HUYẾT ÁP THẤP – LẮM MỐI NGUY

Huyết áp quá thấp thì lại có nhiều rủi ro cho sức khỏe, có khi còn đe dọa tới tính mạng. Bài viết sau đây sẽ giúp bạn đọc phòng tránh bệnh huyết áp thấp cùng những tác hại do nó gây ra.

Huyết áp bao nhiêu là thấp?

Theo các nhà chuyên môn, gọi là huyết áp thấp khi số đo huyết áp tối đa (huyết áp tâm thu) bằng hoặc dưới 90mmHg và huyết áp tối thiểu (huyết áp tâm trương) bằng hay dưới 60mmHg. Tuy nhiên, đó chỉ là trị số trung bình, để nói rằng đó là huyết áp thấp, trên thực tế số đo huyết áp đó đối với người này là thấp nhưng ở người khác lại là bình thường vì họ không có các triệu chứng của huyết áp thấp như chóng mặt, ngất xỉu hoặc bất tỉnh.


Người ta phân biệt các loại huyết áp thấp như sau: thấp với tư thế đứng, như một người đang nằm hay ngồi mà đứng lên, nhất là bởi đứng lên quá nhanh hoặc đứng lâu cả ngày sẽ bị xây xẩm, lảo đảo, chóng mặt. Bình thường, khi thay đổi tư thế như vậy, sẽ có khoảng từ 300 – 800ml máu dồn xuống phần dưới cơ thể theo trọng lực, khi đó cơ thể bị rơi vào tình trạng thiếu máu não. Nhưng nhờ cơ thể có phản ứng tim mạch, thần kinh, sinh hóa để đối phó với trường hợp này như: cơ bắp ở chi dưới co hẹp, thành bụng ép vào mạch đẩy máu từ dưới ngược lên phía trên. Vì vậy, hậu quả của huyết áp thấp chỉ thoảng qua khoảng mấy giây. Trường hợp các cơ chế này hoạt động kém hiệu quả thì tác hại của cơn hạ huyết áp tư thế sẽ kéo dài, thường gặp ở người cao tuổi, người suy nhược, người khỏe mạnh khi ngồi lâu với cẳng chân bắt chéo rồi bất chợt đứng dậy. Nguyên nhân có thể do dùng một số thuốc, suy giảm chức năng tĩnh mạch, giảm khối lượng máu, suy tim, rối loạn thần kinh.

Thấp do rối loạn dẫn truyền giữa thần kinh tim-não. Ở người đứng quá lâu, huyết áp thường thấp, nhưng cơ thể có thể điều chỉnh để huyết áp bình thường. Nhưng ở một số người, nhất là người trẻ thì cơ chế điều chỉnh bị rối loạn: thay vì báo huyết áp thấp, thần kinh tại tim lại phát ra tín hiệu ngược lại (huyết áp cao) làm cho não ra lệnh giảm nhịp tim và hạ huyết áp. Máu đưa xuống phần bụng và chi dưới nhiều, lên não ít, bệnh nhân cảm thấy xây xẩm, chóng mặt.

Thấp sau bữa ăn: trong vòng 2 giờ sau khi ăn, huyết áp có thể giảm tới 20mmHg, nhất là ở người cao tuổi, người đang bị tăng huyết áp, có bệnh tim mạch, đang dùng thuốc điều trị tăng huyết áp. Bệnh nhân có thể bị ngất xỉu, cơn đau thắt ngực, chóng mặt, mệt, buồn nôn, mờ mắt, thậm chí cả đột quị. Người ta cho rằng sau khi ăn, máu dồn về ruột, dạ dày để giúp sự tiêu hóa thức ăn, vì vậy giảm khối lượng máu đến não và các bộ phận khác. Cũng có khi do tác dụng của insulin làm giảm đường huyết kéo theo giảm huyết áp… Cơ thể điều chỉnh được bằng cách tăng lượng máu bơm ra từ tim và co mạch máu ngoại vi. Nếu cơ chế này suy giảm dẫn đến thiếu máu não gây các triệu chứng nói trên.

Có nhiều yếu tố dẫn đến huyết áp thấp, đó là: mất nước vì nôn, ói, tiêu chảy, sốt, dùng nhiều thuốc lợi tiểu, bỏng nặng, đổ mồ hôi nhiều. Xuất huyết làm giảm khối lượng máu và huyết áp thấp. Phụ nữ có thai, mạch máu giãn mở, giảm sức ép của máu lên động mạch, do đó huyết áp xuống thấp. Bệnh tim: suy tim, rối loạn nhịp tim, nhịp chậm… Các bệnh nội tiết: đái tháo đường, cường tuyến giáp, Parkinson, chấn thương sọ não, ngộ độc hóa chất, suy gan, nằm lâu ngày… Các bệnh nhiễm khuẩn huyết, dị ứng nặng, thiếu vitamin B12, acid folic… Sử dụng các thuốc: lợi tiểu, giãn mạch, thuốc viagra, chống trầm cảm, giảm đau…

Làm sao biết huyết áp thấp?

Một người bị huyết áp thấp thường có các triệu chứng như sau: chóng mặt, ngất xỉu, buồn ngủ, kém tập trung, buồn nôn, mờ mắt, hơi thở nhanh, da lạnh, khát nước. Nếu huyết áp quá thấp, bệnh nhân có thể bị trụy tuần hoàn, sốc…

Chữa trị và phòng bệnh

Ở người khỏe mạnh bị huyết áp thấp mà chỉ có triệu chứng chóng mặt thoảng qua khi đứng lên ngồi xuống thì không cần phải điều trị. Các trường hợp nặng, cần điều trị nguyên nhân gây huyết áp thấp. Đối với người huyết áp xuống quá thấp gây ra sốc thì cần được điều trị cấp cứu tại bệnh viện.

Các phương pháp để giảm thiểu triệu chứng huyết áp thấp: uống nhiều nước để ngăn ngừa cơ thể khô nước và nâng cao huyết áp. Dùng thêm muối để cơ thể nâng cao huyết áp. Hạn chế uống rượu vì rượu làm mất nước và làm giãn mạch. Không nên đứng quá lâu. Khi đứng lên từ tư thế nằm hay ngồi, chỉ nên đứng lên từ từ. Người bị huyết áp thấp sau khi ăn: không nên uống thuốc chống huyết áp trước khi ăn, nên nằm nghỉ sau khi ăn, ăn làm nhiều bữa nhỏ. Uống cà phê có tác dụng làm co mạch nhưng nên uống vào buổi sáng để tránh mất ngủ.

Theo suckhoedoisong

UỐNG NƯỚC CAM GIÚP GIẢM HUYẾT ÁP

Các nhà khoa học thuộc Đại học Auvergne (Pháp) phát hiện ra rằng, nam giới trung niên uống nửa lít nước cam mỗi ngày trong suốt một tháng có thể giúp giảm huyết áp, qua đó có tác dụng giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

Theo báo Daily Mail (Anh) dẫn kết quả nghiên cứu, đó là nhờ chất hesperidin có trong cam. Hesperidin cũng có trong trà, hoa quả, đậu nành và bột ca cao. Theo Tổ chức y tế thế giới, 50% ca suy tim và đột quỵ là do huyết áp tăng cao. Sau khi khảo sát ở 24 nam giới trung niên trong một tháng, nhóm nghiên cứu nhận thấy, ở nhóm dùng nước cam và nhóm dùng viên thuốc có chứa chất hesperidin, huyết áp giảm đáng kể so với nhóm không bổ sung chất này, qua đó có thể giảm khoảng 20% nguy cơ mắc các bệnh liên quan tới tim mạch

Theo thanhnien.com

10 bài thuốc trị tăng mỡ máu

Y học cổ truyền xếp bệnh mỡ máu tăng tương đồng với chứng “đàm trệ” của các y gia đời trước. Người mắc chứng đàm trệ thường có một số biểu hiện như: người béo trệ, có cảm giác nặng nề, hay nhức đầu, hoa mắt chóng mặt, ăn kém ngon miệng, hay cáu giận…

Tương đồng với y học hiện đại, những dấu hiệu trên cũng là những dấu hiệu thường gặp của bệnh tăng huyết áp, vữa xơ động mạch, hội chứng rối loạn tiền đình...

Trong phạm vi bài viết này, xin giới thiệu một số bài thuốc, vị thuốc thật đơn giản, dễ sử dụng nhưng có hiệu quả điều trị tốt trong các trường hợp mỡ máu tăng cao.


Bài 1: Ngưu tất thái lát mỏng 12g, hằng ngày có thể sắc hoặc hãm bằng phích nước nóng, uống thay nước trong ngày.

Tác dụng của ngưu tất làm giảm cholesterol và triglycerit đã được nhiều nhà khoa học trong nước nghiên cứu và kết luận, đã được áp dụng vào điều trị ở Việt Nam trong vài chục năm nay.

Bài thuốc này rất đơn giản, sử dụng dưới dạng chè thuốc nên rất hay. Bạn có thể dùng bài thuốc này trong một thời gian dài.

Bài 2: Vỏ đậu xanh và lá sen tươi, mỗi vị lượng bằng nhau khoảng 10-20g. Cả hai vị thuốc này hợp thang sắc uống hằng ngày thay nước chè. Bạn cũng có thể hãm thuốc bằng phích nước sôi. Có thể chỉ cần dùng một mình vỏ đậu xanh cũng được.

Bài 3: Tỏi tươi sau khi bóc sạch vỏ lụa, bạn có thể nuốt vào trong hoặc sau các bữa ăn, mỗi bữa khoảng 2-3 tép tỏi là vừa, không nên ăn quá nhiều tỏi trong ngày vì tỏi có vị cay nóng. Liều lượng hằng ngày chỉ nên ăn dưới 5g tỏi.

Ngày nay, tỏi đã được bào chế thành viên thuốc nên cũng dễ sử dụng. Tuy nhiên bạn cũng không nhất thiết quá cầu kỳ, việc sử dụng tép tỏi tươi trong các bữa ăn hằng ngày cũng thuận tiện và hơn nữa lại rất rẻ!

Bài 4: Canh nấm hương, mộc nhĩ: thỉnh thoảng, bạn có thể kết hợp với y thực trị để làm giảm mỡ máu của mình bằng một phương pháp đơn giản: bát canh thịt nấu với nấm hương và mộc nhĩ, cả hai vị lượng bằng nhau, mỗi vị 10g là vừa. Các bà, các chị không khó khăn gì khi giúp các bạn có bát canh như ý!

Bài 5: Mỗi ngày ăn 2 quả trứng gà cũng có tác dụng làm giảm được mỡ máu. Mới nghe tưởng chừng vô lý làm sao khi ai cũng biết trứng gà là một thực phẩm giàu cholesterol, trong khi nhiều thầy thuốc đều có thể khuyến cáo bạn không nên ăn trứng. Nhưng đó lại chỉ là những quan niệm đã lỗi thời, các nhà khoa học Mỹ đã sử dụng trứng gà như một thứ thuốc để chữa bệnh vữa xơ động mạch trong vài ba năm gần đây. Lecithin có nhiều trong lòng đỏ trứng có tác dụng làm cholesterol không tăng lên trong máu. Cholesterol có lợi (HDL-C) lại có nhiều trong lòng đỏ trứng.

Bài 6: Bạn hãy uống mỗi ngày 1-2 cốc sữa đậu lành và ăn các sản phẩm được bào chế từ đậu nành như đậu phụ, tào phớ... chất I flavone có nhiều trong đậu nành có tác dụng làm hạ cholesterol máu, kể cả làm giảm được LDL-C, một cholesterol “xấu” có hại.

Bài 7: Mộc nhĩ trắng và mộc nhĩ đen, cả hai thứ đều 10g thêm 5g đường kính. Bạn hãy nấu mộc nhĩ với đường trong 60 phút, ăn cả cái lẫn nước. Nên ăn liên tục 15 ngày là một đợt điều trị. Mỡ máu sẽ hạ là điều chắc chắn.

Bài 8: Mộc nhĩ đen 30g, rau cần tươi 100g, gạo tẻ 30g, đem nấu cháo ăn ngày 1 lần.

Bài 9: Vừng đen 60g, rang thơm, xát vỏ rồi đem nấu chè đường. Nếu có thể thì ăn hằng ngày hoặc để ăn đổi bữa với các bài thuốc, món ăn khác.

Bài 10: Thỉnh thoảng nên ăn thịt ngan, ngỗng hoặc thịt vịt. Món thịt ngan luộc chấm với vừng rang không chỉ là món ăn khoái khẩu của nhiều người mà còn có tác dụng chữa bệnh tim mạch. Trong mỡ máu của các loại gia cầm này có rất nhiều acid oleic và nhiều thành phần tương tự dầu ôliu. Mặt khác, HDL- cholesterol có lợi trong thịt vịt, ngan, ngỗng đã được các nhà khoa học chứng minh là có hàm lượng rất cao. Những lý do trên đã khẳng định tác dụng tốt của thịt vịt, ngan, ngỗng trong điều trị bệnh vữa xơ động mạch.

Rất mong các bạn có thể áp dụng vào cuộc sống hằâng ngày để bảo vệ sức khỏe cho chính bản thân mình. Các doanh nhân, người làm công tác quản lý, cán bộ nghiên cứu... cũng nên áp dụng ngay khi mỡ máu của mình chưa cao! Đó cũng là một nguyên tắc “Phòng còn hơn chống” trong việc chăm sóc bảo vệ sức khỏe.


BS. Quách Tuấn Vinh
( Báo SK&ĐS)

Một số bài thuốc Đông y trị mỡ máu cao

Mỡ máu cao là tình trạng thành phần mỡ trong huyết tương (cholesterol, triglycerid, phospholipid) cao hơn bình thường, thường gặp ở người cao tuổi, liên quan nhiều đến các bệnh xơ mỡ động mạch, tăng huyết áp, tai biến mạch não, tiểu đường...

Đông y quy bệnh mỡ máu cao (tăng lipid huyết) vào phạm trù các chứng “đàm thấp”, “trọc trơ”. Tùy thể bệnh mà lương y cho dùng bài thuốc phù hợp:

Thể thấp nhiệt uất kết

Người nóng, khát nước, tiểu ít, người phù, bụng đầy, rêu lưỡi dày vàng, mạch hoạt sác, lipid huyết cao, người khỏe.

Bài thuốc: Bạch truật, bạch linh, trư linh, trạch tả, nhẫn đông đằng, ý dĩ đều 10-15 g. Hà diệp, cúc hoa, râu ngô đều 10-12 g; hoạt thạch 20-30 g sắc trước, cam thảo 4 g, thảo quyết minh tươi (hạt muồng tơi) 20 g, sắc uống.

Thể khí trệ huyết ứ

Người bệnh có lipid huyết cao, hay đau nhói trước ngực, thường có kèm bệnh động mạch vành, thiếu máu cơ tim, lưỡi tím hoặc có điểm ứ huyết, mạch huyền.

Bài thuốc: Sinh địa, đương quy, bạch thược đều 12-16 g. Đào nhân, xuyên ngưu tất, sài hồ đều 10-12 g, đan sâm 12 g; hồ hoàng, sung úy tử, chỉ thực, hương phụ, xuyên khung đều 8-10 g.

Thể tỳ hư đàm thấp

Lipid huyết cao, chân tay mệt mỏi, chán ăn, bụng đầy, ho nhiều đờm, tiêu lỏng, rêu lưỡi trắng dày, mạch hoạt.

Bài thuốc: Đẳng sâm, bạch truật, bạch linh, trúc nhự đều 10-12 g. Trần bì, bán hạ, chỉ thực, mộc hương, sa nhân, uất kim (củ nghệ vàng) đều 6-10 g; bạch phàn 2 g (tán bột hòa rượu uống), trích thảo 3 g sắc uống.

Thể tỳ thận lưỡng hư

Thường gặp ở người cao tuổi lipid huyết cao, mệt mỏi, bụng đầy, ăn kém, lưng gối nhức mỏi, ù tai hoa mắt, lưỡi đỏ rêu mỏng, mạch trầm tế vô lực.

Bài thuốc: Hà thủ ô đỏ 10-12 g, thỏ ty tử 12-15 g, nữ trinh tử 10-12 g, tiên linh tỳ 10 g, sinh địa 10-12 g, bạch truật 10 g sắc uống.

Ngoài ra, trong nhân dân còn có một số bài thuốc kinh nghiệm như:

- Cuống bí ngô 300 g, sơn tra 30 g sắc uống.

- Cà rốt 1 củ, lạc 30 g. Nấu ăn ngày 1-2 lần.

- Vỏ dưa hấu 60 g, lô căn (rễ sậy) 30 g. Sắc uống.

- Rau hẹ, sơn tra, đào nhân đều 15 g, sắc uống ngày 1-2 lần.

(Theo SK&ĐS)

Chữa bệnh mỡ máu bằng bột ngô, gạo tẻ

Đơn thuốc & cách dùng:

Quấy bột ngô trong nước lạnh. Gạo tẻ cho nước vừa đủ, nấu thành cháo. Cho bột ngô vào cháo quấy đều, đun sôi thành cháo, có thể ăn thường xuyên. Có tác dụng: điều trị hiệu quả bệnh xơ cứng động mạch, bệnh động mạch vành, tắc động mạch cơ tim và tắc tuần hoàn máu, người mắc bệnh mỡ trong máu cao.

Dược sỹ. chothuoc24h

Ăn hành tây đỏ giảm cholessterol

Các nhà nghiên cứu Hong Kong cho biết. Hành tây màu đỏ có kích thước rất khiêm tốn nhưng lại rất hiệu quả trong việc phòng bệnh tim.

Họ đã phát hiện ra rằng loại rau gia vị vốn phổ biến trong các món ăn của người Địa Trung Hải và Ấn Độ có thể giúp giảm cholesterol xấu trong cơ thể, nguyên nhân gây ra bệnh đột quỵ và nhồi máu cơ tim. Đặc biệt, hành tây đỏ còn giúp giữ lại cholesterol tốt cho cơ thể, giúp bảo vệ cơ thể chống lại các bệnh tim mạch.

Các nhà khoa học Hong Kong đã cho những con chuột hamsters đang có chế độ ăn nhiều cholesterol ăn hành khô cắt nhỏ. Họ nhận thấy sau 8 tuần mức độ cholesterol hay còn gọi là LDL giảm trung bình là 20%. Cùng với đó, mức độ cholesterol tốt (HDL) tăng cao.

Vì sao nước bọt rất tốt cho cơ thể?

Nước bọt là một trong những loại thể dịch vô cùng quan trọng được tiết ra từ tuyến nước bọt ở miệng, có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe con người.

Theo Đông y, nước bọt có vị mặn, không độc, tính bình, là sự kết hợp tinh túy giữa nước và ngũ cốc. Có công dụng nhuận tạng, làm tăng nguyên khí, bổ não ích tỳ, giải độc, làm mềm da, sáng mắt, chữa mụn, bồi bổ tạng phủ…

Khoa học hiện đại cũng chứng minh, ngoài chứa nhiều thành phần nước, nước bọt còn chứa nhiều chất có lợi cho cơ thể như: amylase( men phân giải tinh bột), bacterisolysin, globulin, can-xi phốt phát, amoni axit, kali, canxi…

Đặc biệt là chất bacteriolysin có tác dụng phân giải và hòa tan các loại vi khuẩn và vi rút xâm nhập vào cơ thể qua đường miệng.

Dưới đây là tác dụng chủ yếu của nước bọt:

- Là dung dịch súc miệng hiệu quả: Bởi nước bọt “cuốn trôi” những thực phẩm còn dư thừa trong miệng, giúp khoang miệng thông thoáng, sạch sẽ. Nếu không có nước bọt, thức ăn dư thừa khó mà được tiêu hóa triệt để, tạo nhiều mảng bám, gây hôi miệng, sâu răng.
-Là chất bôi trơn quan trọng: Nước bọt chứa nhiều chất nhầy, có tác dụng “bôi trơn” thực phẩm, đẩy nhanh quá trình đẩy thực phẩm tới dạ dày, đồng thời hỗ trợ tốt cho hệ tiêu hóa. Khoang miệng bởi thế cũng luôn mềm mại, không bị khô rát, khó chịu.
- Có tác dụng cầm máu: Nước bọt có thể thúc đẩy quá trình đông máu, bởi vậy khi khoang miệng bị nội hoặc ngoại thương hay nhổ răng chảy máu, nước bọt sẽ nhanh chóng cầm máu, bít miệng vết thương hiệu quả.
- Có thể pha loãng các vị đắng, cay, chua, ngọt tạo môi trường trung tính, cảm giác ngon miệng. Thức ăn nhờ vậy cũng được tiêu hóa nhanh hơn.
- Tác dụng chống vi khuẩn, nấm mốc: Thông qua các quá trình cơ lý khác nhau, các hợp chất hữu cơ và vô cơ chứa trong nước bọt phát huy vai trò chống vi khuẩn, nấm mốc hiệu quả, giúp giảm nguy cơ mắc viêm lợi, sâu răng, viêm họng.
- Công năng nhanh lành vết thương: Nước bọt chứa nhiều auxin- một loại chất kích thích thực vật có tác dụng đẩy nhanh thời gian lành bệnh, miệng vết thương nhanh nhỏ lại và đóng vảy.
- Tác dụng tiêu hóa: Men phân giải tinh bột trong nước có thể phân giải thành đường mantoza, kích thích tiêu hóa và quá trình hấp thụ các chất dinh dưỡng vào cơ thể.
- Chống lão hóa: Nghiên cứu hiện đại cho thấy, trong nước bọt chứa nhiều IgA và các hooc-môn có tác dụng thúc đẩy quá trình phân chia và sinh trưởng của tế bào, giúp kéo dài tuổt thọ và ngăn ngừa sự lão hóa, suy thoái của các tổ chức cơ thể.

Theo Tri Thức Trẻ

Phụ nữ đẹp không tốt cho sức khỏe đàn ông

GiadinhNet - Theo kết quả nghiên cứu mới đây của các nhà khoa học thuộc Đại học Valencia (Tây Ban Nha), chỉ 5 phút ở một mình bên cạnh một phụ nữ hấp dẫn cũng khiến lượng Cortisol, một loại hoc-mon gây stress của phái mạnh tăng lên.

Cortisol được sinh ra khi cơ thể phải chịu những căng thẳng về thể chất hoặc tinh thần và có thể sẽ dẫn tới nguy cơ mắc bệnh về tim. 

Các nhà khoa học đã tiến hành nghiên cứu 84 sinh viên nam bằng cách yêu cầu mỗi sinh viên vào trong một căn phòng kín và giải một ô chữ Sodoku, trong đó có hai người lạ, một nam, một nữ ngồi sẵn từ trước. Sau đó người phụ nữ lạ rời khỏi phòng và để hai người đàn ông tiếp tục ngồi cùng nhau. Lúc này, các nhà khoa học tiến hành đo độ căng thẳng của sinh viên tham gia thử nghiệm thì thấy rằng mức độ stress không hề tăng. Tuy nhiên, khi người tham gia thử nghiệm bị bỏ ngồi một mình với người phụ nữ thì lượng cortisol tăng lên rõ rệt.

Các nhà khoa học đã kết luận rằng với hầu hết đàn ông, sự hiện diện của một phụ nữ có sức hấp dẫn có thể khiến họ nghĩ đến khả năng sẽ có cơ hội nào đó hẹn hò với người phụ nữ này. Trong khi một số đàn ông có thể “tránh” những phụ nữ hấp dẫn bằng cách nghĩ rằng người phụ nữ này không phải là đối tượng của họ thì phần lớn sẽ phản ứng lại sự hấp dẫn này bằng sự im lặng và… căng thẳng.

Nghiên cứu chỉ ra rằng lượng cortisol trong cơ thể nam giới sẽ tăng lên rất nhanh chỉ sau 5 phút phải đối diện với một phụ nữ xinh đẹp, trẻ trung và hấp dẫn.

T.Chi (Theo Telegraph)

Trà sữa trân châu làm tăng nguy cơ vô sinh

Tại Trung Quốc, nơi trà sữa trân châu là một thứ đồ uống phổ biến, các chuyên gia dinh dưỡng đã bắt đầu khuyến cáo người dân, đặc biệt là nam giới, không nên uống quá nhiều trà sữa trân châu, dù chúng có phải làm từ polymer hay không.

Bác sỹ Tăng Tinh, Chủ nhiệm Khoa Dinh dưỡng Bệnh viện Quân y Quảng Đông, Trung Quốc, cho rằng, hiện tại, những sản phẩm gọi là “trà sữa trân châu” có mặt trên thị trường Trung Quốc không có “sữa” mà cũng không có “trà”.  

Ngoài trà sữa trân châu, vợ chồng trẻ cũng không nên ăn nhiều loại snack, bánh kem, bánh quy, bánh mì bơ...

Ông Tăng Tinh cho biết, hầu hết trà sữa đều dùng bột sữa, bột trà và một số sản phẩm thay thế như hương liệu, bột màu,…để pha thành. Trong khi đó, hàm lượng sữa hoặc sữa bò trong bột sữa cũng như hàm lượng các chất có lợi cho sức khỏe trong bột trà đều rất thấp. “Những thứ dùng bột sữa và bột trà pha thành, về căn bản không thể gọi là ‘trà sữa’ được”, ông Tăng nói.

Vị bác sỹ này còn tiết lộ thêm rằng, việc sử dụng bột sữa để pha trà sữa trân châu còn khiến cho trà sữa trân châu trở thành “sát thủ” đối với sản lượng tinh trùng của đàn ông.

Ông Tăng giải thích, thành phần chủ yếu của trà sữa là dầu thực vật hydro hóa, một loại axit béo dạng trans (Trans Fatty Acids). Loại axit này sẽ làm giảm lượng hooc-môn nam giới, khống chế sức sống của tinh trùng, ảnh hưởng tiêu cực đến sức sống của chúng. Vì vậy, những người đàn ông muốn sinh em bé, tốt nhất nên giữ khoảng cách với những ly trà sữa trân châu.

Các chuyên gia cho hay, khi các axit béo dạng trans được đưa vào cơ thể, chúng sẽ thay thế các axit béo trong cơ thể. Các axit béo dạng trans này không chỉ làm tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, khối u mà còn ảnh hưởng rất lớn đến sức khỏe sinh sản.

Một mặt, chúng ảnh hưởng đến chất lượng tế bào trứng và tinh trùng, làm tăng tỉ lệ vô sinh và thai nhi dị dạng. Mặt khác, chúng gây ảnh hưởng lớn đến việc tạo thành hooc-môn. Một khi việc sản sinh hooc-môn sinh dục gặp trở ngại sẽ dẫn đến trở ngại trong khả năng tình dục, làm tăng nguy cơ vô sinh.

Theo nhận định của nhiều chuyên gia, loại axit béo dạng trans này còn có trong những loại thực phẩm như bánh kem, bánh mì (đặc biệt là loại có bơ), bánh quy, snack,… Vì vậy, các cặp vợ chồng đang trong độ tuổi sinh đẻ nên hạn chế ăn những loại thực phẩm này.

Theo Vietnamnet

Bật đèn khi đi toilet đêm có thể gây ung thư

Bật đèn trong vài giây để đi toilet đêm cũng đủ để phá hủy quá trình phân chia tế bào của cơ thể, dẫn đến ung thư, các nhà khoa học Anh và Israel vừa khẳng định.

"Sự phá hủy quá trình phân chia tế bào sinh lý trong cơ thể là một đặc điểm của ung thư. Vì thế vấn đề này là điều quan trọng cần được tìm hiểu", các nhà nghiên cứu tuyên bố.

Các nghiên cứu trước kia đã tìm thấy mối liên qua giữa hiện tượng gia tăng bệnh ung thư vú và ung thư tuyến tiền liệt ở những công nhân phải làm ca đêm.

Nhưng nghiên cứu mới nhất này là công trình đầu tiên chứng tỏ việc tiếp xúc dù chỉ rất ngắn với ánh đèn trong đêm cũng làm gia tăng nguy cơ ung thư.

Các xét nghiệm được thực hiện trên chuột tại Đại học Leicester, do giáo sư gene học Charalambos Kyriacou tiến hành.

Trong thử nghiệm, một nhóm chuột được cho tiếp xúc với ánh sáng đêm trong một giờ. Khi so với những con chuột được ở trong bóng tối, người ta tìm thấy trên não của chúng có thay đổi trong những tế bào chịu trách nhiệm về đồng hồ sinh học kiểm soát các chức năng của cơ thể.
"Chúng tôi tin rằng mọi việc bật đèn trong đêm đều có ảnh hưởng đến đồng hồ sinh học. Đó là một cơ chế cực kỳ nhạy cảm. Nếu bạn muốn đi toile, hãy tránh bật đèn. Bạn có thể thay bằng một loại đèn ngủ chỉ hơi mờ mờ, nó sẽ an toàn hơn", tiến sĩ Rachel Ben-Shlomo, từ Đại học Haifa, cho biết.

Bà cũng cho biết phát hiện mới này chỉ là nghiên cứu rất sơ bộ, và cần phải tìm hiểu kỹ hơn.

Theo Newswise/VNE

Ngón tay càng dài càng thông minh?

Một nghiên cứu mới đây của các nhà khoa học thuộc Trường Đại học Southampton (Anh) vừa cho biết: kích cỡ của ngón tay có thể giúp xác định một số khả năng của con người.

Điều này được lý giải là do tác động của yếu tố hormone đối với quá trình hình thành cấu tạo cơ thể thai nhi. Theo đó, việc thai nhi tiếp xúc với một nồng độ lớn hormone giới tính nam - testosterone khi còn ở trong bụng mẹ đã đồng thời khiến cho một số khu vực trong não bộ đứa trẻ phát triển nhanh nhạy và tỉ lệ độ dài các ngón tay cũng phát triển dài hơn.

Nghiên cứu 241 trẻ em nam độ tuổi từ 10 - 17 tuổi tham gia trong một cuộc thi năng khiếu thể thao ở Qatar, các nhà khoa học phát hiện thấy: những người có ngón đeo nhẫn dài có phản ứng rất nhanh, khả năng này được thấy rõ khi họ tham gia các cuộc thi Marathon.

Ngoài ra, theo TS. John Manning - người đứng đầu nhóm nghiên cứu cho biết: độ dài ngón tay có thể nói lên nhiều vấn đề khác, chẳng hạn như: tính hiếu chiến ở nam giới, độ dài ngón tay đeo nhẫn ở trẻ em nam có thể giúp xác định tương đối khả năng toán học của đứa trẻ. Trong khi đó, những đứa trẻ có ngón trỏ dài thường có kĩ năng đọc và viết tốt hơn bình thường.

Trong một nghiên cứu tiến hành năm 2006, các nhà khoa học cũng đã xác định: độ dài ngón tay có liên quan đến khả năng chơi các môn thể thao ở những phụ nữ. Tuy nhiên, đi kèm với những khả năng nổi trội hơn bình thường, các nhà khoa học cho biết: những người có ngón tay dài hơn bình thường, chẳng hạn như ngón trỏ dài hơn, thì cũng có nguy cơ mắc chứng viêm khớp mãn tính cao hơn bình thường.

Trong các nghiên cứu khác, các nhà khoa học cũng đã chứng minh: ngoài độ dài ngón tay có thể giúp phản ánh một số khả năng của con người, những bộ phận khác trên cơ thể, chẳng hạn như tai và độ dài bàn chân cũng giúp xác định một số khả năng đặc biệt ở con người.

Theo Health news/SK&ĐS

Cà chua nấu chín tốt hơn cà chua sống

Các món cà chua xốt hoặc hầm có thể giúp bạn chống chọi tốt hơn với bệnh tim mạch cũng như bệnh ung thư. Đó là do khi được đun nóng, những thành phần có lợi trong quả trở nên dễ hấp thu hơn.
Điều này trái với quan điểm phổ biến cho rằng rau quả đã chế biến có giá trị dinh dưỡng thấp hơn đồ tươi.

Bác sĩ Rui Hai Liu và cộng sự tại Đại học Cornell (New York) đã tiến hành đun nóng các mẫu cà chua tới nhiệt độ 88 độ C trong vòng 2 phút, 15 phút và 30 phút. Kết quả cho thấy, càng đun lâu thì nồng độ lycopene nói riêng và các chất chống ôxy hóa nói chung càng tăng. Cụ thể là, lần lượt trong 3 kiểu nấu:

- Trans-lycopene tăng 54%, 171% và 164%.

- Cis-lycopene tăng 6%, 17% và 35%.

- Các chất chống ôxy hóa tăng 28%, 34% và 62%.

Theo các tác giả, tuy nồng độ vitamin C giảm khi cà chua bị nấu chín, cái được vẫn lớn hơn nhiều so với cái mất.

Lycopene là chất chống ôxy hóa tự nhiên, tạo nên mầu đỏ rất khác biệt của cà chua, quả càng đỏ thì càng chứa nhiều chất này. Lycopene được coi là có khả năng ngăn ngừa sự hình thành các gốc tự do gây ung thư như ung thư vú, tuyến tiền liệt, tuyến tụy và đại tràng.

Theo Bee

Đi bộ mỗi ngày giúp đẩy lùi 24 loại bệnh

Chỉ cần 30 phút đi bộ nhanh hoặc đạp xe mỗi ngày cũng đủ giúp bạn tránh xa khỏi 2 tá bệnh, trong đó có chứng mất trí nhớ và ung thư.

Bỏ ra chút thời gian vận động mỗi ngày cũng mang lại lợi ích to lớn cho sức khỏe của bạn, nhờ làm chậm lại quá trình lão hóa của cơ thể.

Các nhà nghiên cứu đã đưa ra kết luận này sau khi kiểm tra 40 nghiên cứu đã thực hiện trong vòng 4 năm qua.

Ngoài việc làm giảm những bệnh như tiểu đường, loãng xương, trầm cảm, béo phì và cao huyết áp..., vận động nửa tiếng mỗi ngày cũng làm giảm nguy cơ bị ung thư (điều này thấy rõ trên một số dạng ung thư cụ thể như ung thư ruột kết...). Và nếu thời gian luyện tập tăng lên, thì lợi ích cũng gia tăng theo.

Với cánh đàn ông chịu khó vận động khi làm việc, thay cho việc ngồi lỳ ở bàn, tỷ lệ ung thư tuyến tiền liệt cũng giảm hẳn, báo cáo trên International Journal of Clinical Practice cho biết.

Với những dạng ung thư khác, vận động có thể làm tăng quá trình hồi phục và cải thiện cơ hội sống.

"Dường như cơ thể chúng ta đã tiến hóa để vận hành một cách tối ưu sau khi vận động thể chất, điều mà nhiều người trong chúng ta bỏ quên trong cuộc sống hiện đại vội vã", nhà vật lý trị liệu Leslie Alford, từ Đại học East Anglia (Anh), nhận xét.

"Điều đó ràng từ nghiên cứu này là đàn ông và đàn bà mọi lứa tuổi nên năng tập thể dục vì sức khỏe lâu dài của họ", ông nói. Ngoài ra, các yếu tố khác cũng giúp nâng cao thể lực là không hút thuốc, ăn uống lành mạnh và đừng để thừa cân.

Theo VnExpress

Cách giữ vitamin trong rau xanh

Nhiều người có thói quen mua rau từ hôm trước để đến hôm sau ăn hoặc ngâm rau trong nước cả buổi nhằm loại bỏ chất bẩn trước khi nấu là chưa hợp lý.

Khi mua rau cần chọn loại tươi mới và nên sử dụng hết trong ngày
Các chuyên gia thuộc Viện Công nghệ sinh học - Công nghệ thực phẩm (ĐH Bách khoa HN) cho biết như vậy. 

Để giúp rửa rau sạch và giữ được vitamin trong rau tươi khi nấu có thể tham khảo các bước sau:

Khi mua rau cần chọn loại tươi mới và nên sử dụng hết trong ngày, tránh để đến các ngày sau.

Bởi thời gian dự trữ rau càng lâu thì lượng vitamin C hao hụt càng lớn. Ngay cả khi để rau trong tủ lạnh, lượng vitamin giảm đi đáng kể.

Ngoài ra, để giữ được vitamin trong rau tốt nhất là nên rửa rau thành từng cọng rồi mới cắt. Khi rửa nên tránh ngâm nước quá lâu bởi vitamin rất dễ hòa tan trong nước.

Bạn chỉ cần ngâm rau khoảng 5 phút trong nước để tan các vết bẩn, sau đó rửa 3 lần dưới vòi nước xối để loại bỏ chất bẩn. Tránh làm dập rau, bởi rau càng bị nát càng bị hao hụt vitamin.

Khi luộc rau chỉ nên vừa đủ vì kéo dài sẽ làm mất đi các vi chất, đồng thời khi chế biến xong phải ăn ngay, tránh để quá lâu.

Nước luộc rau ở nhiệt độ cao sẽ làm mất đi lượng vitamin C có trong rau, vì thế tốt nhất cho rau vào nước đang đun sôi và vớt ra thật nhanh.

Theo Bee.net.vn