm mù quáng, mê tín.
10- Không nên rước nhạc trống kèn làm ầm ĩ. Đám ma là lúc mất mát đau buồn, có gì vui đâu mà kèn trống. Vậy nên tránh đàn kèn trống. Và nhất là đây không phải chỗ buôn bán thây người chết để lấy tiền.
11- Đưa áo quan lên xe tang để đi chôn cất thì không nên rải giấy tiền vàng mã theo đường, làm mất vệ sinh môi trường sống. Và nhất là không nên rướt thầy chùa ngồi tụng niệm ê a trên xe tang. Đó là hình thức lạc hậu, mê tín, thiếu văn hóa, không khoa học.
12- Hạ huyệt. Khi xe tang đến nơi thì áo quan chuyển từ trên xe đến huyệt, để áo quan ngay ngắn trên huyệt, và lúc bấy giờ con cái tập trung lại đảnh lễ lần cuối cùng. Sau khi con cái đảnh lễ xong thì áo quan từ từ hạ huyệt.
13- Khi chôn cất xong mọi người đồng trở về nhà và đặt bàn thờ người chết nơi trang nghiêm nhất trong nhà để hàng ngày con cháu tưởng nhớ công ơn của người đã mất.
14- Không nên mở cửa mã. Trong ba ngày đầu, con cháu đến thăm mộ và đắp sửa sang lại cho sạch sẽ.
15- Hằng ngày đến giờ ăn cả gia đình ngồi lại ăn thì nên để một đôi đũa và một bát cơm ngay tại bàn ăn này, mọi người trong nhà, nhất là người gia trưởng, đều mời người chết ăn cơm, tưởng như người đó còn sống, chứ không nên soạn mâm cơm đem cúng trên bàn thờ.
16- Tuần thất. Những tháng đầu mới mất chia ra làm ba tuần thất. Tuần thất thứ nhất là bảy ngày; tuần thất thứ hai là 21 ngày; tuần thất thứ ba là 49 ngày. Trong những ngày tuần thất ấy chúng ta làm một bữa cơm mời những người nào đã giúp trong việc ma chay đến dùng bữa cơm thân mật để tỏ lòng biết ơn những người bạn thân này.
17- Sau một năm mất chúng ta làm một bữa cơm và con cháu về đầy đủ. Người gia trưởng nhắc đến công ơn của người đã mất với gia đình, với quê hương tổ quốc.
18- Đến năm thứ hai sau khi mất cũng làm một mâm cơm mời con cháu về đủ mặt. Người gia trưởng tuyên bố mãn tang và thu hồi những miếng vải trắng nhỏ và đem đốt. Từ đây về sau không còn ai mang tang khó nữa.
Trưởng Lão Hòa Thượng Thích Thông Lạc
Tu Viện Trưởng Tu Viện Nguyên Thủy Chân Như, Việt Nam
Nguồn: http://www.nguyenthuychonnhu.net (cám ơn anh Xuân Phong đã gởi về)
Bến xưa, SG comment:
Quan điểm của tôi trong việc tổ chức lễ tang theo nghi thức Phật giáo nên như sau:
1. Đơn giản hóa lễ tang như có thể. Nếu gia đình có điều kiện về tài chánh thì liên lạc với dịch vụ mai táng.
2. Mục 1-6 (nêu trên): việc gì công ty mai táng có thể làm được nên để họ làm vì đó là chuyên môn nghiệp vụ của họ.
3. Mục 8-11: đó là hủ tục lỗi thời, mê tín dị đoan cần phải bài trừ triệt để! Tôi rất hoan nghênh cho đề nghị đã nêu trên.
4. Cúng: Ba Tuần thất, 100 ngày, giáp năm, mãn tang & sau này là giỗ hằng năm không nên bày rình rang mà xem như đây chỉ là dịp để con cháu tụ họp tưởng nhớ đến người đã khuất!
5. Bên cạnh an táng hỏa táng cũng là một lựa chọn & là giải pháp tốt (thân thiện) đối với môi trường mà chúng ta đang sống!
Cuối cùng điều quan trọng nhất vẫn là cái tình người đối với nhau lúc còn sống... những cái khác chỉ là những nghi thức cần và đủ đối với người đời!
(TNTT>) Đám tang, tưởng là cho người chết nhưng thực ra là vì người sống. Chúng ta đang thực hiện những nghi lễ nào cho người đã khuất? Và thực hiện theo tâm thế nào? Mời bạn đọc tham gia bàn thảo cùng TNTT>.
Đám tang là một nghi lễ lớn, nghi lễ cuối cùng trong đời một con người. Ở phương Đông, dường như nghi lễ là thứ quan trọng nhất nên mới có câu “tiên học lễ”. Trong những câu chửi bới rủa sả, một trong những câu độc địa nhất là “đồ chết đường, chết chợ” vì khi chết đường chết chợ sẽ không được hưởng nghi lễ đám tang một cách đầy đủ, trọn gói.
Có một câu đố là "cái gì người mua thì không dùng mà người dùng thì không mua?" Trả lời đó là cái vòng hoa đám tang. Đám tang là một sự kiện mà những người tổ chức nó để cho người đã khuất. Trong đám tang có nhiều nghi lễ một phần để chứng tỏ sự kính thờ người đã khuất, một phần, theo người còn sống, để người đang trên đường trở về với cát bụi yên lòng.
Những nghi lễ truyền thống
Nghi lễ đám tang Việt hình như được thiết kế theo nghi thức tang lễ có gốc từ sách “Văn công gia lễ” của Chu Hy đời nhà Tống bên Tàu, giản lược theo “Thọ mai gia lễ” của Hồ Sĩ Dương đời Lê. Nghi lễ đám tang ấy thể hiện rất rõ quan điểm con người là do khí âm, khí dương hòa hợp lại, con người có hồn có vía nên dù đã nhắm mắt xuôi tay vẫn có ảnh hưởng tốt hoặc xấu đối với những người sống. Đám tang là một nghi lễ với những thủ tục quy định nghiêm ngặt, nào “Thiên chính tẩm” (dời ra giữa nhà), nào lắng nghe “Di ngôn” (lời trăng trối), nào “Gia tân y” (thay quần áo), nào “Hạ tịch” (đặt xuống chiếu trải dưới đất), nào “Trị quan” (chuẩn bị quan tài), nào “Nhập quan” (đặt vào quan tài)…
Rồi trong đám tang có các lễ như Thành phục (lễ phát tang), Di quan (lễ chuyển cữu), lễ hạ huyệt, tế Thổ địa… Các nghi thức trong đám ma nhiều khi có ý nghĩa thực tế nhất định, ví dụ thủ tục Hạ tịch là đặt thi thể xuống đất cầu mong người đã khuất khi gặp khí âm của đất may ra sống lại; lễ Phạm hàm bỏ gạo trắng hay ba đồng tiền vào miệng người chết để người quá cố không còn khát vọng tầm thường, thù oán quấy rối người sống…
Ngày xưa, trong đám tang con cháu người thân phải ăn mặc lôi thôi, mặt mày tiều tụy để chứng tỏ cha mẹ chết đi con cháu trở thành kẻ mồ côi, khốn cùng... Ngày nay, thời đại công nghiệp, nhiều thứ cũng được châm chước; hoặc nghi lễ đám tang phức tạp quá nên con cháu, người thân phải phó mặc giao trọn gói cho nhà đám.
Buồn vui chuyến đi cuối của đời người
Trong đám tang thường có ban nhạc hiếu đến đánh trống, thổi kèn để tạo nên không khí cho đám. Tiếng nhạc đám tang ở miền Bắc ngoài kèn, trống còn có vài cây nhị rền rĩ nỉ non như tiếng khóc. Tiếng nhạc đám tang ở miền Nam có thể là nhạc kèn Tây chơi cả những bản trữ tình, để mua vui cho người chết, để làm cho không khí đám ma đỡ căng thẳng, buồn bã. Nhiều đám tang ở Sài Gòn chẳng có chút gì ai oán thảm sầu, thậm chí còn… vui như hội. Không còn ai lạ lẫm khi nghe điệu lăm-ba-đa nóng bỏng hay nhạc khúc shalala rộn ràng trỗi lên giữa các đám tang ấy. Có người bình luận: “Trường học không dạy học sinh ngả nón khi gặp xe tang thì chuyện đám ma mà tấu nhạc quán bar cũng là điều dễ hiểu”.
Trong đám tang, nhiều khi có bài điếu văn được viết công phu ca ngợi thân thế, sự nghiệp của người đã khuất được viết lâm ly bi thiết khiến người dự đám không khỏi thương tiếc, sụt sùi. Điếu văn như thể để người lương thiện ra đi thanh thản, để gia quyến người đã khuất dù có mất mát, đau thương cũng được an ủi, tự hào. Đôi khi, người ta bỗng nghĩ lúc sống, phải sống sao để lúc ra đi, vong linh không phải hổ thẹn khi nghe điếu văn tiễn biệt mình.
Ngày xưa, khi đã nhiều tuổi ít ai sợ chết bởi quan điểm “sống gửi thác về” là phổ biến, chết là được đi gặp ông bà, được “ngồi trên nóc tủ ngắm gà khỏa thân”. Ngày xưa, người ta coi chết là đi sang một thế giới khác, có khi còn sung sướng hơn. Giờ đây, đời sống khấm khá hơn có vẻ như người ta “tham sống sợ chết”.
Cuộc đời là những chuyến đi. Chuyến đi cuối cùng của đời người là đi vào lòng đất - chuyến đi có lẽ là hoành tráng nhất, có kèn có trống tiễn đưa. Đám tang như một lời nhắc nhở về sự hữu hạn của đời người, để người ta đỡ tham sân si, để thấy “Vua Ngô băm sáu tàn vàng/Chết xuống âm phủ chẳng mang được gì”.
Dù chu đáo thế nào chăng nữa, tang gia thường bối rối nên dễ để xảy ra những sơ suất khiến người ta chê bai nên có câu “ma chê cưới trách”. Bởi vậy, có lẽ chẳng nên chê bai đám ma nhỏ hay cũng chẳng nên khen đám ma to làm gì...
http://www.thanhnien.com.vn/Pages/20100309/nghi-le-dam-tang.aspx
Cho nên trách nhiệm những người trong gia đình khi có người thân mất thì phải tẩm liệm và an táng cho chu đáo đừng để người bên ngoài làm việc này. (Ở nước ngoài, mọi việc tẩm liệm này đều do Công Ty Mai Táng thực hiện).
Trong gia đình có người thân mất thì mọi người phải bình tĩnh, sáng suốt, và cần phải làm những việc như sau:
1- Việc đầu tiên là phải dùng nước ấm và khăn sạch lau khắp cơ thể người thân cho sạch sẽ rồi thay đổi quần áo mới. Bộ quần áo cũ xếp lại, sẽ bỏ vào áo quan, sau khi tẩm liệm.
2- Mua một bao trà khô (loại dùng để tẩm liệm) rải đều dưới đáy áo quan một lớp khoảng độ 2 phân.
3- Mua một tấm vải ba thước chiều dài và một thước sáu chiều ngang, nếu cư sĩ thì mua vải màu trắng, còn tu sĩ thì vải màu vàng. Nếu không có vải khổ rộng 1 thước 60 thì hai miếng vải khổ rộng 8 tấc dài 3 thước may ghép lại.
4- Trải tấm vải ấy ra rồi 4 người thân trong gia đình, con trai trưởng nâng đầu người chết còn những người khác: một người nâng chân, một người nâng bên hông mặt và một người nâng bên hông trái, nhẹ nhàng đặt thân người chết nằm ngay ngắn giữa tấm vải.
5- Cũng bốn người thân đó ở những vị trí như trên, mỗi người nắm mép vải và đồng giở lên một lượt rồi đặt thân người chết vào áo quan. Nếu người chết là nam thì mép vải bên trái phủ trước, rồi mép vải bên mặt phủ kế tiếp rồi đến mép vải trên đầu và cuối cùng mép vải dưới chân phủ lên là xong. Nếu là người nữ thì mép vải bên mặt phủ trước bên trái phủ sau. Sau đó, nếu muốn tẩm liệm theo những vật dụng gì thì nên để dưới chân người chết. Xong đậy nắp áo quan và đóng đinh lại.
6- Mọi người trong gia đình đồng khiên áo quan đặt ngay giữa nhà. Trước áo quan đặt một bàn thờ nhỏ có ảnh người chết và một lư hương để mọi người đến cúng điếu cắm hương chia buồn, mỗi người chỉ cần thắp một cây hương tượng trưng cho lòng chia buồn mà thôi.
Trang trí trên bàn thờ một dĩa trái cây, ngoài ra không nên chưng bông hoa, hay chưng gì nữa cả. (Ở đây, ý Trưởng Lão vì đức hiếu sinh không muốn thấy hoa bị cắt khỏi cành đem chưng trên bàn thờ trong ngày đau buồn tang khó này, ngoài ra chưng hoa chỉ làm đẹp mắt mà không thiết thực hữu dụng như trái cây. Ở nước ngoài, do văn hóa đời sống khác biệt, mọi người đều quý hoa, nên chưng hoa là chính (mà quên hoa cũng có đời sống của nó, nở lòng cắt hoa lìa cành mẹ). Cá nhân hay tập thể đi phúng tang mà không có tràng
hoa hay vật phúng cụ thể thì trong lòng thấy ngại, nhất là khi tang gia không chấp điếu. Khi quan tài đã hạ huyệt xong thì mọi người đi đưa đều ném một cành hoa (hay một nắm đất) xuống huyệt là hành động cuối cùng tiển biệt người chết. Còn nếu thiêu thì sau khi đưa quan tài vào lò thiêu, các lẳng hoa đều cho vào thùng rác để giữ vệ sinh môi trường.
7- Đặt áo quan và bàn thờ nhỏ trong nhà xong thì những con cháu tề tựu đảnh lễ và ngay lúc đó người gia trưởng phát vải tang cho mọi người trong gia đình. Con trai và con gái thì đội khăn trắng phủ kín đầu (Ở đây, Trưởng Lão muốn tiết kiệm chi phí. Theo phong tục của người Việt, ngoài mũ còn có áo dài và quần rộng cùng một thứ vải màu trắng đó. Nếu chỉ dùng mặc trong lễ tang rồi đốt bỏ thì quả là không tiết kiệm. Nhưng thói quen của quần chúng rất khó bỏ. Chỉ những ai không ngại bị chê trách mới thực hành được việc này); hàng con dâu, con rể thì bịt một chiếc khăn trắng trên đầu như khăn đóng, trẻ em hàng cháu nội-ngoại thì một miếng vải trắng nhỏ cài trên ngực áo. Sau khi chôn cất xong trở về nhà thì khăn trắng được trả lại nơi bàn thờ, mọi người chỉ mang một miếng vải trắng nhỏ nơi ngực.
8- Người chết không nên quàn để lâu vì để lâu làm mất vệ sinh chung. Vì vậy sáng chết chiều chôn, chiều chết sáng chôn. Nếu có điều kiện cần để lâu thì chỉ nên một ngày đêm mà thôi.
9- Không nên rước thầy chùa tụng niệm cầu siêu vì người chết đã theo nghiệp tái sinh luân hồi ngay liền khi chết còn đâu mà cầu siêu. Đó là một việc làm mù quáng, mê tín.
10- Không nên rước nhạc trống kèn làm ầm ĩ. Đám ma là lúc mất mát đau buồn, có gì vui đâu mà kèn trống. Vậy nên tránh đàn kèn trống. Và nhất là đây không phải chỗ buôn bán thây người chết để lấy tiền.
11- Đưa áo quan lên xe tang để đi chôn cất thì không nên rải giấy tiền vàng mã theo đường, làm mất vệ sinh môi trường sống. Và nhất là không nên rướt thầy chùa ngồi tụng niệm ê a trên xe tang. Đó là hình thức lạc hậu, mê tín, thiếu văn hóa, không khoa học.
12- Hạ huyệt. Khi xe tang đến nơi thì áo quan chuyển từ trên xe đến huyệt, để áo quan ngay ngắn trên huyệt, và lúc bấy giờ con cái tập trung lại đảnh lễ lần cuối cùng. Sau khi con cái đảnh lễ xong thì áo quan từ từ hạ huyệt.
13- Khi chôn cất xong mọi người đồng trở về nhà và đặt bàn thờ người chết nơi trang nghiêm nhất trong nhà để hàng ngày con cháu tưởng nhớ công ơn của người đã mất.
14- Không nên mở cửa mã. Trong ba ngày đầu, con cháu đến thăm mộ và đắp sửa sang lại cho sạch sẽ.
15- Hằng ngày đến giờ ăn cả gia đình ngồi lại ăn thì nên để một đôi đũa và một bát cơm ngay tại bàn ăn này, mọi người trong nhà, nhất là người gia trưởng, đều mời người chết ăn cơm, tưởng như người đó còn sống, chứ không nên soạn mâm cơm đem cúng trên bàn thờ.
16- Tuần thất. Những tháng đầu mới mất chia ra làm ba tuần thất. Tuần thất thứ nhất là bảy ngày; tuần thất thứ hai là 21 ngày; tuần thất thứ ba là 49 ngày. Trong những ngày tuần thất ấy chúng ta làm một bữa cơm mời những người nào đã giúp trong việc ma chay đến dùng bữa cơm thân mật để tỏ lòng biết ơn những người bạn thân này.
17- Sau một năm mất chúng ta làm một bữa cơm và con cháu về đầy đủ. Người gia trưởng nhắc đến công ơn của người đã mất với gia đình, với quê hương tổ quốc.
18- Đến năm thứ hai sau khi mất cũng làm một mâm cơm mời con cháu về đủ mặt. Người gia trưởng tuyên bố mãn tang và thu hồi những miếng vải trắng nhỏ và đem đốt. Từ đây về sau không còn ai mang tang khó nữa.
Trưởng Lão Hòa Thượng Thích Thông Lạc
Tu Viện Trưởng Tu Viện Nguyên Thủy Chân Như, Việt Nam
Nguồn: http://www.nguyenthuychonnhu.net (cám ơn anh Xuân Phong đã gởi về)
Bến xưa, SG comment:
Quan điểm của tôi trong việc tổ chức lễ tang theo nghi thức Phật giáo nên như sau:
1. Đơn giản hóa lễ tang như có thể. Nếu gia đình có điều kiện về tài chánh thì liên lạc với dịch vụ mai táng.
2. Mục 1-6 (nêu trên): việc gì công ty mai táng có thể làm được nên để họ làm vì đó là chuyên môn nghiệp vụ của họ.
3. Mục 8-11: đó là hủ tục lỗi thời, mê tín dị đoan cần phải bài trừ triệt để! Tôi rất hoan nghênh cho đề nghị đã nêu trên.
4. Cúng: Ba Tuần thất, 100 ngày, giáp năm, mãn tang & sau này là giỗ hằng năm không nên bày rình rang mà xem như đây chỉ là dịp để con cháu tụ họp tưởng nhớ đến người đã khuất!
5. Bên cạnh an táng hỏa táng cũng là một lựa chọn & là giải pháp tốt (thân thiện) đối với môi trường mà chúng ta đang sống!
Cuối cùng điều quan trọng nhất vẫn là cái tình người đối với nhau lúc còn sống... những cái khác chỉ là những nghi thức cần và đủ đối với người đời!
Nghi lễ đám tang
(TNTT>) Đám tang, tưởng là cho người chết nhưng thực ra là vì người sống. Chúng ta đang thực hiện những nghi lễ nào cho người đã khuất? Và thực hiện theo tâm thế nào? Mời bạn đọc tham gia bàn thảo cùng TNTT>.
Đám tang là một nghi lễ lớn, nghi lễ cuối cùng trong đời một con người. Ở phương Đông, dường như nghi lễ là thứ quan trọng nhất nên mới có câu “tiên học lễ”. Trong những câu chửi bới rủa sả, một trong những câu độc địa nhất là “đồ chết đường, chết chợ” vì khi chết đường chết chợ sẽ không được hưởng nghi lễ đám tang một cách đầy đủ, trọn gói.
Có một câu đố là "cái gì người mua thì không dùng mà người dùng thì không mua?" Trả lời đó là cái vòng hoa đám tang. Đám tang là một sự kiện mà những người tổ chức nó để cho người đã khuất. Trong đám tang có nhiều nghi lễ một phần để chứng tỏ sự kính thờ người đã khuất, một phần, theo người còn sống, để người đang trên đường trở về với cát bụi yên lòng.
Những nghi lễ truyền thống
Nghi lễ đám tang Việt hình như được thiết kế theo nghi thức tang lễ có gốc từ sách “Văn công gia lễ” của Chu Hy đời nhà Tống bên Tàu, giản lược theo “Thọ mai gia lễ” của Hồ Sĩ Dương đời Lê. Nghi lễ đám tang ấy thể hiện rất rõ quan điểm con người là do khí âm, khí dương hòa hợp lại, con người có hồn có vía nên dù đã nhắm mắt xuôi tay vẫn có ảnh hưởng tốt hoặc xấu đối với những người sống. Đám tang là một nghi lễ với những thủ tục quy định nghiêm ngặt, nào “Thiên chính tẩm” (dời ra giữa nhà), nào lắng nghe “Di ngôn” (lời trăng trối), nào “Gia tân y” (thay quần áo), nào “Hạ tịch” (đặt xuống chiếu trải dưới đất), nào “Trị quan” (chuẩn bị quan tài), nào “Nhập quan” (đặt vào quan tài)…
Rồi trong đám tang có các lễ như Thành phục (lễ phát tang), Di quan (lễ chuyển cữu), lễ hạ huyệt, tế Thổ địa… Các nghi thức trong đám ma nhiều khi có ý nghĩa thực tế nhất định, ví dụ thủ tục Hạ tịch là đặt thi thể xuống đất cầu mong người đã khuất khi gặp khí âm của đất may ra sống lại; lễ Phạm hàm bỏ gạo trắng hay ba đồng tiền vào miệng người chết để người quá cố không còn khát vọng tầm thường, thù oán quấy rối người sống…
Ngày xưa, trong đám tang con cháu người thân phải ăn mặc lôi thôi, mặt mày tiều tụy để chứng tỏ cha mẹ chết đi con cháu trở thành kẻ mồ côi, khốn cùng... Ngày nay, thời đại công nghiệp, nhiều thứ cũng được châm chước; hoặc nghi lễ đám tang phức tạp quá nên con cháu, người thân phải phó mặc giao trọn gói cho nhà đám.
Buồn vui chuyến đi cuối của đời người
Trong đám tang thường có ban nhạc hiếu đến đánh trống, thổi kèn để tạo nên không khí cho đám. Tiếng nhạc đám tang ở miền Bắc ngoài kèn, trống còn có vài cây nhị rền rĩ nỉ non như tiếng khóc. Tiếng nhạc đám tang ở miền Nam có thể là nhạc kèn Tây chơi cả những bản trữ tình, để mua vui cho người chết, để làm cho không khí đám ma đỡ căng thẳng, buồn bã. Nhiều đám tang ở Sài Gòn chẳng có chút gì ai oán thảm sầu, thậm chí còn… vui như hội. Không còn ai lạ lẫm khi nghe điệu lăm-ba-đa nóng bỏng hay nhạc khúc shalala rộn ràng trỗi lên giữa các đám tang ấy. Có người bình luận: “Trường học không dạy học sinh ngả nón khi gặp xe tang thì chuyện đám ma mà tấu nhạc quán bar cũng là điều dễ hiểu”.
Trong đám tang, nhiều khi có bài điếu văn được viết công phu ca ngợi thân thế, sự nghiệp của người đã khuất được viết lâm ly bi thiết khiến người dự đám không khỏi thương tiếc, sụt sùi. Điếu văn như thể để người lương thiện ra đi thanh thản, để gia quyến người đã khuất dù có mất mát, đau thương cũng được an ủi, tự hào. Đôi khi, người ta bỗng nghĩ lúc sống, phải sống sao để lúc ra đi, vong linh không phải hổ thẹn khi nghe điếu văn tiễn biệt mình.
Ngày xưa, khi đã nhiều tuổi ít ai sợ chết bởi quan điểm “sống gửi thác về” là phổ biến, chết là được đi gặp ông bà, được “ngồi trên nóc tủ ngắm gà khỏa thân”. Ngày xưa, người ta coi chết là đi sang một thế giới khác, có khi còn sung sướng hơn. Giờ đây, đời sống khấm khá hơn có vẻ như người ta “tham sống sợ chết”.
Cuộc đời là những chuyến đi. Chuyến đi cuối cùng của đời người là đi vào lòng đất - chuyến đi có lẽ là hoành tráng nhất, có kèn có trống tiễn đưa. Đám tang như một lời nhắc nhở về sự hữu hạn của đời người, để người ta đỡ tham sân si, để thấy “Vua Ngô băm sáu tàn vàng/Chết xuống âm phủ chẳng mang được gì”.
Dù chu đáo thế nào chăng nữa, tang gia thường bối rối nên dễ để xảy ra những sơ suất khiến người ta chê bai nên có câu “ma chê cưới trách”. Bởi vậy, có lẽ chẳng nên chê bai đám ma nhỏ hay cũng chẳng nên khen đám ma to làm gì...
http://www.thanhnien.com.vn/Pages/20100309/nghi-le-dam-tang.aspx
Thứ Tư, 2 tháng 3, 2011
Chữa bệnh với rượu tỏi, cơm tỏi
SGTT.VN - Tỏi có hàm lượng cao các hợp chất chống oxy hoá như allicin, liallyl sulfide, ajoene... Những hoạt chất này vừa có tác dụng nở mạch, giảm cholesterol xấu, giảm độ dính của máu, giúp phòng chống cao huyết áp, đột quỵ.
Không phải ai cũng dùng tỏi được
Nhiều chuyên gia về tim mạch cho rằng ăn tỏi là biện pháp tự nhiên và đơn giản nhất nếu muốn hạ cholesterol trong máu xuống khoảng từ 10 – 15%, một số người có đáp ứng tốt với tỏi, tỷ lệ này có thể đến 25 – 30%. Bác sĩ Piotrowski ở đại học Geneve (Thuỵ Sĩ) qua nghiên cứu trên 100 bệnh nhân cao huyết áp cho biết huyết áp của họ bắt đầu hạ sau một tuần điều trị với dầu tỏi. Ông cho rằng tỏi hạ huyết áp bằng cách làm nở mạch, qua đó làm giảm các triệu chứng như đau ngực, chóng mặt, nhức đầu. Một nghiên cứu khác của nhóm nhà khoa học Ấn Độ trên những người khoẻ mạnh cho dùng khoảng 2 ounce (khoảng 57g) tỏi, hoặc lượng chất chiết xuất tỏi tương đương, cũng ghi nhận cholesterol giảm trung bình từ 229 xuống còn 213 trong ba giờ đồng hồ. Một báo cáo của các nhà khoa học ở đại học New York (Mỹ) cũng cho biết những người ăn hàng ngày từ một nửa đến một củ tỏi trong từ 8 – 24 tuần có thể hạ cholesterol xuống khoảng 9%. Khảo sát chung về ảnh hưởng của chế độ ăn uống có dùng tỏi đối với bệnh tim mạch đã phổ biến trên tạp chí Science News cho biết thêm, những người hay ăn tỏi giảm được 32% các cơn đau thắt ngực và giảm khoảng 45% nguy cơ tử vong do bệnh tim so với người không ăn tỏi.
Mặc dù có nhiều công dụng tốt cho sức khoẻ nhưng tỏi có tính nóng và tác dụng hành khí mạnh nên có thể gây phản ứng phụ, kể cả tăng huyết áp trong một số trường hợp nếu dùng sai chỉ định. Người đang có thai, người có thể tạng nhiệt, đang nóng sốt, nhiễm trùng chân răng, viêm xoang, nhất là khi dùng rượu tỏi hoặc những viên thuốc tỏi dài ngày, phải rất thận trọng. Tỏi cũng có thể gây dị ứng làm ngứa ngáy, nổi mẩn ở một số người. Người sắp phẫu thuật không nên dùng tỏi vì tỏi có thể làm thay đổi tác dụng các thuốc chống đông máu dùng trong giải phẫu. Một số nghiên cứu còn cho biết dùng tỏi có thể gây phản ứng phụ nguy hiểm với người đang điều trị HIV/AIDS. Khi dùng tỏi phối hợp với thuốc, cần tham khảo ý kiến bác sĩ điều trị.
Vài cách dùng tỏi làm thuốc
Rượu tỏi giảm mỡ máu, hạ cao huyết áp: dùng 300g tỏi, bóc vỏ và xắt lát mỏng, ngâm trong 600g rượu trắng khoảng 40o. Sau hai tuần, chắt rượu ra dùng. Mỗi ngày hai lần, mỗi lần từ 15 – 20 giọt. Sau khi dùng hai hoặc ba tuần nên theo dõi huyết áp để giảm dần liều xuống đúng liều duy trì. Ngưng dùng rượu tỏi khi có triệu chứng viêm nhiễm cấp tính xảy ra.
Cơm tỏi gạo lức chữa phù thủng, cao huyết áp: lấy một chén gạo lức, một chén đậu xanh cà còn vỏ, từ ba đến năm tép tỏi. Nấu cơm trộn đậu xanh. Khi cơm vừa cạn, trộn đều vào cơm số tép tỏi đã cắt mỏng. Ăn cơm với chuối chín, giảm tối thiểu muối hoặc nước mắm. Ăn liên tục từ 10 – 15 ngày. Đây là phương thuốc hữu hiệu cho nhiều chứng bệnh liên quan đến hội chứng chuyển hoá như béo phì, tiểu đường, tim mạch.
Bài thuốc tỏi, đậu trắng chữa cao huyết áp: dùng 100g tỏi và 100g đậu trắng. Bóc vỏ tỏi, thái mỏng và vo sạch đậu. Nấu nhừ tỏi và đậu với khoảng hai lít nước. Không dùng lò vi sóng để tránh làm giảm hoạt chất của tỏi. Chia làm hai hoặc ba lần, ăn cả cái lẫn nước trong một ngày. Dùng mỗi tháng một lần. Hầu hết các trường hợp đã sử dụng đều biểu hiện giảm huyết áp ngay ngày hôm sau và tiếp tục giảm dần sau đó. Có người dùng cách đổ ba chén nước sắc còn một chén, bỏ xác, uống nước sắc; lập lại ba lần trong ba ngày liên tiếp, cũng thấy có kết quả. Liều lớn của tỏi giúp cải thiện nhanh chóng tình trạng xơ vữa và hạ huyết áp. Đậu trắng giúp tăng cường tác dụng chuyển hoá chất mỡ, điều hoà hấp thu các hoạt chất để giảm bớt tính nóng và một số phản ứng phụ của tỏi khi dùng liều lớn.
Đắp tỏi huyệt dũng tuyền chữa cao huyết áp: dùng từ một đến hai tép tỏi và phần hành lá tương đương. Tỏi lột vỏ, hành lá cắt nhỏ. Giã nát và trộn đều. Trước khi đi ngủ đắp thuốc vào huyệt dũng tuyền ở hai lòng bàn chân. Dùng băng gạc để cố định miếng đắp. Mỗi ngày thay thuốc một lần. Đắp thuốc ban đêm khi ngủ, ngày tháo ra, liên tục từ 3 – 5 lần. Huyệt dũng tuyền ở chỗ lõm giữa lòng bàn chân, tại điểm nối 2/5 trước và 3/5 sau của đoạn thẳng từ đầu ngón chân thứ hai đến bờ sau gót chân.
Ăn bao nhiêu tỏi là vừa?
Cách dùng tỏi an toàn nhất là dùng như một gia vị kèm theo bữa ăn. Để giảm cao huyết áp, người bệnh cần khoảng 10.000mcg allicin mỗi ngày. Liều này tương đương với bốn tép tỏi cỡ trung bình hoặc 4g tỏi. Cũng nên biết rằng, điều trị cao huyết áp hoặc phòng chống các loại bệnh tim mạch cần phải phối hợp với chế độ ăn nhiều chất xơ, ít chất béo bão hoà trong các loại thịt động vật và năng vận động, chứ không chỉ dựa vào một bài thuốc nhất định, kể cả tỏi.
Lương y Võ Hà
Không phải ai cũng dùng tỏi được
Nhiều chuyên gia về tim mạch cho rằng ăn tỏi là biện pháp tự nhiên và đơn giản nhất nếu muốn hạ cholesterol trong máu xuống khoảng từ 10 – 15%, một số người có đáp ứng tốt với tỏi, tỷ lệ này có thể đến 25 – 30%. Bác sĩ Piotrowski ở đại học Geneve (Thuỵ Sĩ) qua nghiên cứu trên 100 bệnh nhân cao huyết áp cho biết huyết áp của họ bắt đầu hạ sau một tuần điều trị với dầu tỏi. Ông cho rằng tỏi hạ huyết áp bằng cách làm nở mạch, qua đó làm giảm các triệu chứng như đau ngực, chóng mặt, nhức đầu. Một nghiên cứu khác của nhóm nhà khoa học Ấn Độ trên những người khoẻ mạnh cho dùng khoảng 2 ounce (khoảng 57g) tỏi, hoặc lượng chất chiết xuất tỏi tương đương, cũng ghi nhận cholesterol giảm trung bình từ 229 xuống còn 213 trong ba giờ đồng hồ. Một báo cáo của các nhà khoa học ở đại học New York (Mỹ) cũng cho biết những người ăn hàng ngày từ một nửa đến một củ tỏi trong từ 8 – 24 tuần có thể hạ cholesterol xuống khoảng 9%. Khảo sát chung về ảnh hưởng của chế độ ăn uống có dùng tỏi đối với bệnh tim mạch đã phổ biến trên tạp chí Science News cho biết thêm, những người hay ăn tỏi giảm được 32% các cơn đau thắt ngực và giảm khoảng 45% nguy cơ tử vong do bệnh tim so với người không ăn tỏi.
Mặc dù có nhiều công dụng tốt cho sức khoẻ nhưng tỏi có tính nóng và tác dụng hành khí mạnh nên có thể gây phản ứng phụ, kể cả tăng huyết áp trong một số trường hợp nếu dùng sai chỉ định. Người đang có thai, người có thể tạng nhiệt, đang nóng sốt, nhiễm trùng chân răng, viêm xoang, nhất là khi dùng rượu tỏi hoặc những viên thuốc tỏi dài ngày, phải rất thận trọng. Tỏi cũng có thể gây dị ứng làm ngứa ngáy, nổi mẩn ở một số người. Người sắp phẫu thuật không nên dùng tỏi vì tỏi có thể làm thay đổi tác dụng các thuốc chống đông máu dùng trong giải phẫu. Một số nghiên cứu còn cho biết dùng tỏi có thể gây phản ứng phụ nguy hiểm với người đang điều trị HIV/AIDS. Khi dùng tỏi phối hợp với thuốc, cần tham khảo ý kiến bác sĩ điều trị.
Vài cách dùng tỏi làm thuốc
Rượu tỏi giảm mỡ máu, hạ cao huyết áp: dùng 300g tỏi, bóc vỏ và xắt lát mỏng, ngâm trong 600g rượu trắng khoảng 40o. Sau hai tuần, chắt rượu ra dùng. Mỗi ngày hai lần, mỗi lần từ 15 – 20 giọt. Sau khi dùng hai hoặc ba tuần nên theo dõi huyết áp để giảm dần liều xuống đúng liều duy trì. Ngưng dùng rượu tỏi khi có triệu chứng viêm nhiễm cấp tính xảy ra.
Cơm tỏi gạo lức chữa phù thủng, cao huyết áp: lấy một chén gạo lức, một chén đậu xanh cà còn vỏ, từ ba đến năm tép tỏi. Nấu cơm trộn đậu xanh. Khi cơm vừa cạn, trộn đều vào cơm số tép tỏi đã cắt mỏng. Ăn cơm với chuối chín, giảm tối thiểu muối hoặc nước mắm. Ăn liên tục từ 10 – 15 ngày. Đây là phương thuốc hữu hiệu cho nhiều chứng bệnh liên quan đến hội chứng chuyển hoá như béo phì, tiểu đường, tim mạch.
Bài thuốc tỏi, đậu trắng chữa cao huyết áp: dùng 100g tỏi và 100g đậu trắng. Bóc vỏ tỏi, thái mỏng và vo sạch đậu. Nấu nhừ tỏi và đậu với khoảng hai lít nước. Không dùng lò vi sóng để tránh làm giảm hoạt chất của tỏi. Chia làm hai hoặc ba lần, ăn cả cái lẫn nước trong một ngày. Dùng mỗi tháng một lần. Hầu hết các trường hợp đã sử dụng đều biểu hiện giảm huyết áp ngay ngày hôm sau và tiếp tục giảm dần sau đó. Có người dùng cách đổ ba chén nước sắc còn một chén, bỏ xác, uống nước sắc; lập lại ba lần trong ba ngày liên tiếp, cũng thấy có kết quả. Liều lớn của tỏi giúp cải thiện nhanh chóng tình trạng xơ vữa và hạ huyết áp. Đậu trắng giúp tăng cường tác dụng chuyển hoá chất mỡ, điều hoà hấp thu các hoạt chất để giảm bớt tính nóng và một số phản ứng phụ của tỏi khi dùng liều lớn.
Đắp tỏi huyệt dũng tuyền chữa cao huyết áp: dùng từ một đến hai tép tỏi và phần hành lá tương đương. Tỏi lột vỏ, hành lá cắt nhỏ. Giã nát và trộn đều. Trước khi đi ngủ đắp thuốc vào huyệt dũng tuyền ở hai lòng bàn chân. Dùng băng gạc để cố định miếng đắp. Mỗi ngày thay thuốc một lần. Đắp thuốc ban đêm khi ngủ, ngày tháo ra, liên tục từ 3 – 5 lần. Huyệt dũng tuyền ở chỗ lõm giữa lòng bàn chân, tại điểm nối 2/5 trước và 3/5 sau của đoạn thẳng từ đầu ngón chân thứ hai đến bờ sau gót chân.
Ăn bao nhiêu tỏi là vừa?
Cách dùng tỏi an toàn nhất là dùng như một gia vị kèm theo bữa ăn. Để giảm cao huyết áp, người bệnh cần khoảng 10.000mcg allicin mỗi ngày. Liều này tương đương với bốn tép tỏi cỡ trung bình hoặc 4g tỏi. Cũng nên biết rằng, điều trị cao huyết áp hoặc phòng chống các loại bệnh tim mạch cần phải phối hợp với chế độ ăn nhiều chất xơ, ít chất béo bão hoà trong các loại thịt động vật và năng vận động, chứ không chỉ dựa vào một bài thuốc nhất định, kể cả tỏi.
Lương y Võ Hà
Đăng ký:
Nhận xét (Atom)
Bài đăng phổ biến
-
Có bao giờ em nghĩ đến tôi như tôi đã từng, dù biết mình chưa thật sự là gì của nhau, thân có thân, quí có quí, thương cũng có thương, nhưng... -
Hiện nay, không ít người dân có thói quen dùng thuốc bổ khi cảm giác là mình có vấn đề về sức khoẻ. Hay người ta uống thuốc bổ đơn giản vì n...
-
Thành Lộc và Thúy Hạnh bức xúc khi thí sinh Hoàng Duy Dũng giả gái, uốn éo cợt nhả. Trong vòng loại sân khấu Vietnam's Got Talent mùa t... -
Thêm một hồi chuông báo động nữa về cách sống buông thả của một bộ phận giới trẻ Ngày hôm qua, một đoạn clip dài hơn 30 giây ghi lại hình ản...
-
Ngày 29/11, TAND tỉnh Bà Rịa-Vũng Tàu đã tuyên phạt Nguyễn Văn Quân (26 tuổi, quê Thanh Hóa) tù chung thân về tội hiếp dâm trẻ em. Nạn nhân ... -
Sau hai lần dùng quyền đưa Bá Lộc đi tiếp, nữ huấn luyện viên quyết định chia tay chàng trai có thân hình mỏng manh ở đêm Liveshow 8 tối 9/1... -
Có một số thực phẩm ngon và bổ nhưng nếu cho trẻ dùng nhiều sẽ rất hại sức khỏe, thậm chí nguy hiểm, trong đó có đậu Hà Lan. Không như người...
-
(Dân trí) - Những năm gần đây, đồ nướng đã trở thành món ăn rất được ưa thích. Tuy nhiên, các thực phẩm sau khi nướng ở nhiệt độ cao rất dễ ...
-
50% bà mẹ bị tăng đường huyết trong ba tháng cuối của thai kỳ Ai cũng rõ thai phụ cần được cung cấp nhiều dưỡng chất trong suốt giai đoạn 9 ...
-
Đỗ Xuân Sơn và Dương Trần Nghĩa của đội Thu Minh phải đấu loại trực tiếp. Cặp Sing-off ở đội Trần Lập là Văn Thắng và Thùy Linh. Hương Tràm ...
